contents
San yo pa te fè fas ak maladi, nou pa pran prekosyon sou rejim alimantè nou an. Sepandan, yon sèl gen sèlman manyen sou pwoblèm sa yo, nou ap chèche pou metòd ak fason retabli kò a. Wout la senp ak konsomasyon nan grenn oswa lòt remèd mirak se souvan tanporè ak pote avèk li yon anpil nan efè segondè negatif. Youn nan mwayen ki pi efikas epi ki pa difisil pou itilize ka konsidere manje sante, espesyalman depi efè li ka pote yon fonksyon prevantif. Itilize similtane tout kalite mwayen pou retabli kò a an konbinezon ak nitrisyon medikal ogmante efikasite tretman an, paske a vas majorite de maladi yo se rezilta konsomasyon move ak san limit.
Istwa ensidan an
Depi nan tan lontan, moun yo te gade pou pwopriyete medsin nan manje. Nan ansyen peyi Lejip ak lavil Wòm, yo te kreye maniskri sou nitrisyon sante, ki te siviv nan jou nou yo. Nan ekri l 'yo, Hippocrates souvan te ekri sou gerizon manje. Li mansyone enpòtans ki genyen nan yon apwòch endividyèl nan detèmine yon rejim alimantè ki ka geri ou, pran an kont gravite a nan maladi a, laj moun nan, abitid li yo, klima, e menm.
Nan travay la pi popilè "Canon of Medicine", medyeval Tajik syantis Ibn-Sina ekspoze opinyon li sou enpòtans ki genyen nan rejim alimantè, bon jan kalite, volim ak distribisyon nan konsomasyon manje. Nan travay sa a, li te bay konsèy pratik, an patikilye, nan kesyon an nan itilite a ak bon gou nan manje a konsome. Apre sa, MV Lomonosov nan travay li te etidye konpozisyon an ak pwopriyete medsin nan pwodwi yo. Li te aplike konesans sa a nan desen rekòmandasyon pou nitrisyon ekspedisyon polè ak maren yo.
Nan ventyèm syèk la, anpil syantis Ewopeyen yo ak Sovyetik tankou NI Pirogov, SP Botkin, FI Inozemtsev, IE Dyakovsky te kòmanse etidye an detay pwopriyete medsin nan manje. Metòd separe yo te devlope pou trete maladi espesifik ak sèten pwodwi, pou egzanp, pwodwi letye. Pwomosyon pwoblèm nitrisyon sante nan lame Sovyetik fè pati NI Pirogov. Li te peye anpil atansyon sou rediksyon an nan pwodwi kabòn nan rejim alimantè a nan militè a, devlope rejim espesyal pou sòlda blese. Rezilta a se te kreyasyon yon direksyon antye nan dyetetik. Nèv te dekri nan 13 travay syantifik ak enkli pwoblèm nitrisyonèl sou anpil maladi grav, li te premye a konsantre sou bezwen an pou pwoteyin nan rejim alimantè a, ak kalkile pwopriyete yo medsin. Nan moman sa a, kominote syantifik la, devlope byochimik ak syans molekilè, te kapab reyalize rechèch nitrisyonèl nan nivo selilè ak subselilè.
Règ debaz sou nitrisyon medikal
Règ prensipal la ka rele restorasyon nan balans lan nan òganis lan ki sansib a maladi nan koreksyon an nan balans lan chimik, fizik ak bakteriolojik nan eleman nitritif. Faktè prensipal la nan travay la se dyagnostik egzat la nan maladi a ak pwopriyete yo nan yon òganis patikilye. Pi souvan, manje sante yo itilize nan konjonksyon avèk lòt mezi ki ka geri ou: famakoloji, fizyoterapi ak lòt moun.
Tou depan de sitiyasyon an, manje yo asiyen wòl nan mwayen debaz oswa adisyonèl pou amelyore sante. Repoze sou fonksyone nan kò a, nitrisyon ki ka geri se bati nan fòm lan nan rasyon chak jou, ki rele rejim. Paramèt prensipal yo nan rejim alimantè a ta dwe konsidere kontni an kalori, konpozisyon chimik, volim, karakteristik pwosesis ak mòd nan konsomasyon nan eleman yo.
Yon rejim terapetik kreye an konsiderasyon bezwen pèsonèl yo nan kò a: pran an kont dinamik lavi yon moun, kontni kalori nan manje yo kalkile. Volim total manje an relasyon ak kavite nan vant kalkile, planifikasyon santi a sasyete. Detèminasyon nan kategori gou, pran an kont preferans yo nan yon moun an patikilye. Seleksyon nan pwosesis la pi bon nan pwodwi pou manifestasyon an nan pi bon gou yo ak pwopriyete nitrisyonèl. Jwenn dinamik yo ak regilarite nan konsomasyon manje, depi dire a nan rejim sa a pa ta dwe pwolonje. Sa a se reflete nan de prensip popilè nan terapi dyetetik. Epargne vle di refize sèvi ak pwodwi ki devlope ak akselere pwosesis maladi a. Ak Egzèsis se sou detachman rejim alimantè a pou retounen nan konsomasyon manje plen.
Dapre rejim alimantè a, bagay prensipal la se pou fè pou evite repo ant manje pou plis pase 4 èdtan, ak ant dine ak manje maten pou 10 èdtan, sa a se byen ki konsistan avèk yon kat a sis manje nan yon jounen. Tan an nan manje ajiste pran an kont pwopriyete yo byolojik nan kò a, ak maladi a espesifik. Pou mete règleman ki anwo yo nan lòd, yo itilize de sistèm: elemantè ak dyetetik. Yo vle di fè yon rejim alimantè pèsonalize pou yon moun espesifik, oswa lè l sèvi avèk yon rejim alimantè pwouve ak efikas, respektivman.
Òganizasyon medikal ak pwofilaktik nou yo sitou itilize sistèm dyetetik ki devlope pa Enstiti Eta Nitrisyon an. Sistèm sa a pèmèt ou byen vit ak efikasite preskri yon rejim alimantè a yon gwo kantite moun nan menm tan an. Li konsiste de 15 plan dyetetik, ki vle di yon efè kontras oswa dechaje sou kò a. Yo gen mak fasil-a-chwazi ki pèmèt ou chwazi san anbigwite rejim alimantè ki nesesè dapre endikasyon pou itilize, fonksyon terapetik, kontni kalori ak konpozisyon eleman chimik, karakteristik pou kwit manje, rejim konsomasyon ak yon lis asyèt rekòmande. Nan ka yon definisyon adisyonèl, yo bay preferans pwodwi ki gen pwopriyete espesifik medsin: fwomaj kaye, pòm, melon, lèt. Avèk anpil maladi, konsomasyon nan manje pikant, manje nan bwat, fimen, manje gra, ak sèten kalite vyann pi souvan limite.
Taktik rejim alimantè
- Etap apwòch implique yon ekspansyon dousman nan rejim alimantè a anvan strik pa pasyèlman elimine restriksyon yo. Sa pèmèt ou ajoute varyete epi redwi reyaksyon negatif yon moun nan rejim alimantè a. Kontwòl la te pote soti depann sou rezilta yo nan enfliyans a sou eta a nan òganis lan.
- Zigzags, kontras vle di yon chanjman brid sou kou ak kout tèm nan rejim alimantè. Sistèm sa yo se de kalite: + zigzag ak - zigzag, ajoute ak koupe pwodwi manje ki pa pote yon efè terapetik nan fonksyon yo. Yon faz nan zigzag a enplike yon chanjman yon sèl fwa nan rejim alimantè pou 1 jou pa semèn, oswa dis jou. Apwòch sa a ka ogmante apeti yon moun epi redwi estrès san yo pa diminye efikasite yon rejim ki ka geri ou.
Nan pifò ka yo, metòd yo dekri yo te itilize nan konbinezon ak mezi prevantif ak terapetik.
Ka espesifik nan rejim terapetik
Nan ka trete sistèm dijestif la, rejim alimantè se metòd prensipal pou geri kò a. Nan maladi kwonik entesten, pwoblèm prensipal la nan trase moute yon rejim alimantè se sa ki nan pwoteyin, grès, idrat kabòn ak lòt eleman chimik nan manje (gade). Nan maladi fwa kwonik, rejim alimantè a branche boure kò a ak pwoteyin ak lwil legim (). Nan ka maladi nan sistèm kadyovaskilè a, konsomasyon nan potasyòm, mayezyòm ak vitamin nan kò a ogmante. Nan rimatism, se konsomasyon nan idrat kabòn ak sèl entèdi dòz, sibstans ki lakòz li yo eskli. Nan dyabèt melit, konsomasyon nan idrat kabòn fasil idrosolubl tankou sik ak glikoz redwi. Nan ka maladi enfeksyon, wouj lafyèv, oswa nemoni, manje fasil pou dijèstore ak anpil kalori tankou lèt yo ogmante, kontni vitamin ogmante epi konsomasyon likid ogmante.
Nan nenpòt ka, inevitable nan yon rejim alimantè ki ka geri ou pote sansasyon dezagreyab nan lavi yon moun, ak isit la, nan kou, li enpòtan yo peye maksimòm atansyon a diminye faktè estrès ak kreye yon santiman nan mwens restriksyon enfliyans sou nòmal yon moun. rejim alimantè. Nan pifò ka yo, yon moun konsidere nitrisyon medikal kòm yon nesesite difisil, e nan sans sa a li enpòtan anpil pou chwazi rejim alimantè ki pi akseptab pou yon moun ki malad. Varyete nan asyèt, altènativ nan seleksyon an nan pwodwi yo pral ede jwenn pa sèlman yon efè geri, men tou, diminye santi a nan yon fondasyon dyetetik.