Legim yo se yon pati enpòtan nan yon rejim vejetaryen. Yo genyen plizyè douzèn eleman nitritif ak fib. Yo ta dwe manje senk a nèf pòsyon yon jou pou ranfòse rezistans kò a nan maladi tankou kansè, maladi kè ak dyabèt. Ki legim ki pi an sante pou manje?
Tomat
Malgre ke teknikman yon tomat se yon fwi, li se sèvi kòm yon legim. Rich nan likopèn, bèl boul wouj sa a se renome pou kapasite li pou batay kansè. Tomat yo plen vitamin soti nan A rive nan K, yo ede kontwole san presyon ak diminye radikal gratis nan kò a.
2. Bwokoli
Kèk manje konpare ak bwokoli pou kapasite li nan batay maladi. Legim krusifè sa a rich nan antioksidan ki diminye risk pou kansè nan vant, poumon ak rektal. Akòz kontni an wo nan beta-karotèn, vitamin C ak asid folik, li byen ogmante iminite nan rim sèvo ak grip.
3. Brussels jèrm
Ti legim vèt sa yo espesyalman enpòtan nan rejim fanm ansent paske yo rich nan asid folik ak vitamin B, ki anpeche domaj nan tib neral. Brussels jèrm gen ladan tou vitamin C ak K, fib, potasyòm, ak omega-3 asid gra.
4. Kawòt
Mirak zoranj bon pou je, po ak cheve. Kawòt yo se yon sous ekselan nan antioksidan enpòtan tankou vitamin A. Akòz kontni segondè yo nan vitamin C, kawòt pral pwoteje sistèm kadyovaskilè a kont maladi.
5. Joumou
Fanmi joumou an gen pwopriyete anti-enflamatwa akòz vitamin C li yo ak kontni beta-karotèn. Joumou (kòm byen ke kalbas ak zukèini) ede trete opresyon, artroz, ak atrit rimatoyid. Joumou tou rich nan potasyòm, mayezyòm ak fib.
6. Pòmdetè
Rasin legim sa a gen plizyè douzèn eleman anti-kansè tankou vitamin A, C ak Manganèz. Li se tou yon bon sous fib ak fè, ki bay kò a enèji epi ede kontwole sistèm dijestif la.
7. Berejenn
Legim sa a trè bon pou kè a, berejenn se moun rich nan antioksidan, pou egzanp, li gen nasunin, yon sibstans inik ki pwoteje selil nan sèvo kont domaj. Chèchè yo kwè ke akòz gwo potasyòm yo ak kontni fib, berejenn ka diminye risk pou yo konjesyon serebral ak demans.
8. dous pwav
Kèlkeswa sa ou renmen - wouj, zoranj oswa jòn, pwav dous gen sibstans ki benefisye pou sistèm kadyovaskilè a. Sa yo se likopèn ak asid folik. Konsomasyon chak jou nan piman dous diminye risk pou kansè nan poumon, kolon, nan blad pipi ak pankreyas.
9. Epina
Pwodui sa a rich nan klowofil epi li gen prèske tout vitamin ak mineral li te ye. Yon rejim ki gen anpil epina anpeche kansè nan kolon, atrit, ak osteyopowoz la.
10. Banza
Malgre ke li gen yon odè pike, li se yon bagay ki nesesè pou moun ki soufri (oswa ki riske devlope) osteyopowoz la. Reyalite a se ke zonyon yo rich nan peptide, ki ralanti pèt la nan kalsyòm nan kò a. Zonyon yo tou efikas nan batay maladi kè ak dyabèt akòz kontni segondè yo nan vitamin C ak asid folik.