Konbyen tan pou kwit dyondyon porsini?

Dyondyon pòsini yo bouyi pou 35-40 minit, si ou fè plan fri pita, Lè sa a, 20 minit se ase. Anvan ou mete dyondyon porsini nan yon marmite, kale epi rense l byen. Lè w ap kwit manje, li nesesè regilyèman retire bave a.

Tranpe dyondyon porsini sèk pou 2-3 èdtan, Lè sa a, kwit manje pou 20 minit. Kwit dyondyon pòsini nan frizè san yo pa dekonjle pou 20 minit apre ou fin bouyi.

Kwit dyondyon porsini fre nan yon cuisinier dousman pou 40 minit sou mòd nan "boulanjri".

Kwit dyondyon porsini nan yon chofaj doub pou 40 minit.

Kouman kwit dyondyon porsini

Ou pral bezwen - dyondyon porsini, dlo pou kwit manje, sèl

1. Netwaye dyondyon yo pòsini soti nan pousyè tè ak debri forè, koupe baz la nan pye a yon ti kras pou sold yo nan rasin yo pa jwenn nan plat la.

2. Koupe dyondyon yo porsini pa retire dyondyon yo vè epi koupe pati pyès sa yo vèr ​​nan dyondyon yo.

2. Mete dyondyon yo kale nan yon marmite.

3. Vide dlo frèt sou dyondyon yo pou ke li konplètman kouvri dyondyon yo: si dyondyon porsini yo bouyi pou soup, Lè sa a, yo dwe kantite lajan an nan dlo dwe chwazi selon volim nan bouyon, epi si dyondyon yo pòsini bouyi yo Lè sa a, itilize pou fri , Lè sa a, anpil ti dlo ki nesesè.

4. Ajoute sèl.

5. Rete tann pou dlo a bouyi, retire bave a.

6. Kwit dyondyon porsini sou chalè medyòm pou 35-40 minit, asire w ke ou retire bave la.

Chanpiyon porsini ou yo kwit!

Kouman kwit dyondyon porsini nan yon cuisinier dousman 1. Mete dyondyon yo kale ak lave fre nan yon cuisinier dousman epi vide dlo frèt la pou ke dyondyon yo konplètman kouvri ak dlo.

2. Si dyondyon yo gen plis pase mwatye yon bòl, divize yo an plizyè kou bouyi.

3. Mete mòd nan "kwit" sou yon cuisinier dousman ak kwit dyondyon porsini pou 40 minit.

Soup krèm djondjon porsini

pwodwi yo

Chanpiyon porsini - mwatye yon kilo

Zonyon - 2 tèt

Pòmdetè - 2 gwo pòmdetè

Krèm 20% - 1 vè

Dill - ti pakèt moun

Lwil legim - 2 gwo kiyè

Epis santi bon Italyen, sèl ak pwav gou.

Resèt soup krèm djondjon krèm nan yon marmite

Fry zonyon tise byen koupe nan lwil legim, ajoute dyondyon nan zonyon yo nan yon chodyè, fri sou chalè ki ba pou 5-7 minit, Lè sa a, vide krèm la (ak anpil atansyon, nan yon kouran mens), ajoute kale ak rache pòmdetè, ak kwit manje pou 20 minit sou chalè ki ba ... Vide rezilta a nan yon marmite, pote nan yon mas omojèn nan yon blenndè oswa mixer, sezon ak epis santi bon, ak dekore ak Dill. Sèvi ak plezi!.

Resèt pou soup krèm ki soti nan dyondyon porsini nan yon cuisinier dousman

Mete multicooker la nan mòd "boulanjri" la. Mete zonyon koupe nan yon veso multicooker, fri li nan yon multicooker pou 10 minit, ajoute pòmdetè koupe, dyondyon, fèmen kouvèti a multicooker ak kwit pou 40 minit. Lè sa a, ajoute krèm, sèl ak epis santi bon, epi kontinye kwit manje pou 10 minit sou mòd nan menm. Lè sa a, moulen soup la nan pòmdetè kraze ak kwit manje pou 5 minit sou mòd nan "kwit manje vapè". Sèvi porcini djondjon soup, gani ak remèd fèy.

Kouman netwaye dyondyon porsini?

Dyondyon porsini yo ta dwe mete yo nan dlo frèt epi kenbe la pou apeprè inèdtan. Pandan tan sa a, kèk nan fatra a pral ale pou kont li. Lè sa a, trape chak djondjon porsini youn pa youn nan dlo a, koupe kote ki fè nwa ak kale fèy ak latè. Retire po a konplètman nan pye yo nan dyondyon fin vye granmoun, blanchi, soti nan yo menm jèn - sèlman kote ki fè nwa ak domaje. Koupe chak djondjon porsini an mwatye (gwo dyondyon porsini - an plis moso) pou asire w pite entèn dyondyon yo. Koupe epi retire kote ki fè nwa. Mete dyondyon yo kale nan yon bòl oswa, si ou fè plan sèk dyondyon yo, nan yon egoutwar. Chanpiyon porsini yo pare pou kwit manje.

Reyalite bon gou

- Kolekte dyondyon porsini depi nan kòmansman mwa jen nan otòn an reta nan forè rezineuz, melanje oswa kaduk. Yo parèt nan move tan cho ak imid. Yo renmen grandi dyondyon sa yo tou pre Pine, Spruce, Birch, Beech, pye bwadchenn oswa menm nan yon Juniper. Pi souvan li kache nan zèb la ak anba fèy tonbe. Li pwefere grandi nan fanmi yo, byenke ou ka jwenn tou yon djondjon sèl. Yon agaric vole wouj oswa yon fourmilyèr souvan itilize kòm vwazen. Yo ka grandi tou nan kwen nan yon forè nan yon forè rar.

- Porcini dyondyon diferan yon ti kras nan aparans, tou depann de kote yo grandi. Bouchon sa a djondjon gen yon sant bèl, vlou manyen epi yo ka soti nan mawon-blan nan mawon fonse nan koulè. Pafwa ou ka jwenn tou yon chapo wouj-mawon oswa prèske jòn. Dyamèt bouchon an ka rive jwenn 40 santimèt an dyamèt. Janm lan gen yon tenti sibtil mawon ak yon may blan. Li ka swa plat oswa agrandi nan pati anba a ak yon dyamèt ki rive jiska 25 santimèt.

- Yon djondjon ki gen matirite gen jòn oswa yon ti kras vèt anba bouchon an porositë... Nan yon djondjon jenn, yo blan. Nan tan lapli, chapo a vin glise.

- Koute dyondyon sèk porsini - soti nan 250 rubles / 50 gram (done pou Moskou kòm nan mwa jen 2017) Soti nan 50 gram nan dyondyon sèk porcini, sou 300 gram nan tranpe yo jwenn.

- Porcini pa vin fè nwa lè koupe epi konsève koulè li nan nenpòt pwosesis. Vyann blan djondjon sa a rete blan menm apre li fin siye. Se poutèt sa yo rele sa.

Konbyen tan pou kwit dyondyon porsini sèk?

Tranpe dyondyon sèk nan dlo sale frèt (nan rapò sa a - 1 vè dlo pou yon ti ponyen dyondyon) pou 2-3 èdtan. Lè sa a, san yo pa chanje dlo a, mete yo sou dife ak kwit dyondyon koupe - 30 minit, dyondyon antye - 40 minit.

Konbyen tan ou bezwen kwit dyondyon porsini anvan ou fri?

Dyondyon porsini, akòz ka souvan nan anpwazònman, yo ta dwe bouyi nan dlo sale pou 20 minit apre bouyi. Lè sa a, ou ka fri dyondyon yo porsini.

Konbyen tan fri dyondyon pòsini apre bouyi?

Apre ou fin kwit manje, mete dyondyon yo porsini nan yon egoutwar, chofe chodyè a, mete dyondyon yo porsini ak fri pou 15 minit Kouman sèk dyondyon porsini

Nan mikwo ond lan: Mete dyondyon yo porsini sou yon plat, mete nan yon pouvwa nan 100-180 W epi mete pou 20 minit. Lè sa a, vantile mikwo ond lan pou 5 minit epi repete menm pwosedi a 2-3 fwa.

Nan fou an (ki gen ladan fou elektrik): mete dyondyon yo porsini sou papye boulanjri, sèk nan 50 degre, pòt la dife pou chofe fou yo ta dwe louvri. Tan an siye nan dyondyon porsini nan dife pou chofe fou a se sou 6-7 èdtan.

Benefis ki genyen nan dyondyon porsini

Benefis ki genyen nan dyondyon porsini yo akòz kontni vitamin E (selil ki an sante), asid ascorbic (iminite), asid nikotinik (pwosesis redoks), asid folik (sante sistèm sikilasyon), tyamin (sante selil nè) ak riboflavin (vizyon, ... enèji).

Kontni kalori nan dyondyon porsini 30 kcal / 100 gram.

Ki jan yo marinated porsini dyondyon

pwodwi yo

Dyondyon porsini fre - 2 kilogram,

0,5 lit dlo

vinèg 6% - 120 ml,

lavrushka - 10 dra,

zonyon - 1 tèt,

pwav nwa - mwatye yon ti kiyè,

pwav, galik, 4 gwo kiyè sèl, 2 gwo kiyè sik.

Ki jan yo marinated porsini dyondyon pou sezon fredi a

Peel epi lave dyondyon yo, koupe dyondyon yo gwo an moso. Kwit ak fèy Bay pou 30 minit sou chalè ki ba.

Souch bouyon an, mete dyondyon pòsini bouyi yo nan yon egoutwar. Ajoute sèl ak fèy santi bon nan bouyon an. Add epis santi bon ak sèl nan bouyon an, pote l 'nan yon bouyi, ajoute vinèg, retounen dyondyon yo, kwit dyondyon yo pou yon lòt 10 minit, regilyèman retire bave la.

Prepare krich - chode yo ak dlo bouyi, mete bag zonyon koupe sou anba a, mete dyondyon, vide marinad, fèmen kouvèti a. Sere dyondyon porsini nan frijidè a.