Pou fè kesadilla, ou bezwen tortillas, ki kounye a yo vann nan tout makèt. Konpozisyon an nan kesadilla a toujou gen ladan fwomaj, men li pa ta dwe anpil, fwomaj la isit la se yon eleman obligatwa, men ak rès la nan engredyan yo ou ka e yo ta dwe enpwovize. Resèt Quesadilla debaz Kesadilla vlope: Chofe yon gwo soteuz an fè sou chalè medyòm, mete yon tortilla mayi oswa ble sou li (tortilla mayi a se yon ti kras sèk, kidonk chofe l nan yon ti lwil legim), lè tortilla a se yon ti kras mawon, vire l sou li epi voye l ak yon ti fwomaj griye. Lè fwomaj la mou men li poko fonn, voye kesadilla a ak cilantro tise byen koupe epi ajoute topping ou vle. Lè sa a, pliye sou kwen an nan kesadilla a ak kwit pou yon lòt 1-2 minit. Sèvi cho. Flat kesadilla: Kwit dapre resèt la menm, men pa vlope gato a, men kouvri ranpli a ak yon dezyèm torilla. Lè fwomaj la mou, vire kesadilla a epi fri fwomaj la pou kèk minit. Koupe kesadilla a an kwen epi sèvi ak salsa ak krèm tounen. Si w ap planifye pou sèvi kesadillas pou envite nan yon fèt nan kay la, kòmanse kwit manje le pli vit ke premye envite yo rive. Pou kenbe kesadillas yo cho, mete yo nan fou a prechofe. Toppings pou kesadillas: 1) Pwa nwa, cilantro grossièreman koupe, fwomaj Monterey Jack griye (oswa fwomaj kabrit), piman chili serrano ki koupe grenn. 2) Tomat, oliv tise byen koupe, zonyon wouj tise byen koupe, fwomaj feta mou.
3) Pwa, zaboka, arogul, fwomaj Cheddar.
4) Berejenn, dyondyon, piman, tomat, zonyon, fwomaj Mozzarella, fwomaj Gouda. Tise byen koupe legim yo ak fri ak zonyon nan lwil legim. 5) Zucchini, mayi, pwa nwa, cilantro, fwomaj Monterey Jack, pwav chili tè.
6) Bell piman fri ak zonyon - yon gwo, mou ak juicy ranpli pou kesadilla. Nan resèt sa a, w ap bezwen tou kèk krèm ak nenpòt fwomaj gra griye. Soti nan remèd fèy li pi bon yo sèvi ak cilantro. Quesadillas ka sèvi ak pikliz.
Sous: nowfoods.com Tradiksyon: Lakshmi