Nan atik nou an, nou pral ba ou kèk konsèy sou kòman pou konsève pou sou manje, ki sa ki ke trik nouvèl yo. Se konsa.
Legim ak fwi li nesesè yo achte sou tan, se sa ki, chak nan sezon pwòp li yo, nan fason sa a. yo pral koute ou plizyè fwa mwens. Fè preparasyon pou sezon fredi a, Canning, lè w konjele. Li pa yon reyalite ke legim te achte nan sezon fredi gen plis vitamin pase pwòp yo nan frizè.
vyann… Yon poul ap soti pi bon mache pase achte an pati; ou ka kwit yon soup gwo soti nan zèl yo ak janm yo. Vyann bèf bon mache ka kwit kòm bon gou tankou file chè. Li se tou pi plis pwofitab achte vyann nan men pwodiktè olye ke nan makèt. Nan yon fèm regilye, ou ka achte yon kadav oswa yon mwatye kadav nan yon kochon, ti towo bèf. Si ou pa bezwen yon gwo kantite, fè ekip ak zanmi, fanmi, vwazen. Se konsa, ou ka sove apeprè 30% nan pri a nan machandiz yo.
Pwason… Yon pwason chè ka ranplase ak pi bon mache pwason, pa egzanp, mori, merluch, pik perch, aran. Nan yo, eleman nitritif yo se menm bagay la, ak depans fanmi yo siyifikativman pi ba.
Pen faktori, apre yo fin kouche nan yon bwat pen pou yon koup la jou, vin mwazi. Poukisa sa k ap pase, manifaktirè yo ap toujou kache. Men, -wo kalite pen se byen chè. Pen endijèn se yon fason soti nan sitiyasyon sa a. Si ou pa konnen ki jan yo kwit li oswa ou pa gen ase tan pou pwosesis sa a, jwenn yon Maker pen. Ou pral bezwen pase kèk minit sèlman yo nan lòd yo mete engredyan yo nan li, li pral fè rès la nan travay la tèt li. Se konsa, ou pral jwenn bon plat, sante ak chè.
Sik ak sèl li rekòmande pou achte an gwo nan sezon fredi. Apre yo tout, pri yo pou pwodwi sa yo monte jisteman ak apwòch la nan sezon an konsèvasyon.
Sosisse konnen yo dwe prezan sou prèske chak tab. Sosis ki fèt ak vyann trè chè. Nan sosis la, ki fè pati kategori pri presegondè, manifaktirè yo pèmèt tèt yo ajoute lanmidon, po vyann kochon, abat, vyann bèt volay. Jis tankou yon sosis otès ajoute nan salad, sandwich ak sandwich yo te fè soti nan li. Men, gen yon gwo altènativ a sosis boutik sa yo - endijèn vyann kochon bouyi. Avèk li, ou ka tou kwit hodgepodge, fè sandwich, diferans lan se ke li koute pi bon mache, paske 1 gram vyann kochon bouyi soti nan 800 kg nan vyann fre. Kidonk, ou pral sove non sèlman bidjè fanmi ou, men tou, sante fanmi ou.
Achte fwomaj difisil an tranch oswa anbalaj plastik, ou anplis peye magazen an yon kantite siyifikatif. Li se pi bon yo achte fwomaj difisil pa pwa.
Achte pi bon mache pwodwi yo semi-fini nan magazen an, pou egzanp, boulèt, ki se mwatye Cartilage ak lòt apòt, ak mwatye soya, ou peye anplis de tout fason. Si ou jwenn tan an, achte vyann fre epi fè boulèt nan kay la, Lè sa a, friz yo, Lè sa a, sove bidjè fanmi an ak manje fanmi an yon gwo dine.
Pwodui letye… Olye kefir yo, lètkay, krèm ak lòt pwodwi letye yo pibliye, peye atansyon sou pwodwi letye lokal ou yo, pri yo se pi piti anpil.
Dapre piblisite yo, yogout Se yon pwodwi trè itil. Pri yogout natirèl se byen wo. Pou diminye depans fanmi an, achte yon yogout. Ou pa pral gen okenn dout sou bon jan kalite a nan yogout la prepare. Ou ka itilize aparèy sa a pou prepare sis krich 150 gram alafwa. Ou bezwen sèlman 1 lit lèt plen grès ak yon starter levain ki ka achte nan magazen an.
Pami varyete nan kroup sispann chwa a sou pwodwi yo nan manifaktirè domestik nou an, ki yo vann pa nan pake, men pa pwa. Ou pa pral peye twòp pou anbalaj nan fason sa a epi konsa ou yo pral kapab sove 20% nan pri yo.
Bonbon ak bagay dous… Nan magazen, nou jwenn anbalaj kolore ak yon varyete de patisri. Si ou achte bonbon ak bagay dous pa pwa, ou ka ekonomize anpil lajan, menm jan se ka a ak sereyal.
Tea ak kafe li se pwofitab yo achte nan esansyèl, pandan y ap ekonomi yo ka jiska 25%. Sa a se espesyalman aparan lè w ap achte ki lach te ak kafe elit.
Si yon moun nan fanmi ou renmen byè, ou ka sove pa achte li nan esansyèl. Ekipe yon ti kav nan kay la: Jwenn yon kote ki fre, nwa nan kay la kote tiwa yo pa pral jwenn nan chemen an. Sa a pral kenbe byè a fre pou apeprè sis mwa.
Tipikman, depans sou manje se apeprè 30-40% nan bidjè fanmi an. Nan sa yo, apeprè mwatye nan pwodwi yo achte nan makèt. Se poutèt sa, sijè a yon atitid rezonab nan acha, ou ka siyifikativman sove yon kantite lajan enpòtan pou lòt bezwen.