Soup djondjon Italyen

Preparasyon:

1. Chofe lwil oliv la nan yon marmite, fri zonyon an pou 3-4 minit jiskaske lò

koulè.

2. Prepare dyondyon epi koupe gwo dyondyon an ti moso. Ajoute

marmite, brase jiskaske yo tout kouvri ak lwil oliv.

3. Vide nan lèt, pote nan yon bouyi, kouvri ak mitone pou 5 minit. Piti piti

Ajoute bouyon legim cho ak sezon ak sèl ak pwav gou.

4. Sou gri a, sèk tranch pen yo sou tou de bò yo. Melanje lay ak

bè ak gaye sou pen griye.

5. Mete pen griye a nan pati anba a nan yon gwo soup oswa nan pati anba a nan kat plak,

Vide soup sou tèt epi voye ak fwomaj griye. Sèvi imedyatman.

Bon apeti!