contents
Gato pòmdetè: yon resèt klasik. Videyo
Yon gato ki gen fòm pòmdetè te fè soti nan ti kal pen biskit oswa ti kal pen pen ak adisyon nan krèm bè ak kakawo se youn nan desè yo pi renmen nan epòk la Inyon Sovyetik. Li toujou popilè jodi a. "Pòmdetè" prepare nan kafe ak nan kay la, dekorasyon gato a ak dous dous, jivraj chokola ak nwa.
Pòmdetè gato: videyo pou kwit manje
Patisri "pòmdetè" ak nwa
Fè yon vèsyon rapid ak fasil nan yon brownie antèt ak nwa kraze. Ou ka sèvi ak ti kal zanmann oswa petal olye pou yo nwazèt.
Ou pral bezwen: – 1 vè sik; - 300 g ti biskwit vaniy; - 1 vè lèt; - 2 ti kiyè nan poud kakawo; - 200 g nwazèt; - 200 g bè; - 0,5 tas sik an poud; – 1 ti kiyè kakawo pou voye.
Olye pou yo piratri vaniy, ou ka itilize moun òdinè, Lè sa a, ajoute yon ti kiyè sik vaniy nan melanj lan
Chofe lèt la, kale epi fri nwazèt yo nan yon chodyè sèk. Kraze nwayo yo nan yon mòtye. Melanje sik ak kakawo epi vide nan lèt cho. Pandan y ap brase, kwit melanj lan jiskaske sik la konplètman fonn. Pa pote lèt bouyi.
Pase vaniy yo nan yon moulen vyann oswa kraze yo nan yon mòtye. Vide ti kal pen yo ak bè nan melanj lan lèt-sik ak melanje byen. Refwadi melanj lan yon ti kras, ajoute bè a adousi, mase melanj lan byen epi divize l an boul. Sèvi ak men mouye pou fòme yo nan yon fòm pòmdetè.
Pou pi vit pwosesis la, ti biskwit ak nwa ka pase nan yon processeur manje
Melanje nwa yo koupe ak sik la jivraj ak poud kakawo epi vide melanj lan nan yon plak plat. Woule gato yo nan li youn nan yon moman epi mete yo sou kote sou yon plat grese. Refrijere desè anvan ou sèvi.
Pòmdetè lustres: vèsyon klasik
Pou yon tab fèstivite, ou ka eseye kwit yon desè dapre yon resèt pi rafine. Fè yon gato endijèn ki baze sou biskwit ak gou likè oswa konyak. Pwodwi a ka gen diferan fòm, li ka modle nan fòm lan nan yon pòm, yon figurine Bunny, yon Lerison oswa yon jenn lous. Pine ki gen fòm gato gade trè bèl.
Ou pral bezwen:
Pou biskwit la: – 6 ze; - 1 vè farin ble; - 6 gwo kiyè sik. Pou krèm nan: - 150 g nan bè; - 6 gwo kiyè lèt kondanse; – yon zongle vanilin.
Pou lipstick: - 4 gwo kiyè sik; - 3 gwo kiyè dlo. Pou glase chokola: - 200 g chokola; - 3 gwo kiyè krèm. Pou gato dekorasyon: - 2 gwo kiyè likeur oswa Brandy; - 2 ti kiyè luil nan poud kakawo.
Separe blan yo ak jòn yo. Mach jòn yo ak sik jiskaske mas la ogmante nan volim ak grenn sik yo konplètman fonn. Bat blan yo nan yon kim an gonfle, ajoute yon tyè nan mas la jòn yo. Add farin lan tamize, brase dousman epi ajoute pwoteyin ki rete yo.
Grese yon fèy boulanjri oswa yon plat epi mete farin lan. Mete l nan yon fou prechofe a 200 degre ak kwit pou 20-30 minit. Tan an boulanjri depann de epesè biskwit la. Tcheke preparasyon an ak yon brochet an bwa; lè w pèse biskwit la, farin lan pa ta dwe kole sou li. Retire pwodwi a fini nan fèy boulanjri a epi fre sou tablo a.
Pandan ke kwout la ap refwadi, prepare krèm nan bè. Adousi bè a nan yon epè konsistans krèm tounen. Sèvi ak yon fwe oswa mixer bat li nan yon mas an gonfle blan. San yo pa sispann fwete, ajoute lèt kondanse nan melanj lan nan pòsyon. Krèm nan ta dwe vin Airy ak ogmante nan volim. Ajoute vanilin epi bat krèm nan pou kèk minit ankò.
Si krèm nan kòmanse èksfolye, yon ti kras chofe li epi fwe ankò.
Prepare lipstick ou. Vide sik nan yon marmite, ajoute dlo cho epi brase melanj la jiskaske grenn sik yo fonn. Sèvi ak yon bwòs mouye pou retire gout sou kote marmite a epi mete l sou recho a. Mitone melanj lan sou chalè segondè san brase. Lè mas la kòmanse bouyi, retire bave a, siye kote yo nan marmite a ankò, kouvri l ak yon kouvèti ak kwit melanj la jiskaske sansib. Teste li pa woule yon gout nan lipstick nan yon boul; si li fasil fòme, pwodwi a pare pou manje. Lipstick ka aromatize ak konyak, wonm oswa likeur. Ajoute yon ti kiyè bwason ki gen alkòl nan manje cho epi brase byen.
Gri biskit la frèt oswa pase nan yon moulen vyann. Mete sou kote kèk nan krèm nan pou fini, epi mete rès la nan yon bòl gwo twou san fon. Add ti kal pen biskwit, poud kakawo ak konyak, epi melanje jiskaske lis. Fòme gato yo pa fè yo sanble yon pòmdetè, pòm, pinecone, oswa Figurine bèt. Mete atik yo sou tablo a epi mete yo nan frijidè pou demi èdtan.
Wete gato yo epi kouvri yo ak lèvr cho. Pou fè sa, ak anpil atansyon pike gato a sou yon fouchèt ak tranpe l 'nan lipstick la, ak Lè sa a, ekspoze sèk. Fini pwodwi a lustres ak krèm bè.
Olye pou yo fondan, gato yo ka douse ak chokola cho. Fonn nwa, lèt oswa chokola blan kase an moso nan yon beny dlo, ajoute krèm. Brase glase a byen epi fre yon ti kras. Mete gato yo sou yon fouchèt ak tranpe dousman nan chokola a. Kite depase an vide epi mete gato yo sou yon plak grese. Pou pi bon redi, mete pwodwi yo fini nan frijidè a.