Kwit Uzvar pou 20 minit apre ou fin bouyi sou chalè ki ba, Lè sa a, kite pou 3 a 12 èdtan. Pi long la uzvar bouyi a enfuze, savoureuse a li ye.
Kwit uzvar la nan yon multicooker pou 20 minit sou mòd nan "Bouyon".
Kouman kwit yon uzvar
Vide 300 gram fwi sèk (abiko sèk, rezen chèch, pòm sèk ak pwa, prun si ou vle) ak dlo frèt epi rense byen. Vide 1 lit dlo nan yon marmite, mete sou dife, pote nan yon bouyi, mete fwi sèk nan dlo, kwit pou 20 minit sou chalè ki ba anba yon kouvèti. Nan fen kwit manje, ajoute sik oswa siwo myèl. Pénétrer uzvar apre kwit manje pou 12 èdtan. Ou ka souch uzvar la anvan ou sèvi. Ou ka dekore uzvar la ak sitwon.
Reyalite bon gou
– Uzvar se yon bwason tradisyonèl peyi nou an ki fèt ak fwi sèk ak bè, e an reyalite se yon konpot ak fwi sèk. Nan pwosesis la pou kwit manje, yo sèlman pote nan yon bouyi ak ensiste - nan lòt mo, yo moulu. Pakonsekan non an nan bwè a - uzvar. By wout la, li te genyen popilarite li pa sèlman nan peyi nou an. Li te prepare depi lontan nan rejyon sid yo nan Larisi, pou egzanp, nan rejyon an Voronezh.
– Kòm yon règ, nan tan lontan yo te prepare uzvar nan lavèy Nwèl - 6 janvye. Yo te kwè ke bwason sa a se yon senbòl Nativite Kris la ki apwoche. Li se yon tradisyon ki dire lontan yo prepare yon uzvar nan onè nan nesans la nan yon timoun. Nan tan lontan, fwi sèk ak bè yo te konnen kòm yon senbòl fètilite, siwo myèl, ki te pafwa ajoute nan bwè sa a, kòm yon senbòl nan yon lavi dous. Ak tout ansanm - espwa a pou bonè ak pwosperite.
- Menm trè asid pòm sèk ka itilize kòm fwi sèk pou fè uzvar. Pandan pwosesis la pou kwit manje, asid la depase ap adousi epi yo pa pral santi nan uzvar la nan tout. An menm tan an, sik ajoute nan pwopòsyon tankou konpòt òdinè.
- Uzvar se pa sèlman trè bon plat, men tou, ensanèi itil. Li te gen pwopriyete gerizon ekselan - li gen yon efè benefik sou veso sangen ak nòmal aktivite a nan sistèm gastwoentestinal la, epi li se tou itilize kòm yon ajan anti-enflamatwa. Pou fanm yo, tankou yon bwè yo pral espesyalman itil, depi yo kwè ke li pwolonje jèn ak bote. Anplis de sa, regilye itilize Uzvar ede elimine toksin ak sèl metal lou nan kò a. Ak akòz pwopriyete yo nan konstitiyan li yo fwi sèk, li se tou yon Tonik ekselan. Uzvar chaje kò a ak enèji ak vigueur pou tout jounen an.
Fwi sèk Mete Opsyon pou yon uzvar pou 1 lit dlo:
1) 100 gram pòm, 100 gram pwa, 100 gram prun;
2) 100 gram abriko, 100 gram rezen chèch ak 100 gram seriz;
3) 300 gram leve ranch;
4) 200 gram prun, 100 gram pòm.