Kwit vant vyann kochon an pou 1,5 èdtan. Kwit vant kochon an boure pou 2 èdtan.
Kouman kwit lestomak vyann kochon
1. Lave lestomak vyann kochon, fwote li ak yon bwòs, koupe fim nan grès.
2. Bouyi dlo.
3. Vire anndan an deyò, mete l nan dlo bouyi pou kèk segond.
4. Retire fim enteryè a: retire fim nan ak dwèt ou epi rale li dousman sou tout sifas vant lan.
5. Bouyi dlo, ajoute sèl, mete vant.
6. Apre ou fin bouyi, kwit sou chalè medyòm, ekreme kim lan.
7. Bouyi vant la pou 1,5 èdtan anba yon kouvèti ak bouyi ki ba.
8. Vide dlo, rense veso dlo fre.
Vant kochon yo kwit - yo ka itilize nan yon sòs salad oswa fri tankou yon plat cho.
Kouman byen kwit vant ou
Anvan kwit manje, vant yo lave ka fwote ak sèl epi kite pou 12-14 èdtan. Apre pwosedi sa a, rense l avèk dlo frèt epi kwit lestomak yo nan sèlman 1 èdtan.
Si lestomak vyann kochon an gen yon gwo odè, ou ka marinen li nan dlo ak adisyon nan 2 gwo kiyè nan 9% vinèg ak 1 fèy Bay, oswa nan konkonb marinated oswa sèl tomat. Pran sant la pral ale nan 4-6 èdtan.
Lè w bouyi, vant kochon an retresi 3-5 fwa.
Vant kochon se yon bwat ideyal pou fè saltison, paske li se mwayen nan gwosè, gen yon estrikti fò ak Elastisite. Anplis de sa, lestomak la vyann kochon gen orijinal gou epi yo pral konplete saltison.
Vant kochon se youn nan abati ki pi bon mache, men li byen ra nan makèt yo. Vant kochon ka jwenn nan mache a oswa mande davans nan yon bouche. Lè w ap chwazi, peye atansyon sou gwosè a nan vant lan: li ka afekte kantite lajan an nan ranpli si vant la ki nesesè pou itilize kòm yon kokiy. Tcheke vant la tou pou entegrite: si vant la chire, pral gen travay di pou koud li.