Konbyen tan pou kwit dyondyon zuit?

Netwaye dyondyon zuit fre soti nan pousyè tè, rense l, kwit manje pou 15-20 minit nan dlo sale.

Si ou vle fri oswa bouyon djondjon zuit, ou pa ka bouyi dyondyon yo zuit anvan sa.

Kouman kwit dyondyon zuit

Ou pral bezwen - dyondyon zuit, sèl, dlo pou kwit manje

1. Anvan ou kwit dyondyon zuit, rense l byen anba dlo k ap koule pou debarase li de tè ak debri.

2. Koupe anba pye a jan li difisil pou chofe epi li rete rèd.

3. Chanpiyon zuit yo pito gwo djondjon, kidonk pou konvenyans, li pi bon pou koupe yo an miyèt moso anvan ou kwit manje.

4. Mete dyondyon nan yon marmite ak dlo frèt, ajoute sèl nan gou, Lè sa a, mete sou recho a (li ta dwe kenbe nan tèt ou ke dyondyon zuit pwodwi yon anpil nan ji lè w ap kwit manje, se konsa ti dlo ki nesesè jis yo kouvri dyondyon yo) . Ou ka ajoute yon zongle nan pwav ak yon lay nan lay ajoute yon gou pikant nan dyondyon yo.

5. Apre dlo bouyi, kwit dyondyon zuit pou 15-20 minit sou chalè modere. Tan pou kwit manje a ka jiska 25 minit si dyondyon yo gwo anpil.

6. Aprè dyondyon zuit yo kwit, mete yo nan yon egoutwar epi mete l sou koule a, souke l pouw vide likid an plis la. Chanpiyon zuit ou kwit!

Resèt soup krèm djondjon zuit

pwodwi yo

Zong dyondyon - 300 gram

Pòmdetè - 3-4 moso

Zonyon - 1 tèt

Krèm 10-20% - 250 mililit

Lwil tounsòl - 1 gwo kiyè

Sèl, pwav, Dill oswa pèsi nan gou.

Soup djondjon zuit

Lave pòmdetè yo, kale, koupe an 1 cm kib ak kwit nan yon marmite twa lit ak 1 lit dlo, Lè sa a, retire pòmdetè yo, moulen nan yon blenndè, ajoute 300 ml nan bouyon pòmdetè ak krèm nan pòmdetè yo kraze.

Lave dyondyon zuit yo, koupe tise byen, kale zonyon an nan fèy tèt yo epi koupe tise byen. Fry dyondyon zuit ak zonyon nan lwil pou 5-10 minit sou chalè ki ba, Lè sa a, ajoute nan pòmdetè yo. Sezon ak sèl ak pwav, melanje byen, kite pou yon koup la minit epi voye ak remèd fèy.

Ki jan yo marinated dyondyon zuit nan kay la

pwodwi yo

Zong dyondyon - 2 kilogram

Dlo - 1,2 lit.

Vinèg - 6 gwo kiyè

Bay fèy - 4 moso

Dill sèk nan gou

Lay - 4 galik

Enfloresans Carnation - 10 moso

Pepper - 10 pwa

Sugar - 2 gwo kiyè

Sèl - 4 gwo kiyè

Ki jan yo marinated dyondyon zuit pou sezon fredi a

1. Rense dyondyon zuit fre nan dlo frèt epi separe pye yo soti nan bouchon yo (se sèlman bouchon yo marinated), ak anpil atansyon koupe gwo dyondyon yo an tranch, kite ti dyondyon yo jan yo ye a.

2. Mete dyondyon yo zuit nan yon marmite epi vide dlo prepare, ajoute tout epis santi bon yo (eksepte vinèg) epi mete yo sou recho a sou chalè modere.

3. Apre dlo bouyi, ajoute 6 gwo kiyè vinèg epi kwit pou 30 minit.

4. Mete dyondyon cho nan krich esterilize (ajoute yon gwo kiyè lwil legim si ou vle) epi woule.

Reyalite bon gou

- By aparans djondjon zuit yo se dyondyon sou yon tij mens koube ak yon bouchon wonn oswa kòn ki gen fòm, jiska 30 santimèt an dyamèt. Sifas la anwo nan bouchon an djondjon zuit se briyan, bouchon nan tèt li se gwo ak charnèl. Pa aparans nan djondjon a, ou ka detèmine laj li yo. Se konsa, nan dyondyon zuit fin vye granmoun koulè a ​​nan bouchon an se blan-jòn, nan yon djondjon ki gen matirite li se sann-koulè wouj violèt, ak nan yon jenn li se gri nwa.

- Chanpiyon zuit sibdivize sou òdinè ak kòn ki gen fòm. Diferans prensipal la se ke djondjon nan kòn ki gen fòm zuit gen yon pi lejè, plis koulè jòn nan bouchon an, ak plak yo nan dyondyon sa yo gen yon koneksyon may.

- Pi favorab la sezon pou kwasans lan ak koleksyon nan dyondyon zuit se otòn ak nan konmansman an nan sezon fredi (ki soti nan mwa septanm jiska desanm), depi dyondyon sa yo tolere tanperati subzero byen. Li rive ke dyondyon zuit yo jwenn nan mwa me e menm jen, sijè a move tan frèt.

- Ap grandi djondjon zuit yo pa sou tè a, men wo sou Walson yo nan pye bwa, sitou sou yo kaduk, tankou sa yo dyondyon yo jwenn sou koupe oswa bwa mouri. Pi souvan, dyondyon zuit yo grandi nan gwoup plizyè douzèn moso, mare ak janm yo.

- Mwayèn koute dyondyon zuit fre nan Moskou - 300 rubles / 1 kilogram (tankou nan mwa jen 2017).

- Chanpiyon zuit disponib pandan tout ane a, menm jan yo grandi pa sèlman nan anviwònman natirèl yo, men yo tou kiltive atifisyèlman epi yo pa mande pou kondisyon espesyal pou kwasans.

- Dyondyon zuit pare kapab itilize an preparasyon an nan kou premye ak dezyèm, sa yo dyondyon yo souvan ajoute nan salad divès kalite.

- Valè kalori magazen dyondyon zuit - 35-40 kcal / 100 gram.

- Chanpiyon zuit genyen nan konpozisyon li yo vitamin A (pou vizyon), asid folik (responsab pou pwodiksyon selil), ak pi fò nan vitamin B yo (kwasans selil ak reparasyon).

- Chanpiyon fre yo estoke nan frijidè a nan yon tanperati ki ant 0 a +2 pa plis pase 15 jou.

- Chanpiyon yo refwadi apre yo fin kwit manje yo ka estoke nan frizè aanbalaj yo nan yon sache plastik anvan yo estoke.

- Benefisye djondjon zuit se akòz kontni an nan vitamin B (respirasyon selil, enèji ak sante emosyonèl nan yon moun), osi byen ke C (sipò iminitè), E (selil ki an sante) ak D (kwasans ak sante nan zo ak cheve).

Ki jan sèl dyondyon zuit - yon fason cho

pwodwi yo

Zong dyondyon - 3 kilogram

Koryas sèl - 200 gram

Lay - 5 galik

Piman, kondiman - nan gou

Vinèg 6% - 3 gwo kiyè, oswa vinèg 9% vinèg - 2 gwo kiyè.

Kouman netwaye dyondyon zuit

Tranpe dyondyon zuit nan dlo frèt pou 1 èdtan, Lè sa a, retire debri forè, koupe kote ki fè nwa nan janm djondjon zuit ak chapo. Koupe chak djondjon zuit an plizyè pati epi koupe kote ki fè nwa, si genyen. Kale dyondyon zuit yo pare pou kwit manje.

Kouman sèl dyondyon zuit

Kwit chapo djondjon zuit pou 10 minit, transfere nan krich. Prepare sèl - melanje vinèg, sèl, pwav ak epis santi bon, ajoute 2 tas dlo. Bouyi sèl la, ajoute nan dyondyon yo zuit. Mete lay la nan krich. Woule krich nan dyondyon zuit sale, magazen nan frijidè a pou 7 jou. Apre 7 jou, djondjon sale zuit yo pare!