Ete frèt sòs salad pasta
Engredyan:
Yon pake grenn antye oswa pasta eple 1 zonyon wouj, mens 1 tas bwokoli ak/oswa chou 1 ti kiyè. lwil oliv (pou fri) ½ tas tomat cherry ½ tas piman koupe ½ tas oliv ki pike 2 ti kuiyè. lwil oliv 1 ti kuiyè. vinèg diven blan 1 ti kuiyè. ji sitwon Sèl, pwav - nan gou 1 ti kiyè. poud lay - si ou vle
resèt:
Bouyi pasta nan anpil dlo sale selon direksyon pake a. Drenaj nan yon kolander epi refwadi nèt. Chofe 1 ti kiyè nan yon chodyè. lwil. Separe bwokoli a ak chou a nan flè yo epi fri pou 5 minit nan yon chodyè. Transfere nan yon plak epi kite refwadi nèt.
Koupe oliv ak tomat an mwatye. Nan yon ti veso, konbine lwil oliv, vinèg, ji sitwon, sèl, pwav, ak poud lay. Nan yon gwo veso, konbine pasta refwadi, bwokoli, chou, zonyon, tomat, ak piman. Fèmen veso yo. Anvan sèvi, vide abiye sou sòs salad epi melanje byen.
Mayi griye
Engredyan:
6 zòrèy mayi ½ tas ghee fonn 1 ti kuiyè. pèsi koupe 1 ti kuiyè. seche Basil 4 dan lay, mens Sèl ak pwav gou
resèt:
Nan yon ti veso, konbine lwil oliv, sèl, pwav ak remèd fèy. Mete nan frijidè pou omwen 2 èdtan. Lè ou kòmanse kwit mayi a, grese chak zòrèy ak lwil santi bon epi pake li nan FOIL. Mete sou chabon cho epi kwit pou 15-20 minit. Kite mayi a refwadi yon ti kras anvan ou louvri papye a.
Bruschetta ak piman, tomat sèk ak fre
Engredyan:
Tranche pen ble antye 3 piman Yon tas tomat cheche nan lwil oliv 2 tomat gwo Yon ti ponyen fèy Basil, yon ti ponyen rokèt ½ tas oliv pike Sèl, pwav gou lwil oliv
resèt:
Bwose tranch pen yo ak piman koupe yo ak lwil oliv. Griye piman yo. Nan yon bòl gwo, konbine tomat yo koupe, sèl, pwav, Basil koupe ak arogul, epi ajoute lwil oliv la. Nan yon lòt bòl, melanje piman yo yon ti kras refwadi, tomat sèk solèy, oliv koupe ak lwil tomat. Sèl ak pwav.
Mete pen an sou gri a epi fri l jiskaske li vin kroustiyan sou tou de bò yo. Retire nan dife. Gaye toppings sou pen ak farinen ak lwil oliv.
Pòmdetè ak Rosemary
Engredyan:
10-12 ti pòmdetè 2 ti kuiyè lwil oliv Sèl lanmè, pwav - nan gou 2-3 ti kuiyè. fre Rosemary
resèt:
Rense pòmdetè, sèk epi koupe an mwatye. Mete nan yon gwo bòl, wouze ak lwil oliv, voye sèl, pwav ak Rosemary koupe. Fri pòmdetè yo sou gri a jiskaske yo kwit.
Chanpyon griye nan marinad
Engredyan:
500 g chanpiyon 2 ti kuiyè. lwil oliv oswa wowoli 2 ti kuiyè. sòs soya 1 ti kiyè siwo myèl oswa siwo erab 1 ti kiyè. poud lay Fèk mouye pwav nwa gou
resèt:
Lave epi sèk dyondyon yo. Mete yo nan yon gwo veso. Nan yon ti bòl, konbine lwil oliv, sòs soya, siwo myèl, pwav ak poud lay. Vide melanj lan sou dyondyon yo, fèmen veso a epi souke li dousman. Kite dyondyon yo nan marinad la pou 1-2 èdtan. Fè aranjman pou dyondyon yo sou yon etajè fil ak gri jiskaske yo kwit.
Burger ak pate pwa
Engredyan:
2 tas pwa blan bouyi (si ou vle) 1 tas zonyon vèt koupe, cilantro ak pèsi 1 zonyon mwayen 2 dan lay 1 kawòt mwayen 1 ti kiyè. amann sèl lanmè ½ ti kiyè pwav nwa ½ ti kiyè kimen 1 ti kiyè kadamon 1 ti kiyè nenpòt farin (ble antye, eple, diri) Lwil oliv oswa ghee pou fri Pen Burger, leti, legim si ou vle sòs Guacamole
resèt:
Nan yon chodyè fri, chofe 1 ti kuiyè. lwil. Koupe zonyon an, kawòt ak lay epi ajoute yo nan chodyè a ansanm ak kimen ak kardamon. Fry zonyon jiskaske lò sou chalè medyòm.
Nan yon bòl gwo, melanje pwa yo, remèd fèy, boukannen, ajoute sèl, pwav ak moulen tout bagay ak yon blenndè. Si "filange a" twò sèk, ajoute yon ti kras nan likid la nan pwa yo te bouyi oswa likid ki soti nan bokal la. Bat ankò. Ajoute farin lan epi melanje byen ak yon kiyè. Chofe fou a 180⁰. Ranje yon fèy boulanjri ak papye parchemin epi grese li ak lwil oliv. Fòme farin lan nan pate epi mete yo sou yon fèy boulanjri. Kwit pou apeprè 30 minit, Lè sa a, baskile pate yo epi kwit pou yon lòt 15. Refwadi nèt epi mete yo nan yon veso.
Nan piknik la, tout sa ou dwe fè se chofe kotolèt yo griye epi rasanble anbourger yo. Lubrifye pen an ak sòs la, mete èskalo yo, bwose sòs la ankò sou tèt, mete legim yo epi kouvri ak pen an.
Chadèk ak kwout karamèl
Engredyan:
3-4 chadèk 3 ti kiyè kokoye oswa sik kann ½ ti kiyè kannèl
resèt:
Koupe chadèk an mwatye. Nan yon bòl, melanje sik ak kannèl. Vlope chak chadèk nan papye, bò po a anba, pou kenbe vyann lan soti. Voye chak chadèk ak sik kannèl epi mete yo sou chabon cho san dife. Kouvri gri a epi kwit chadèk yo pou apeprè 15-20 minit. Kite yo refwadi yon ti jan anvan yo sèvi.