contents
Lè nou gade sijè sa a nan grès, nou te jwenn ke lipid yo se eleman enèji nan kò nou an. Koulye a, nou pral pale sou fosfolipid, ki tou fè pati grès. Sepandan, olye pou yo yon adisyon sèl nan yon asid gra nan yon alkòl polyatomik, fosfò tou prezan nan fòmil chimik nan fosfolipid.
Fosfolipid yo te premye izole nan mwa desanm 1939. Soja yo te sous yo. Aktivite prensipal la nan fosfolipid nan kò a ki asosye ak restorasyon nan estrikti selilè domaje, kòm yon rezilta nan ki se destriksyon an jeneral nan selil anpeche.
Kounye a lajman pibliye kèk dwòg pou restorasyon fwa gen efè ki ka geri yo jisteman akòz prezans nan fosfolipid gratis nan konpozisyon yo. By wout la, lycetin tou ki dwe nan gwoup sa a nan lipid.
Manje ki gen pi wo kontni fosfolipid la:
Karakteristik jeneral nan fosfolipid
Fosfolipid yo konpoze ki gen ladan asid gra nan alkòl polidrik ak asid fosfò. Tou depan de ki alkòl polyhydric se baz fosfolipid la, yo fè yon distenksyon ant gliserofosfolipid, fosfosfingolipid ak fosfoinositid… Baz la pou gliserofosfolipid se gliserin, pou fosfosfingolipid - esfingozin, ak pou fosfoinositid - inozitol.
Fosfolipid apatni a gwoup sibstans esansyèl ki iranplasabl pou moun. Yo pa pwodwi nan kò a, epi, Se poutèt sa, yo dwe vale ak manje. Youn nan fonksyon ki pi enpòtan nan tout fosfolipid se patisipasyon nan konstriksyon manbràn selilè yo. An menm tan an, pwoteyin, polisakarid ak lòt konpoze ba yo frigidite ki nesesè yo. Fosfolipid yo jwenn nan tisi nan kè, nan sèvo, nan selil nève ak nan fwa. Nan kò a, yo sentetize nan fwa a ak ren yo.
Egzijans chak jou pou fosfolipid
Bezwen kò a pou fosfolipid, sijè a yon rejim balanse, chenn nan 5 a 10 gram chak jou. An menm tan an, li se dezirab yo sèvi ak fosfolipid, nan konbinezon ak idrat kabòn. Nan konbinezon sa a, yo pi byen absòbe.
Bezwen pou fosfolipid ogmante:
- ak yon febli nan memwa;
- Maladi alzayme a;
- nan maladi ki asosye ak yon vyolasyon nan manbràn selilè yo;
- ak domaj toksik nan fwa a;
- ak epatit A, B ak C.
Bezwen pou fosfolipid diminye:
- avèk tansyon wo;
- ak chanjman ateroskleroz vaskilè;
- nan maladi ki asosye ak hypercholemia;
- ak maladi nan pankreyas la.
Asimilasyon fosfolipid
Fosfolipid yo pi byen absòbe ansanm ak idrat kabòn konplèks (sereyal, pen Bran, legim, elatriye). Anplis de sa, metòd pou kwit manje a gen yon efè enpòtan sou asimilasyon konplè sou fosfolipid yo. Manje pa ta dwe ekspoze a chofaj pwolonje, otreman fosfolipid yo prezan nan li sibi destriksyon epi yo pa kapab gen yon efè pozitif sou kò a.
Pwopriyete itil nan fosfolipid ak efè yo sou kò a
Kòm mansyone pi bonè, fosfolipid yo responsab pou kenbe entegrite miray selil yo. Anplis de sa, yo ankouraje pasaj la nòmal nan siyal ansanm fib nè nan sèvo a ak tounen lakay ou. Epitou, fosfolipid ka pwoteje selil fwa nan efè danjere nan konpoze chimik.
Anplis efè hepatoprotective, youn nan fosfolipid yo, fosfatidilkolin, amelyore rezèv san nan tisi nan misk, ranplir misk ak enèji, epi tou li ogmante ton nan misk ak pèfòmans.
Fosfolipid yo espesyalman enpòtan nan rejim alimantè granmoun aje yo. Sa a se akòz lefèt ke yo gen efè lipotropik ak anti-ateroskleroz.
Entèaksyon ak lòt eleman
Vitamin nan gwoup A, B, D, E, K, F yo absòbe nan kò a sèlman lè yo annamoni konbine avèk grès.
Yon eksè de idrat kabòn nan kò a konplike dekonpozisyon nan grès enstore.
Siy yon mank de fosfolipid nan kò a:
- andikap memwa;
- atitid deprime;
- fant nan manbràn mikez yo;
- iminite fèb;
- atrit ak atrit;
- vyolasyon aparèy gastwoentestinal la;
- po sèk, cheve, klou frajil.
Siy fosfolipid depase nan kò a
- pwoblèm entesten ti;
- epesman nan san an;
- eksè eksitasyon nan sistèm nève a.
Fosfolipid pou bote ak sante
Depi fosfolipid gen yon efè pwoteksyon sou tout selil nan kò nou an, yo ka itilize nan fosfolipid atribiye nan twous la premye swen. Apre yo tout, si sa a oswa ki selil nan kò nou an domaje, Lè sa a, kò a li menm pa yo pral kapab fè fonksyon yo asiyen nan li. Epi, Se poutèt sa, yon sèl ka sèlman rèv nan yon atitid bon ak yon aparans bèl. Se poutèt sa, manje manje ki gen fosfolipid yo epi yo dwe an sante!