djondjon marekaj (Lactarius sphagneti)
- Divizyon: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Soudivizyon: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Souklas: Incertae sedis (nan pozisyon ensèten)
- Lòd: Russulales (Russulovye)
- Fanmi: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Lakte)
- Tip de Anons: Lactarius sphagneti (tete Marsh)
Djondjon marekaj la, tankou lòt kalite dyondyon, fè pati fanmi russula. Fanmi an gen ladann plis pase 120 espès.
Li se yon chanpiyon agaric. Non "gruzd" gen ansyen rasin Slavic, pandan ke gen plizyè vèsyon nan eksplikasyon. Premye a se ke dyondyon grandi nan grap, an gwoup, se sa ki, nan pil; dezyèm lan se yon djondjon gruzdky, se sa ki, fasil kase, frajil.
Lactarius sphagneti yo jwenn tout kote, pwefere kote imid, plenn. Sezon an soti nan mwa jen rive novanm, men pik kwasans lan rive nan mwa Out - Septanm.
Kò fruktifikasyon nan djondjon marekaj la reprezante pa yon bouchon ak yon tij. Gwosè a nan bouchon an se jiska 5 cm an dyamèt, fòm nan se pwostèn, pafwa nan fòm lan nan yon antonwa. Nan sant la gen souvan yon tubercle byen file. Bor yo nan bouchon an nan dyondyon lèt jenn yo bese, Lè sa a, konplètman bese. Koulè po - wouj, wouj-mawon, brik, okr, ka fennen.
Hymenophore nan chanpiyon an se souvan, koulè a se wouj. Plak yo desann sou janm la.
Janm lan trè dans, pete kouvri ak duve nan pati ki pi ba a. Ka kre oswa gen yon kanal. Koulè - nan lonbraj la nan yon bouchon djondjon, petèt yon ti kras pi lejè. Gwosè chanpiyon an depann sou kondisyon klimatik rejyon an, move tan, kalite tè, ak prezans bab panyòl.
Kò a nan djondjon lèt la se nan yon koulè marekaj krèm, gou a se dezagreyab. Ji lakte sekrete a se blan, nan lè a louvri li byen vit vin gri, ak yon tente jòn. Ansyen dyondyon marekaj sekrete yon ji ki boule anpil.
Manjab djondjon. Li se itilize pou manje, men an tèm de gou li se enferyè a djondjon nan lèt reyèl (Lactarius resimus).