Apresye sante ou, eseye konprann ki manje ki pi bon pou refize ak poukisa. Jis panse, chak fwa ou manje youn nan manje malsen sa yo, ou diminye lavi ou pa kèk èdtan.
kisa nap manje?
Rejim alimantè a modèn se konsa dezespereman manke nan eleman nitritif konpare ak rejim alimantè a nan zansèt nou yo. Kòman sa? Ak devlopman nan teknoloji, pi fò nan pwodwi yo pwodwi yo jenetikman modifye ak trete. Kòm moun ki okipe yo, nou kòmanse konte sou manje enstantane. Nou pase pi piti ak mwens tan pou prepare manje fre.
Menm manje nou kwit nan kwizin sofistike nou yo ap pèdi eleman nitritif ak anzim kò nou anvi. manje ki fòme asid
Lè nou manje manje ki fòme asid, yo asidifye san nou an. San asid se san epè, san k ap deplase dousman ak efikasite redwi nan pote eleman nitritif nan chak pati nan kò nou an. San asid se adore pa yon myriad de òganis danjere (bakteri, viris, parazit, ledven, elatriye). Apre yon tan, yo kontamine ògàn yo ak toksin epi lakòz lòt pwoblèm sante.
Ki sa ki manje ki fòme asid?
Kèk egzanp: pwoteyin bèt, pwodui letye, manje fri, manje kwit, manje trete, manje gra, medikaman, farin ak manje ki gen sik (egzanp gato, gato, bonbon, beye, elatriye), aditif manje atifisyèl (egzanp, emulsifyan). , koulè, gou, préservatifs, estabilize), bwason mou, ak alkòl. Pwoteyin plant yo kapab tou fòme asid, men yo pi fasil dijere pase pwoteyin bèt.
Manje sa yo ta dwe manje nan kantite limite, bay preferans a alkalize manje (fwi ak legim). Si ou konnen ou gen san epè, eseye diminye konsomasyon ou nan manje ki fòme asid epi ogmante konsomasyon ou nan manje alkalize pou ranvèse pwoblèm sante ou.
Gen kèk nan manje malsen nou manje yo menm konsidere kòm an sante. Li verite a. Lèt pasterize ak pwodwi letye
Lèt pasterize yo jwenn lè yo chofe lèt nan yon tanperati 160 degre ak pi wo a. Sa a mennen nan yon chanjman nan pwoteyin nan lèt (kazein), li vin inòganik epi yo pa ka asimile pa kò a.
Lè pwoteyin sa a pa ka kraze, li febli sistèm iminitè a, sa ki lakòz alèji ak anpil lòt pwoblèm tankou opresyon, konjesyon nan nen, gratèl sou po, enfeksyon nan pwatrin, pi wo kolestewòl nan san, ogmante risk pou maladi kè, ak konjesyon serebral.
Anpil ti bebe te mouri nan alèji lèt bèf. Vide lèt la nan drenaj la, li pi bon pase bay tibebe w la manje.
Lè ou konsome lèt bèf, li lakòz twòp pwodiksyon larim ki pral afekte poumon ou, sinis ak trip. Se pa sèlman sa, larim la vin di tou pou fòme yon kouch sou miray enteryè a nan trip la, sa ki lakòz pòv absòpsyon nan eleman nitritif. Sa lakòz konstipasyon epi li ka mennen nan anpil pwoblèm sante.
Imajine kijan lèt afekte tibebe a. Se pa etonan opresyon ak bwonchit yo tèlman komen nan mitan timoun piti! Se tout akoz larim ki fòme nan ti poumon yo!
Sally Fallon te di li nan fason sa a: "Pasterizasyon detwi anzim, diminye vitamin, denatire pwoteyin lèt frajil, detwi vitamin B12 ak vitamin B6, touye bakteri benefisye, ankouraje patojèn, agrave kavite, lakòz alèji, kolik nan tibebe, pwoblèm kwasans nan timoun yo. , osteyopowoz, atrit, maladi kè ak kansè."
Lanati te asire ke manman yo ka bay pitit yo tete. Men, nan sosyete a jodi a, manman yo twò okipe epi yo fòse yo ale nan lèt bèf, elve jenerasyon timoun malad ki gen sistèm iminitè fèb. Si nou itilize lèt bèf pou kalsyòm, nou mal. Lèt bèf se pa yon bon sous mineral sa a. Lèt (ak pwodwi letye) yo fòme asid. Lè kò a resevwa asid, li eseye balanse balans asid la lè li retire kalsyòm nan zo nou yo. Apre yon tan, pi plis ak plis kalsyòm aktyèlman rale nan zo yo epi evantyèlman mennen nan maladi osteyopowoz la. Chwazi pi bon sous kalsyòm nan grenn, nwa, ak legim kroustiyan tankou bwokoli, chou, kawòt, ak chou.
Pou tibebe, si lèt tete pa disponib, li ka ranplase ak lèt kabrit, diri oswa zanmann.
Bwason gazeuz
Si ou bwè bwason gazeuz regilyèman, ou ta ka fè tèt ou yon gwo favè pa piti piti elimine yo nan rejim alimantè ou, pi bonè a pi bon. Yon boutèy soda gen jiska 15 ti kiyè sik, 150 kalori vid, 30 a 55 mg kafeyin, ak koulè danjere manje atifisyèl, gou, ak préservatifs. Tout bagay sa a ak zewo valè nitrisyonèl.
Gen kèk soda maskared kòm "rejim" bwason epi yo gen sik danjere tankou aspartame. Anpil pwoblèm sante asosye ak itilizasyon aspartame, tankou domaj nan sèvo, dyabèt, twoub emosyonèl, vizyon diminye, òrèy kònen/sonnen, pèt memwa, palpitasyon kè, souf kout, ak plis ankò. Lis kout sa a ta dwe ase pou montre w danje ki genyen nan engredyan soda rejim alimantè sa a.
Yon lòt fason pou bwason gazeuz yo "degize tèt yo" se nan sa yo rele bwason enèji. Bwason enèji ka ba ou yon ogmantasyon enèji lè yo konsome, men li pa pral dire lontan. Vreman vre, lè efè a fini, ou pral santi yon pèt enèji ak kòmanse anvi yon lòt bokal. Li vin tounen yon sèk visye ak evantyèlman ou yo branche.
Kontni sik nan bwason gazeuz twò wo epi li lakòz anpil pwoblèm sante. Anplis de sa, lè ou konsome twòp sik, apeti ou siprime. Sa a mennen nan defisyans nitrisyonèl.
Medikaman
Wi, malerezman, si ou pran nenpòt medikaman, li lakòz oksidasyon ak epesman nan san an. Lè sa a, yo pral preskri yon lòt san mens, men li pral ba ou maladi ilsè nan lestomak. Lè sa a, yo pral preskri yon lòt medikaman pou trete ilsè a, ki ka mennen nan konstipasyon. Men, lè ou konstipasyon, li pral lakòz yon pakèt lòt pwoblèm sante kòm li endirèkteman febli fwa ou. Sistèm iminitè w ap an danje.
Lòt maladi ki ka rive se dyabèt, tansyon wo, sikilasyon pòv, kolestewòl wo, enfeksyon chanpiyon, elatriye Lè sa a, ou kontinye pran plis ak plis medikaman pou chak nan pwoblèm sa yo.
Ou wè yon sèk visye?
Pale ak doktè ou sou diminye konsomasyon medikaman ou, byenke kèk doktè pa rive panse sou liy sa yo paske yo pa konprann paradigm gerizon natirèl la. Pran kontwòl pwòp kò ou ak pwòp sante ou! Kòmanse pa manje plis alkalize manje. Sik
Kaboyidrat yo se sous enèji nou an. Nou satisfè bezwen idrat kabòn nou yo lè nou konsome idrat kabòn konplèks ki soti nan manje antye: grenn antye, legim, pwa, ak fwi.
Sepandan, ak devlopman nan teknoloji, moun te aprann ekstrè dous, san eleman nitritif. Sik rafine trè danjere pou moun paske li pa gen vitamin oswa mineral, sa ki fè li vid.
Sik konsantre sou nenpòt fòm - sik blan, sik mawon, glikoz, siwo myèl, ak siwo - lakòz yon ogmantasyon rapid nan nivo sik nan san. Si sik sa a pa mande pa kò a, li estoke kòm grès. Sa yo sik konsantre yo prèske konplètman dépourvu nan eleman nitritif benefisye.
Lè sik nan san monte, pankreyas la lage ensilin nan san an. Ensilin se yon òmòn ki ede kontwole nivo sik nan san. Lè nou konsome yon gwo endèks glisemi manje, kò nou reponn a ogmantasyon nan glikoz nan san nan pwodwi plis ensilin pase sa li bezwen.
Kòm yon rezilta, nivo glikoz nan san tonbe twò ba pou yon kout peryòd de tan, sa ki lakòz ou santi ou grangou ankò. Lè ou reponn a grangou sa a lè w manje menm manje ki wo glisemi, li kreye yon lòt wonn nan balans ensilin.
Apre yon tan, sa mennen nan yon rediksyon nan kapasite kò a pou reponn a ensilin, devlope yon kondisyon ki rele rezistans ensilin. Lè sa rive, nivo glikoz nan sistèm sikilasyon an rete toujou wo. Pankreyas la reyaji lè li pwodui pi plis ak plis ensilin nan yon tantativ pou nòmalize nivo sik nan san jiskaske li pa kapab fè travay li. Sa a ka mennen nan domaj trè grav alontèm nan kò a.
Gen kèk nan pwoblèm sante komen ki asosye ak li yo se: lensomni, obezite, dyabèt, PCOS, maladi kadyovaskilè, tansyon wo, kansè.
Ou pa dwe twonpe pa lide pou w sèvi ak edulkoran atifisyèl. Yo sitou gen aspartame, ki se menm plis san pitye pase sik tab ou. Stevia se yon altènatif ki pi an sante. Sèl
Sèl tab (klori sodyòm) kreye anpil pwoblèm fizik ak soufrans. Wi, kò a bezwen sèl (sodyòm), men li dwe enjere òganikman yo dwe benefisye nan sante. Sèl tab, klori sodyòm, se yon konpoze inòganik ki konbine sodyòm ak klori.
Li se yon pwodwi trè toksik pou kò a ki lakòz kò a kenbe likid. Twòp konsomasyon sèl epesir atè yo ak ogmante risk pou yo kou ak ensifizans kadyak.
Sa a ogmante pousantaj domaj nan ren fonksyonèl. Klori sodyòm ale kalsyòm nan zo ou, ki elimine nan pipi a. Sa a mennen nan devlopman bonè ak douloure nan osteyopowoz la, eklèsi ak zo frajil.
pwodwi farin blan
Tout sibstans ki itil (bran ak jèm) yo retire nan farin lan pandan pwosesis la. Se farin tou blanchi ak yon pwodui chimik ki ka touye moun ki rele "alloxan". Klowòks sa a detwi selil beta pankreyas yo, ki mennen nan dyabèt tip 2.
Finalman, kèk vitamin sentetik (kanserojèn - ki lakòz kansè) yo ajoute nan manje epi yo vann bay konsomatè san mefyans kòm "ranfòse." Farin blan fè nivo sik nan san monte pi vit pase sik rafine.
Enfeksyon entesten yo se yon konsekans dirèk nan konsomasyon nan pwodwi farin blan. Melanje ak farin diri ki ba bon jan kalite, melanj lan pa gen fib ak eleman nitritif ki nesesè pou yon kò k ap grandi.
Fè atansyon ak manje ki fèt ak farin, tankou pen, gato, krèp, pasta, elatriye. Si ou pa ka pa manje yo, manje yo an ti kantite. "Manje" ki fèt ak farin frans pa gen okenn valè nitrisyonèl ditou epi yo pral fè plis mal nan kò ou pase bon. Konbine ak sik, boulanjri se konbinezon pafè a pou tout kalite maladi dejeneratif.
Dènyèman, pen ble te prezante kòm yon "manje sante". Ou pa bezwen twonpe. Etid yo montre ke ble kontamine ak mikotoksin. Lè ou konsome gwo kantite manje ki gen lanmidon ki kontamine, li ka fatal oswa lakòz atrit rimatoyid, foskouch, tèt fè mal, lakòz, kwasans ralanti nan timoun yo, ak pwoblèm entesten. Anplis, ble byen vit vire nan sik ak akselere aje nan moun ki gen yon to metabolik ki ba. Pwodwi vyann
Yo anseye nou ke vyann ki gen anpil pwoteyin ak fè bon pou nou. Sepandan, pifò vyann ki pwodui an mas jodi a, kit se poul, vyann bèf, vyann kochon oswa ti mouton, chaje ak òmòn. Òmòn sa yo itilize pou ogmante kwasans bèt yo epi ogmante kantite lèt yo pwodui.
Òmòn sa yo, ki gen estwojèn, yo te jwenn ki asosye ak tete, matris, ovè, ak kansè nan matris, osi byen ke andometrioz nan fanm. Nan gason, òmòn lakòz kansè pwostat ak tèstikul, pèt libido, fèblès, ak elajisman tete.
Antibyotik yo tou lajman itilize nan ogmante bèt yo anpeche enfeksyon ak ankouraje kwasans, tout nan non an nan pi gwo pwofi nan tan ki pi kout posib. Maladi nan sistèm dijestif la dirèkteman gen rapò ak konsomasyon nan vyann. Epi, sa ki pi enpòtan, vyann ogmante risk pou maladi kè ak kansè nan vant ak kolon.
Si ou oblije manje vyann, eseye evite vyann bèf ak vyann kochon epi konsome pa plis pase twa pòsyon vyann pa semèn. Pi bon chwa pou pwoteyin yo se pwa, lantiy, tofou, ak grenn antye. Eseye manje òganik chak fwa sa posib. Men, sonje, pifò nan nou gen plis risk nan twòp pwoteyin pase twò piti. Pwoteyin depase se youn nan kontribitè osteyopowoz la ak anpil lòt pwoblèm sante komen.
Etid nan konsomasyon pwoteyin depase yo te montre yon ogmantasyon nan chaj asid sou ren yo, yon ogmantasyon nan risk pou yo fòmasyon wòch, ak yon diminisyon nan kalsyòm ki asosye ak risk pou yo pèt zo.
Yon lòt rezon ki fè nou ta dwe evite vyann se estrès li mete sou sistèm dijestif nou an.
Lwil legim
Lwil poliensature, ki gen ladan lwil legim tankou mayi, soya, len, ak kanola, yo benefisye poukont yo. Sepandan, lè yo fè lwil pou kwit manje, yo vin toksik. Pou yon tan long, lwil pou kwit manje yo te erè wè kòm yon chwa ki an sante, men ekspè yo te deja fè remake ke sa a se yon erè fatal.
Yon fwa rafine ak trete, lwil benefisye sa yo soksid yo fòme grès trans ak radikal gratis (yon pwosesis ki rele idwojenasyon). Se vre, lwil kokoye, ki pa te deja konsidere kòm sante, se pi bon chwa pou kwit manje. Kontrèman ak pifò lwil enstore, lwil kokoye pa vin toksik lè yo kwit.
Lòt altènativ yo se lwil oliv fre, anvan tout koreksyon, apwopriye pou sote limyè oswa ragou, ak lwil oliv grapeseed, apwopriye pou kwit manje alontèm.
Manje rapid
Pandan ke anpil nan nou konnen ke manje vit yo pa bon pou lasante, nou pa konnen si yo se move ase yo sispann manje yo. Nou depanse lajan nou di yo touche sou pwodwi ki ap touye nou epi answit depanse ekonomi nou sou bòdwo medikal yo.
Nou kwè ke danje prensipal la se ke grès nan tanperati ki wo pwodui kanserojèn. Men, sa a se pa tout.
Etid syantifik yo montre ke gen yon lòt konpoze kansè ki lakòz yo rele akrilamid, ki prezan nan manje kwit nan tanperati ki wo menm san yo pa itilize grès.
Pandan ke limit la san danje pou akrilamid nan manje se dis pati pou chak milya dola, fri franse ak bato pòmdetè yo plis pase yon santèn fwa limit legal la pou akrilamid!
Akrylamid fòme lè manje ki mawon yo swa boule oswa kwit ak anpil chalè. Metòd sa yo gen ladan fri, babecue, boulanjri, e menm chofaj nan mikwo ond lan.
Si ou dwe kwit manje, vapè oswa blanchi li. Kidonk, pwodwi yo pa pral gen oksidan ki anpwazonnen kò ou.