Sezon babekyou ap kòmanse. Pol renmen manje griye, paske cuisine nou an te baze sou vyann ak asyèt gra pou syèk. Nou renmen fri, kwit manje - ak mwens souvan nou chwazi metòd ki pi an sante nan preparasyon manje. Malerezman, se pa tout moun ki swiv règleman yo nan griye an sante, epi nou ta dwe fè li, paske griye se youn nan metòd ki pi danjere nan pwosesis manje pou nou.
Sibstans ki sou kanserojèn
Griye ensifizan kontribye nan lefèt ke kanserojèn antre nan manje nou an, ki natirèlman fòme pandan combustion, ak nan pi gwo kantite lè w ap itilize "brikè" atifisyèl, egzanp nan likid. Pou anpeche sa, sèvi ak plato gri yo ak gri espesyal ki dekri anba a. Moun ki vle mennen yon vi an sante ta dwe fè atansyon espesyalman lè y ap prepare asyèt griye.
Règ pou griye an sante. Kisa nou dwe sonje?
- Premyèman: chwazi gri a dwat. Ki pi an sante se gri elektrik la, paske lè w ap itilize li, pa gen okenn sibstans ki gen rapò ak combustion yo kreye pandan griye. Sepandan, tankou yon aparèy pa pral toujou ba nou menm gou a nan manje kòm yon gri nòmal, ke nou itilize pi souvan epi ki ta dwe limen. Se poutèt sa pifò moun, sepandan, yo gen tandans chwazi yon gri chabon. Sepandan, si nou chwazi yon gri chabon, nou ta dwe chwazi yon modèl ki gen yon plato espesyal pou grès k ap koule soti nan manje a. Li ta dwe tou fèt nan yon fason pou pwoteje manje griye a soti nan lafimen ki chape.
- Dezyèm: chwazi vyann ki dwat pou griye. Piske pandan griye nou anjeneral manje pi plis pase kò nou bezwen, li pi bon pou chwazi vyann ki pi mèg oswa konsantre sou griye brochet legim. Li se tou vo griye pwason, ki, prepare nan fason sa a, jwenn yon bon sant bèl. Li rezonab tou pou raple ou ke, apre tout, menm vyann ki pi gra pèdi yon gwo pati nan grès li pandan griye long. Se konsa, si nou vle vin tante pa tankou yon plat - pi bon fason yo prepare li pral griye.
- Twazyèm: gri akseswa. Kòm nou te deja mansyone, nan adisyon a vyann, li vo parayj sou legim, sa vle di sou vitamin natirèl ak mineral. Ki griye byen? Zucchini, piman, tomat - ki ka boure ak fwomaj feta aromat ak remèd fèy fre. Bon gou, senp ak pi enpòtan - an sante!
Preparasyon pou griye an sante
Sa a ka sanble trivial, men anvan tout bagay, lave men ou anvan ou kòmanse griye. Dapre rechèch - byensir fèt nan Amerik - sèlman 44 pousan. moun k ap prepare manje griye, oswa manje deyò an jeneral, lave men yo anvan yo kòmanse preparasyon yo. Menm pi mal, otan ke 40 pousan. nan nou sèvi ak egzak menm istansil yo nan magazen vyann kri ak Lè sa a trete, san yo pa lave yo. Swiv règ sa yo pral ede evite anpwazònman epi li pral sètènman benefisye pou sante nou.