9 Out, yon prezantasyon dedye a bon depo diven te fèt nan DEEP SPACE LOFT la. Nan jis yon koup la èdtan, envite yo nan evènman an te fè yon vwayaj reyèl gastronomik nan Almay nan konpayi an nan pi popilè sommelier Yulia Larina ak anbasadè mak, chef Mark Statsenko.
Gou a nan ven yo pi popilè Alman nan rislin ak shpet ak yon seri ti goute bon gou soti nan chef la te akonpaye pa yon istwa enteresan ki gen orijin ak yon istwa sou karakteristik yo ak pwodiksyon an.
Yo te peye anpil atansyon sou depo apwopriye nan diven ak frijidè diven Miele, ki te kreye pou plezi pafè nan bwason amann. Gen kèk modèl frijidè diven Miele ka kenbe jiska 178 boutèy! Plizyè zòn tanperati pèmèt ou estoke diferan kalite diven, ak sistèm refwadisman dinamik DynaCool bay tanperati ideyal ak imidite andedan chanm lan. Tanperati kòrèk la se yon kondisyon pou depo. Pou egzanp, diven blan estoke nan yon tanperati (ki soti nan 11 a 14 °C), epi yo sèvi nan yon lòt (soti nan 6 a 10 °C). Nan kèk frijidè diven Miele, ou ka mete tanperati a nan ranje ki soti nan 5 a 20 °C pou chak zòn, se sa ki, diven yo ka estoke nan yon nivo, epi tann pou sèvi nan yon lòt.
Nan enterè patikilye pou amater diven se "Set somelye a" ak Pwodwi pou Telefòn ki nesesè pou dekante ak estoke boutèy louvri. Avèk èd nan SommelierSet, ou ka magazen boutèy louvri san yo pa pèdi kalite gou ak sèvi diven dapre tout règleman yo nan etikèt nan kay la.
Konbinezon pafè a nan diven ak ti goute te demontre pa Mark Statsenko, etone envite yo ak kouche diven ekskiz ak konbinezon gou dwòl.
Pou egzanp, Mark te sèvi ceviche kribich wouj ak sèk riesling blan, ki parfe mete aksan sou nòt yo limyè ak fre nan varyete diven sa a. Ak pou shpet a ki gen laj, Mak ofri fwomaj St Maur ak fimen prin ak Buckwheat siwo myèl cho pou mete soulaje nòt yo nan jape pye bwa ak sik boule nan bon sant nan bwason an. By wout la, li enpòtan tou pou estoke ti goute kòrèkteman, sitou si yo prepare davans. Pou egzanp, nan frijidè a nan seri a K 20 000 soti nan Miele, gou yo nan asyèt yo pa pral melanje akòz teknoloji a DuplexCool.
Yon aswè bèl te fini ak yon pèfòmans ap viv nan mizisyen ak revize antouzyastik nan envite-Miele se kapab sipriz tou de ak bon jan kalite a nan aparèy nan kay la ak kreyasyon an nan yon vi parfèt.