Somon antye ta dwe bouyi pou 25-30 minit.
Kwit moso endividyèl ak tren somon pou 15 minit.
Kwit tèt somon an nan zòrèy la pou 30 minit.
Kwit tranch somon nan yon chofaj doub pou 20 minit.
Nan yon cuisinier dousman, kwit moso nan somon pou 30 minit sou mòd nan "kwit manje vapè".
Kouman kwit somon
Ou pral bezwen - somon, dlo, sèl, remèd fèy ak epis santi bon nan gou
pou yon sòs salad oswa yon timoun
1. Peel epi koupe somon an moso.
2. Vide dlo nan yon marmite, mete sou gwo chalè.
3. Apre bouyi, ajoute sèl ak moso somon.
4. Kwit moso somon pou 10 minit.
Kouman sèl somon
Pou somon sale, tou de somon fre ak nan frizè yo apwopriye.
Pou sale somon ou pral bezwen
mitan moso somon ki peze yon demi kilo,
2 gwo kiyè sèl,
3 gwo kiyè sik
pwav - 8-9 pcs,
3-4 fèy fèy.
Kouman kwit somon
Rense somon, sèk avèk napkin. Koupe somon an ansanm Ridge la, retire grenn yo, pa retire po la. Fwote ak sèl melanje ak sik. Konekte moso yo ak po a leve, mete kondiman sou tèt. Vlope ak yon twal koton, mete nan yon sache. Kenbe nan frijidè a pou 1 jou, apresa vire pwason an, kite pou yon lòt jou. Anvan ou sèvi, koupe somon an sale an moso mens, sèvi ak kwen sitwon ak remèd fèy.
Sere somon alalejè sale pou yon semèn maksimòm apre ou fin sale.
Lè sale somon, sik ka ranplase ak siwo myèl; refor, Dill ka ajoute nan gou.
Pri a nan pwodwi pou kwit manje pwason alalejè sale nan kay la pèmèt ou ekonomize jiska mwatye pri magazen an.
Kouman kwit soup soup pwason
pwodwi yo
Salmon - 3 tèt
Salmon filet - 300 gram
Pòmdetè - 6 moso
Zonyon - 1 tèt
Kawòt - 1 gwo oswa 2 piti
Tomat - 1 gwo oswa 2 piti
Peppercorns - 5-7 moso
Bay fèy - fèy 3-4
Dill - nan gou
Kantite ki endike a se kantite manje pou chak 3 lit marmite.
Resèt soup pwason somon
Mete tèt somon yo sou yon tablo, koupe an mwatye, retire lamèl yo.
Mete tèt yo somon nan yon marmite ak dlo frèt, pote nan yon bouyi ak kwit pou 30 minit, retire bave la. Peel ak zo pòmdetè yo 1 bò santimèt. Vide dlo bouyi sou tomat la, retire po a epi koupe kò a an kib. Peel zonyon an epi koupe tise byen. Peel ak gri kawòt yo. Mete pòmdetè yo, tomat yo, zonyon yo ak kawòt yo nan bouyon an. Lè sa a, ajoute filèt la somon, koupe an moso, pwav ak sèl. Kwit pou 20 minit apre ou fin bouyi, Lè sa a, vlope chodyè a ak zòrèy la nan yon dra epi kite pou yon demi èdtan.
Sèvi soup la pwason prepare ak ti sèk sitwon, soupoudre ak Dill sou soup la pwason somon kwit. Krèm ka sèvi separeman nan zòrèy la.