Bouyon lantiy
Fè yon bon gou bouyon lantiy vèt. Ou pral bezwen: - 2 tas lantiy vèt; - 2 ti kuiyè. lwil oliv; - 2 tomat; - 1 jèn kawòt; - 2 zonyon.
Mete yon marmite ak yon lit dlo sou dife a. Pandan dlo a ap bouyi, sòt lantiy yo epi rense l anba dlo k ap koule. Pa bezwen tranpe.
Tranpe fwi a nan dlo bouyi. Asire ou ke ou diminye chalè a, fwi yo pa ta dwe bouyi anpil tankou deperi. Delè 25 minit. Sonje brase. Apre tan an fin pase, goute fwi yo: si nwayo a difisil, sèl, kouvri epi kenbe pou yon lòt 5 minit.
Lè lantiy yo mou, men yo pa soti nan fòm, ajoute 2 gwo kiyè lwil oliv ak Rosemary. Kouvri epi mete sou kote.
Koupe tomat yo, zonyon yo an ti kib, koupe jèn kawòt yo. Tranpe legim yo nan yon chodyè byen chofe, apre ou fin vide lwil la legim nan li. Tanpri sonje ke lwil la bezwen sale. Sote legim. Tomat pral bay ji abondan, li bezwen yo dwe evapore, Lè sa a, mete lantiy pare-fè nan yon chodyè ak legim ak melanje tout bagay - plat la se pare.
Soup lantiy
Ou pral bezwen: - 300 g nan vyann bèf, - 1 vè lantiy vèt, - 1 zonyon, - 1 gwosè mwayenn ki tomat.
Bouyi vyann lan jiskaske sansib ak souch bouyon an. Koupe ak sote zonyon an ak tomat. Pote bouyon an nan yon bouyi, ajoute yon vè lantiy vèt ak kwit manje pou 20 minit. Sezon bouyon an ak legim kwit, ajoute vyann lan koupe ak sèl. Soup lantiy pare.
Bon gou ak an sante!
Lantiy tou gen remèd trè espesifik. Dekoksyon li rekòmande pou moun ki soufri cholelithiasis ak tansyon wo, gras a kontni potasyòm, li parfe retabli aktivite vaskilè nan kò a.
Lantiy labouyl se itil pou moun ki gen pwoblèm ak sistèm nan jenito-ilsè, ilsè ak kolit. Legum yo itil tou pou moun nève: mineral ki genyen nan fwi yo kalme sistèm nève a, gen yon efè ap detann sou kò a.