Ou ka toujou jwenn resèt tradisyonèl pou chak evènman, okazyon oswa jou ferye. Nouvèl Ane ak Nwèl pa gen okenn eksepsyon. Anplis de sa nan yon meni antye nan asyèt divès kalite, gen tou patisri tradisyonèl yo. Bonbon Gingerbread depi lontan vin yon senbòl nan jou ferye sezon fredi; li trè enteresan kwit yo, ki enplike timoun yo nan pwosesis la. Ak isit la se yon resèt gwo pou sa a:
Ou pral bezwen: 2 ze, 150 gr. sik, 100 gr. bè, 100 gr. siwo myèl, 450 gr. farin, 1 ti kiyè. poud boulanjri, 1 ti kiyè. epis santi bon pou Gingerbread, 1 ti kiyè. griye jenjanm fre, zès nan mwatye yon sitwon.
Pwosesis:
– Chalè siwo myèl, sik ak bè nan yon beny dlo, tout bagay ta dwe fonn ak melanje;
- Retire nan beny dlo a epi ajoute ze, zès sitwon, jenjanm. Melanje tout bagay byen;
- Melanje farin ak poud boulanjri ak epis santi bon, ajoute nan siwo myèl ak mase farin lan;
- Kouvri farin lan ak rete kole fim epi kite nan tanperati chanm pou 30 minit;
- Pousyè tab la ak farin frans epi woule soti farin lan mens, apeprè 0,5 cm;
- Koupe bonbon yo Gingerbread, mete yo sou yon fèy boulanjri kouvri ak papye boulanjri, ak kwit nan 180C pou apeprè 10 minit;
- Dekore Gingerbread la fini nan gou.
Bon apeti!