Nou pa pral pale ditou sou sòs salad la, ki tout moun renmen anpil e souvan kwit manje, men sou pansman sòs salad franse a, ki trè popilè nan tout mond lan epi ki itilize pou abiye salad epi yo sèvi ak vyann ak pwason. Sòs vinaigrette a gen yon gou tounen, konsiste de lwil legim, vinèg diven, sèl ak pwav, epi tou depann de ki plat yo sèvi, remèd fèy ki koresponn yo ajoute.
Pou fè yon sòs klasik Vinaigrette nan kay ou pral bezwen:
- 3 pati lwil oliv siplemantè jenn fi;
- 1 pati vinèg diven oswa ji sitwon (sitwon).
- sèl ak pwav nan gou.
Tout engredyan yo mete yo nan yon ti bokal, fèmen ak yon kouvèti ak souke, tankou nan yon Shaker.
Pou ajoute zès nan klasik yo, sèvi ak koupe: pèsi, Dill, vèt oswa zonyon sòs salad, ak yon gout siwo myèl ak yon ti moutad Dijon pral tou dekore anpil gou nan sòs la, ou ka ajoute tou jònze bouyi kraze.