Ki jan yo friz chanpiyon pou sezon fredi a: konsèy itil

Chanpiyon dyondyon yo souvan itilize pa anpil Menager nan pwosesis pou prepare asyèt bon gou. Sepandan, jwenn pwodui sa a se pa toujou fasil, epi pafwa li se chè. Pou ou gen dyondyon sa yo ki an sante ak bon gou nan kay la nenpòt ki lè nan ane a, chèche konnen ki jan yo friz dyondyon nan kay la.

Èske li posib friz dyondyon chanpiyon fre: règ ak konsèy

Li pa difisil pou fè yon preparasyon konsa, sepandan, anvan ou chwazi bon resèt la, li kèk règ ak konsèy ekspè sou kòman yo friz chanpiyon lakay yo pou yo pa pèdi gou yo epi yo pa fè mal kò a.

Asire w ou konsidere konsèy itil sa yo:

• Dyondyon nan frizè ka estoke nan frizè a nan -18 pou yon ane, si dyondyon yo pa te chalè trete anvan.
• Fwi pre-fri oswa bouyi yo estoke nan frizè a pou pa plis pase 8 mwa.
• Dyondyon nan frizè pa dwe dekonjle ak re-jele. Bay règ sa a, li se konseye okòmansman dekonpoze yo nan pòsyon nan pakè oswa resipyan espesyal.
• Pou pa vyole lavi etajè pwodwi nan frizè, yo ta dwe kole sou chak pake yon fichye ki gen dat yo te mete pwodwi a nan frizè a.
• Ou ka friz dyondyon fre antye oswa koupe an pòsyon.

Èske li posib pou friz dyondyon kri nan frijidè a?

Si ou pa konnen ki jan yo friz dyondyon chanpiyon, li règ yo pou preparasyon yo.

Pwosesis pou prepare yon pwodwi fre pou konjelasyon se jan sa a:

Anvan w konjele chanpiyon nan frijidè a, konsidere konsèy enpòtan sa a.

Si ou vle kenbe fòm nan atire nan dyondyon yo, friz pwodwi a sou tablo a - antye oswa koupe an tranch.

Gen yon avètisman lè dekonjle dyondyon.

Li konnen ke li rekòmande pou dekonjle vyann ak pwason pa nan tanperati chanm, men nan frijidè a, otreman pwodwi a pral pèdi gou li yo ak pwopriyete itil.

Chanpiyon pa bezwen dekonjle ditou, yo ta dwe itilize nan pwosesis pou kwit fòm nan frizè.

Anpil madanm marye san eksperyans yo enterese nan si li posib yo friz chanpiyon kri. Sa yo dyondyon yo pi souvan rekòlte fre.

Ki jan yo byen friz dyondyon antye?

Ki jan yo byen friz tout chanpiyon fre san yo pa koupe yo an pi piti moso? Premye a tout, pou konjelasyon dyondyon antye, ou ta dwe chwazi espesimèn fre ak ti pwòp.

Swiv resèt foto sa a pou fè chanpiyon nan frizè:  

1. Apre yo fin prepare dyondyon yo, lè yo lave, netwaye ak seche, yo mete yo nan sache epi yo mete yo nan frijidè a.
2. Si frijidè ou a gen yon mòd turbo-friz, aktive li pou 2-3 èdtan, epi ou ka friz tout dyondyon nan yon ti tan.

Rekòlte chanpiyon pou sezon fredi a: konjelasyon ak plak

Rekòlte chanpiyon pou sezon fredi a nan fòm plak konjelasyon se yon bon fason pou prepare pwodwi a pou plis itilize nan pwosesis pou kwit manje ki baze sou dyondyon. Chanpiyon ki jele nan plak yo apwopriye pou fè soup ak asyèt bò.

Swiv metòd sa a pou rekòlte chanpiyon koupe frizè:

1. Prepare dyondyon fre ak fò. Rense yo anba dlo k ap koule, retire tout debri, grate tach nwa ak yon kouto.
2. Netwaye bouchon an ak tij dyondyon yo.
3. Sèvi ak yon kouto byen file mens, koupe dyondyon yo ansanm ak janm la nan plak mens.
4. Mete u10buXNUMXbplates yo tranche sou yon sèvyèt pwòp, sèk, gofr oswa sèvyèt terry ki pi bon pou sa. Kite yo pou XNUMX minit pou vè dlo a.
5. Gaye fim kole sou yon tablo koupe, mete uXNUMXbuXNUMXbplates tranche nan dyondyon sou tèt li, mete yo pre youn ak lòt.
6. Voye nan frizè a pou plizyè èdtan.
7. Lè sa a, transfere dyondyon yo nan frizè nan sache nan ti pòsyon.
8. Pa gen okenn bezwen dekonjle dyondyon yo anvan ou kwit manje, jis ajoute yo nan plat la.

Jele chanpiyon koupe apre bouyi

Ou ka friz chanpiyon pou sezon fredi a pa sèlman kri, men tou, bouyi. Ki jan yo friz chanpiyon pou sezon fredi a apre bouyi preliminè?

Tout bagay trè senp:

1. Chanpiyon kale yo ta dwe tranpe l nan dlo bouyi, yon ti kras sale ak bouyi pou 10 minit.
2. Lè sa a, chanpiyon bouyi yo ta dwe jete nan yon kolander pou dlo a vide nan yo.
3. Koupe dyondyon ki refwadi.
4. Lè sa a, yo bezwen seche yon ti kras pa gaye yo soti sou yon papye oswa yon sèvyèt twal.
5. Chanpiyon yo mete deyò nan resipyan ak nan frizè.

Lè w konjele chanpiyon fri

Ou ka friz dyondyon chanpiyon fri.

Griye yo nan fason nòmal la:

1. Chwazi espesimèn ki pi fre ak pi fò.
2. Lè sa a, vide legim yo pou 10 minit ak dlo tyèd pou po anwo a adousi byen epi debri ak lòt kontaminan yo fasil retire.
3. Lè sa a, lè l sèvi avèk yon kouto mens, ak anpil atansyon retire po a nan bouchon an, koupe pati ki pi ba nan janm la, ki djondjon an te an kontak ak tè a.
4. Lejèman tache chanpiyon yo kale ak lave ak yon sèvyèt papye oswa twal pou retire imidite.
5. Chanpiyon koupe an ti kib oswa tranch mens.
6. Vide yon ti kantite lwil legim nan yon chodyè fri cho, mete dyondyon yo ak fri yo jiskaske likid la konplètman evapore.
7. Fri dyondyon refwadi yo pake nan sache ak nan frizè.

Avantaj nan tankou yon rekòt sezon fredi se ke li pa bezwen tretman chalè adisyonèl, li se ase jis dekonjle, chofe ak manje. Ou kapab tou mete yon pwodwi fri nan lòt asyèt bon gou.

Ki jan yo friz dyondyon chanpiyon ak bouyon

Si w ap prepare chanpiyon bouyi, ou pa ka vide bouyon an djondjon, men tou, friz li pou kwit manje bon gou nan sezon fredi a. Ki jan yo friz dyondyon chanpiyon nan kay la ak bouyon?

Pou fè sa, swiv etap pa etap enstriksyon sa yo:

1. Prepare dyondyon - lave, kale epi koupe an moso nan fòm ak gwosè vle, kwit jiskaske sansib.
2. Retire chodyè a nan recho a epi kite yo refwadi ak bouyon an.
3. Lè sa a, pran veso a, mete sak la nan li pou bor li yo pwolonje pi lwen pase kote veso a.
4. Vide bouyon an ansanm ak chanpiyon bouyi epi voye nan frizè a.
5. Apre konjelasyon an, retire bouyon an nan fòm yon brikèt ansanm ak sak la nan veso a, mare li epi voye tankou yon brikèt pou estoke nan frizè a.

Resèt pou konjele chanpiyon pou sezon fredi a apre blanchi

Si ou deside sèvi ak resèt la pou konjelasyon chanpiyon kri pou sezon fredi a, yo dwe premye blanchi. Blanching pèmèt ou maksimize koulè a ​​nan chanpiyon fre, estrikti yo ak gou nan pwodwi a. Anplis de sa, metòd sa a nan tretman chalè preliminè netwaye chanpiyon yo soti nan pousyè tè otank posib.

Pou prepare dyondyon pou sezon fredi a lè w konjele ak blanchi preliminè, w ap bezwen yon gwo marmite.

Swiv konplo sa a pou blanchi chanpiyon pou konjelasyon pou sezon fredi a:

1. Vide dlo nan chodyè a nan pousantaj 5 lit pou chak 1 kg dyondyon. Mete sou dife.
2. Pandan ke dlo a ap chofe, prepare dyondyon yo. Lave yo, retire po a, koupe an moso nan fòm ak gwosè ou bezwen an.
3. Le pli vit ke dlo a bouyi, vide dyondyon yo koupe nan chodyè a epi tann pou li bouyi ankò.
4. Apre dezyèm bouyi dlo a, rete tann yon lòt 2 minit, ak Lè sa a, retire chodyè a nan chalè, souch nan yon Van.
5. Mete dyondyon yo nan dlo frèt pou yo refwadi. Souch ankò, mete nan yon kolander drenaj dlo a. Fè aranjman nan resipyan epi voye nan frizè a friz.