Nan vennyèm syèk la, demann pou tou de manje ki an sante ak èd sikolojik kontinye ap grandi. Plis pwoblèm emosyonèl limanite genyen, manje a pi popilè ki ka amelyore atitid ak byennèt vin. Ki jan li travay ak ki jan nou ka tanpri pa sèlman boujon gou, men tou, nanm nan?
Nan entèseksyon de demann sa yo, endistri manje atitid la te leve ("manje pou atitid la"). Nou ap pale de pwodwi fonksyonèl rich ak eleman ki ede konbat sentòm yo nan fatig, depresyon ak lòt kondisyon dezagreyab.
Ki sa ki manje pou kè kontan
Pi cho destinasyon manje atitid:
- anti-enèjik ak yon efè kalman;
- grenn pou dòmi;
- anti-enkyetid;
- anti-estrès.
Etid yo montre ke gen kategori manje ki ede ranfòse bakteri yo bon nan zantray nou an. Gras a yo, bakteri kòmanse miltipliye pi aktivman epi pwodui plis konpoze ki afekte sèvo a.
Kategori sa a gen ladan manje ki gen gwo ranpa ak probiotik (ki gen kilti bakteri benefisye) ak prebyotik (gen ladan fib ke bakteri yo espesyalman vle manje).
Men, an menm tan an, lide a nan manje atitid se pi laj pase anrichi meni an ak engredyan endividyèl ki an sante. Pou egzanp, nan Oxford gen yon demaraj ki pral "preskri" manje pou ou nan evalye ekspresyon vizaj ou yo. Pou kèk moun, sistèm nan preskri nwaye yo aplodi. Pou kèk moun, chokola pou kalme enkyetid. Istwa sa a sipòte tandans anvè nitrisyon pèsonalize.
Maketing ak tradisyon
Ak tèm nan manje atitid se yon konplo maketing k ap travay. Pidzerya yo ofri pitza pou “ranfòse atitid”, pandan restoran yo sèvi ji atitid ak kwit sou atitid ki baze sou pwodui lokal, ki baze sou plant, sezonye.
Chef yo di ke "onèt" manje lokal ap fè ou santi ou pi byen epi fè bèl bagay pou kò ou. Ak syantis yo konfime ke yo gen rezon.
Nan Ostrali, Espay, Japon, Grann Bretay ak lòt pati nan mond lan, etid yo te fèt ak patisipasyon nan gwo gwoup moun. Rezilta yo te montre ke senp manje lokal ede kenbe sante nan sèvo ak pwoteje kont pwoblèm ki gen rapò ak atitid (enkyetid, depresyon, ak lòt moun). Men, e moun k ap viv nan yon gwo vil?
Nan kondisyon Metropolis la, yon manje atitid reyèl pou nou yo pral legim sezon karakteristik nan zòn nou an, sereyal grenn antye ak legum, manje fèrmante, fwi, bon lwil ak nwa, pwason, kantite modere nan vyann ak pwodwi letye. Sa a se rejim alimantè a rekòmande pa OMS ak lòt òganizasyon sante atravè mond lan.
Nan diferan peyi, li ka varye selon tradisyon ak preferans, men baz la se toujou menm: antye, lokal, pwodwi sezon. Sa vle di, manje abityèl ke grann ak grann nou yo te mete sou tab la lè depresyon ak enkyetid pa t 'ankò akeri echèl la nan yon epidemi mondyal. Ak sa vle di ke asyèt bon gou ak an sante pou yon atitid pozitif yo toujou disponib pou nou.