Konbyen tan kwit kalma

Kalma yo bouyi nan dlo bouyi pou 1-2 minit anba yon kouvèti.

Oswa ou ka kwit kalma dapre règ sa a: kwit manje pou mwatye yon minit apre ou fin bouyi, fèmen chalè a epi kite pou 10 minit.

Dekonjle bag yo kalma nan frizè ak kwit manje pou 1 minit.

Konbyen tan kwit kalma

• Si kadav yo kalma yo nan frizè, dekonjle nan tanperati chanm.
  
• Vide dlo bouyi sou kalma a pou yo fasil pou netwaye.
  
• Peel po a ak Ridge nan kalma a pa dousman furter po a ak zong ou.
  
• Bouyi 2 tas dlo pou 3 ti kalma.
• Add lavrushka ak pwav nan dlo bouyi.
• Mete fwidmè a nan yon chodyè dlo.
  
• Kwit kalma pou 2 minitLè sa a, mete yo deyò nan marmite la.
  

Kwit manje kalma fre

1. Rense kalma a, koupe po a soti an deyò ak andedan kadav la ak najwar ak yon kouto byen file.

2. Bouyi dlo, ajoute sèl ak epis santi bon.

3. Mete kalma a nan yon marmite ak dlo, kwit pou 1-2 minit, tou depann de gwosè a.

Kwit kalma osi vit ke posib

Ou ka bouyi kalma pou sèlman 30 segonn lè ou tranpe yo nan dlo bouyi. Pandan tan sa a, kalma a pral kwit ak prèske pa pral pèdi nan gwosè. Nan foto a: kalma sou tèt apre 2 minit nan kwit manje, anba a - apre 30 segonn nan kwit manje.

Kwit manje kalma san yo pa dekonjle

1. Pa fonn kalma jele (swa kadav antye, oswa bag, oswa kalma kale).

2. Vide ase dlo nan yon marmite pou kenbe tout kalma nan frizè.

3. Mete chodyè a sou dife, pote dlo bouyi.

4. Ajoute sèl, pwav ak fèy fèy nan marmite a.

5. Mete kalma nan dlo bouyi, make pou 1 minit pou kwit manje.

6. Fèmen chalè a anba chodyè a, kouvri ak pénétrer kalma a pou 10 minit.

Resèt kalma nan yon cuisinier dousman

1. Vide dlo nan veso a multicooker, mete gadjèt la nan mòd "kwit manje a".

2. Add sèl ak epis santi bon.

3. Mete kadav yo oswa bag kalma yo deglase nan dlo bouyi.

4. Fèmen multicooker la ak yon kouvèti, kwit manje pou 2 minit, Lè sa a, pa louvri kouvèti a pou 3 minit.

Vapè kalma

1. Ranpli tank dlo a, ajoute sèl ak fèy santi bon.

2. Mete kalma a nan plato a chofaj doub - nan 1 ranje.

3. Kwit kalma a nan yon chofaj doub pou 7 minit.

Vit kalma nan mikwo ond lan

Metòd la rekòmande si pa gen okenn plak ak tendres nan kalma a pa enpòtan

1. Farinen dekonjle kalma ak lwil oliv, ji sitwon ak epis santi bon.

2. Mete kalma a nan yon veso mikwo ond.

3. Mete multikooker a 1000 W, kwit manje pou 1-3 minit, tou depann de kantite kalma (1-3).

Reyalite bon gou

Kouman kwit manje pou sòs salad?

Tan pou kwit manje a se menm bagay la, 1-2 minit, men gen yon sibtilite. Kalma sèk imedyatman apre ou fin bouyi, kidonk si ou pa vle kalma crunching nan sòs salad la, kwit yo nan fen anpil nan preparasyon an sòs salad - epi koupe kalma yo imedyatman apre kwit manje. Oswa kenbe kalma a nan dlo a. Bag travay byen pou sòs salad - yo pa bezwen kale, jis koupe an ti moso.

Egzat tan pou kwit manje pou kalma

Ki sa ki manje nan kalma

1. Kadav la se pati nan pi gwo ak pi evidan nan yon kalma yo manje. Li souvan vann deja kale.

2. Fins - pati pi rèd ak charnèl nan kalma pase kadav.

3. Tantakul - yon pati delika nan yon kalma ki mande pou netwayaj atansyon. Tantak yo pi bon mache pase kadav yo, anjeneral akòz difikilte kap vini yo nan netwayaj - yon kadav kalma pi fasil pou netwaye pase chak nan anpil tantakil yo. Anplis de sa, gen tas pou aspirasyon sou bra yo ki bezwen netwaye tou.

An konsekans, tout lòt bagay pa apwopriye pou kwit manje. Tèt la, gladius (Cartilage long translusid) ak trip yo pa apwopriye pou manje.

Kit yo retire fim nan po-soti nan kalma

- Kalma (sitou sa ki diferan de blan) gen yon po ak po. Lè w ap bouyi, po kalma a boukle nan yon kim epi apre li fin bouyi kalma a ta dwe lave sèlman. Men, gen tou po a - yon fim mens ki kouvri kalma a soti nan andedan an ak deyò. Kesyon an rive: èske li nesesè yo retire po a - e si se konsa, poukisa? Preferans gou yo se rezon prensipal isit la. Moso koupe kalma bouyi ak po pral prentan yon ti kras nan kòmansman mòde an. Anplis de sa, lè moulen, po a mens, men trè elastik nan kalma a ka bloke ant dan yo oswa vin twò lontan pou vale konfòtab.

Nan peyi Mediterane yo, li se òdinè kale kalma soti nan po a, po a pa kale koupe. Yon lòt bagay se ke kalma yo frèch Mediterane yo kale nan 2 mouvman - ou jis bezwen kenbe kouto a ansanm kadav la. Sepandan, kalma frèt oswa kadav nan frizè yo pote nan magazen domestik; pou pwosesis yo, li rekòmande vide dlo bouyi sou fwidmè a deglase anvan netwaye.

Kisa w dwe fè si kalma yo kwit

Kalma yo gen tandans retresi nan gwosè lè kwit pou plis pase 3 minit, vire nan kawotchou sere. Sepandan, si ou aksidantèlman kwit yo, kwit manje pou yon total de 20 minit - Lè sa a, kalma yo pral reprann tendres yo, byenke yo ap diminye pa 2 fwa nan gwosè.

Ki jan yo chwazi yon kalma

Li enpòtan pou kalma a dwe jele pou premye fwa. Si gen yon sispèk ke yo te deja dekonjle anvan (konfimasyon de sa a ka ke kadav yo kole ansanm oswa kase) - pa achte yo, yo pral gou anmè ak pete pandan kwit manje.

Po a nan kalma a ka nan nenpòt ki koulè, men vyann lan se sèlman blan. Vyann kalma bouyi ta dwe tou blan.

Kalma yo pi wo kalite yo unpeeled, ak po. Raman nan-wo fen makèt yo ka wè sou yon kousen glas. Pi souvan, kalma unpeeled yo vann konplètman nan frizè, ak isit la ankò yo dwe bon jan kalite a nan konjelasyon an dwe kontwole. Sa depann de ki jan mou ak juicy kalma a pral.

Gwo kib blan yo vann nan magazen anba laparans nan kalma. Li se yon fwidmè bon jan kalite ki gen yon gou anmè kou fièl ak yon konsistans ki lach.

Si kalma pran sant fò

Pi souvan, sant la nan kalma gate akòz move depo - pou egzanp, ansanm ak pwason. Ou ka retire odè a dezagreyab avèk èd nan remèd fèy (ajoute li nan dlo a pandan kwit manje) oswa ji sitwon (soupoudre kalma bouyi avèk li).

Ki sa ki kwit ak kalma

Apre bouyi, kalma a ka fri ansanm ak yon plat (diri, pòmdetè). Oswa, li ase yo koupe yo an bag, voye ak ji sitwon ak sèl - pral gen yon plat pare-fè.

Ki jan nan magazen kalma

- Sere kalma nan frizè. Sere kalma bouyi pou 2 jou nan bouyon an kote yo te kwit la, kouvri ak yon kouvèti.

Kontni kalori nan kalma bouyi

110 kcal / 100 gram