Fwi Persimmon yo aktyèlman bè. Persimmon se trè rich nan fitonutriman ak antioksidan, ki kontribye nan pwopriyete geri li yo.
Deskripsyon
Peyi a nan kaki se Lachin, kote li te resevwa tinon "pòm nan lès la." Soti nan Lachin, persimmon te vin nan Japon, kote li toujou jwe yon wòl enpòtan nan cuisine nasyonal la, ak Lè sa a, gaye nan tout mond lan.
Persimmon, ke moun Lagrès yo rele "fwi bondye yo," se gwo, wonn, bè juicy ak yon po lis, mens, jòn oswa zoranj, tou depann de varyete ak degre nan matrité. Kò a se mou, krèm, prèske jele-tankou lè fwi a se konplètman mi. Persimmon mi gou trè dous epi li gen yon gou siwo myèl. Pafwa kaka a pasyèlman vin mawon, men sa pa vle di ke li te deteryore.
Gen de kalite prensipal kaki - astringent ak ki pa astringent. Persimmon astringent gen yon gwo kantite tanen, ki fè fwi a pa manjab. Persimmon ki pa astringent nan pwosesis la matrité byen vit pèdi tanen epi li vin manjab.
Fòm fwi varye soti nan esferik ak konik. Koulè a varye soti nan jòn limyè a wouj fonse.
Persimmons yo jeneralman pa apwopriye pou ji, yo manje yo antye, tankou mango, oswa kraze, ki ka ajoute nan fwete. Li trè fibre, bon gou ak nourisan.
Valè nitrisyonèl
Persimmon se yon sous ekselan nan fitonutriman e li gen pwopriyete anti-enflamatwa ak anti-emoraji. Persimmon gen yon konpoze antitumoral, asid betulinik. Beta-karotèn, likopèn, lutein, zeaxanthin, ak cryptoxanthin se antioksidan ki ede netralize radikal gratis ak anpeche oksidasyon ak kansè.
Persimmon se moun rich nan vitamin A, C, gwoup B, osi byen ke mineral - kalsyòm, potasyòm, fè, Manganèz, fosfò ak kwiv.
Benefis pou sante
Persimmon gen pwopriyete laksatif ak dyurèz epi li espesyalman rekòmande pou moun ki soufri maladi fwa. Persimmon se yon manje ki gen anpil kalori, kidonk li rekòmande pou timoun, atlèt ak moun ki fatige fizikman ak mantalman. Anba a se divès kalite terapetik nan Berry dous sa a.
Fwad ak grip. Akòz kontni an wo nan vitamin C, kaki se yon mwayen trè efikas pou ranfòse sistèm iminitè a, soulaje sentòm grip ak rim sèvo, osi byen ke anpil lòt maladi enfeksyon ak enflamatwa.
Konstipasyon. Akòz kontni an wo nan fib ak dlo nan persimmon, Berry sa a gen yon efè laksatif ekselan, se yon remèd natirèl pwisan pou konstipasyon.
efè dyurèz. Persimmon gen pwopriyete dyurèz ekselan akòz kontni segondè li yo nan potasyòm ak kalsyòm. Manje kaki se yon fason efikas pou anpeche gonfleman. Konsomasyon chak jou nan persimmon se pi bon pase itilizasyon dwòg dyurèz, kòm persimmon pa mennen nan pèt potasyòm, kontrèman ak anpil dyurèz li te ye.
Tansyon wo. Persimmons ede bese tansyon wo ak anpeche anpil maladi kè ki asosye ak tansyon wo.
Fwa ak dezentoksikasyon kò. Persimmons se yon sous ekselan nan antioksidan, ki jwe yon wòl kle nan sante fwa ak dezentoksikasyon kò. Antioksidan ede netralize toksin ak lòt sibstans danjere nan kò a epi anpeche efè domaj radikal gratis.
Antidepresyon natirèl. Persimmon se trè byen dijèstibl, bay yon anpil nan enèji ki disponib fasilman (nan fòm lan nan sik). Se poutèt sa kaki itil espesyalman pou timoun ak moun ki patisipe nan espò oswa lòt aktivite fizik.
Estrès ak fatig. Akòz kontni an wo nan sik ak potasyòm, kaki plen kò a ak enèji ak soulaje sentòm yo nan estrès ak fatig. Si ou se zanmi ak kaki, pa gen okenn bezwen sèvi ak enèji espesyal ak sipleman nitrisyonèl.
Konsèy
Pou teste matrité yon kaki, alalejè peze fwi a. Si sa difisil, kaki a poko mi.
Kaki mi yo mou pou manyen, trè dous ak krèm. Ou ka koupe fwi a an de mwatye epi manje kaka a ak yon kiyè. Kaki ka itilize pou fè sòs bon gou, krèm, konfiti, jele ak fwete.
Pou akselere pwosesis matrité, sere kaki nan tanperati chanm. Sere nan frijidè a pral ralanti pwosesis matrité.
Atansyon
Akòz kontni an sik segondè, kaki pa apwopriye pou moun ki soufri dyabèt, obezite ak ki twò gwo. Kaki sèk gen yon kontni sik menm pi wo.