Soup djondjon Chinwa

Preparasyon:

Limyè, soup entérésan ak dyondyon, konkonm ak ti nouy diri ak

sòs soya ak gou lay limyè.

1. Lave dyondyon yo epi siye yo ak sèvyèt kwizin. Tise byen koupe.

Tranch konkonm nan longè, retire grenn yo ak yon kiyè, epi koupe konkonb la mens.

2. Tise byen koupe zonyon vèt la, ak lay la nan bann mens. fri zonyon an

ak lay nan yon wok pou 30 segonn, ajoute dyondyon ak fri pou 3-4 minit.

3. Ajoute 600 ml dlo, kraze nouy yo epi ajoute soup la. Pote nan

bouyi, brase. Ajoute tranch konkonb, sèl, sòs soya, kwit 2-3

minit.

4. Sèvi soup la nan bòl cho.

Sou yon nòt:

Konkonm de-grenn yo gade pi bèl lè yo tranche.

fòm, epi sa a ede diminye anmè a, men si ou vle, ou ka kite

grenn.

Bon apeti!