contents
Ki benefis sante ki genyen nan piman?
Pepper se youn nan legim ki pi rich nan vitamin C, li menm gen de fwa plis pase kiwi! Li tou bay vitamin B6 ki jwe yon wòl enpòtan nan fonksyone nan sistèm nève a ak iminitè.
Eske'w te Konnen ? Pwav wouj la rive nan matirite konplè, li gen pwopriyete antioksidan gras a vitamin A, beta-karotèn ak likopèn. Pwav jòn se nan yon etap entèmedyè, li gen yon gou dous. Se pwav vèt la chwazi anvan matirite, li ka yon ti kras anmè.
Konsèy pwofesyonèl pou prepare piman byen
Pou byen chwazi li, pwav la ta dwe trè fèm, ak po lis ak klere.
Li kenbe yon semèn nan krisper legim nan frijidè a. Epi li friz trè byen, osi lontan ke li blanchi nan dlo cho kèk minit davans.
Pou kale l fasil. Li plonje pou kèk minit nan dlo bouyi epi yo retire po a ak yon kouto. Oswa nou mete l nan fou a oswa gri pandan po a vin nwa, epi kite l fre nan yon sache plastik. Majik, po a soti super fasil!
Konsome kri, pa bliye retire pati blan anndan an ki yon ti kras anmè.
Bò kwit manje. Vapè li pou apeprè ven minit anvan melanje li nan yon koulis. Li kapab tou mawon pou kèk minit nan yon chodyè oswa wok pou kenbe bò kroustiyan li yo pandan y ap plis dijèstibl.
Nan videyo: Divèsifikasyon manje: ki lè yo kòmanse?
Asosyasyon majik ak piman
Griye ak kale, piman wouj ak jòn yo ekselan marin nan lwil oliv ak aromatize ak cilantro fre oswa mant.
Nan velours, nou melanje li ak tomat ak Basil pou yon antre entérésan.
Fè nou ak vyann oswa yon preparasyon vejetaryen ki baze sou lantiy oswa tofou, li se yon plat konplè.
Nan sòs salad, li ale trè byen ak tout legim ete (kouriz, konkonb, tomat...).