Pi bon pito yon sòs Piquant nan yon anpil nan epis santi bon, ki ou ka aplike nan nenpòt ki plat bon plat. Poukisa nou renmen gou a cho, e ki sa nou bezwen konnen sou sòs Piquant?
Anpil moun kwè ke grenn pwav bay gou cho sòs yo. An reyalite, koupab gou a bon plat - san koulè sibstans kapsaisin, ki genyen nan yo nan manbràn yo ak Partitions andedan fwi a. Se degre nan Hotness nan piman mezire selon envansyon an, nan 1912, echèl la Scoville.
Anplis kapsaisin, piman cho gen gwo kantite vitamin (A, B6, C, ak K), mineral (potasyòm, kwiv), ak antioksidan ki pwoteje kò a kont devlopman selil kansè yo ak amelyore vizyon.
Sòs cho yo byen agresif nan mukoza a nan ògàn yo entèn nan dijesyon. Se poutèt sa, li ka sèlman boule pa yon moun ki an sante. Apre ou fin resevwa sòs cho nan yon kò moun sansib ka devlope anflamasyon ak enflamasyon oswa rive doulè nan vant, dyare, ak kranp.
Sepandan, se pa tout patikil nan piman cho kraze nan zantray la, ak Se poutèt sa pouvwa lakòz malèz nan twalèt la.
Sòs cho pwovoke efè a nan angoudisman nan lang lan, ki se poukisa syantis deside sèvi ak kapsaisin nan anestezi. Eksperyans ak adisyon nan sibstans ki sou pike nan blesi a opere sou anba anestezi jeneral te montre ke pasyan bezwen yon kantite lajan ki pi ba nan morfin ak kalman lòt nan tan kap vini an.
Sòs cho kontribye nan pèdi pwa. Sa a se an pati akòz kapsaisin, ki akselere metabolis kò a. Plus, manje Piquant diminye apeti, ak manje bezwen yon ti kras plis tan, ak saturation rive pi vit.
Manje pikant yo se pwodwi afrodizyak yo. Yo amelyore sikilasyon san ak sikilasyon san alantou ògàn yo epi ogmante batman kè, kidonk akselere pwodiksyon andorfin - òmòn kè kontan.
Epi finalman, debunking mit la klasik ke dlo pral ede elimine santi a boule nan bouch ou apre ou fin manje sòs cho. Capsaicin dlo plenn, pa melanje nan tout, ak sa a sèlman agrave sansasyon an boule. Men, yon vè lèt oswa krèm glase avèk siksè fonn lwil la pwav.