Mmm… bè! Pandan ke kè ou ak vant fonn nan sèlman mansyone nan bè santi bon, an lò, doktè panse otreman.
Eksepte pou ghee.
Ghee fèt pa chofe bè jiskaske solid lèt separe, Lè sa a, ekreme koupe. Ghee yo itilize pa sèlman nan Ayurveda ak cuisine Endyen, men tou nan anpil kwizin endistriyèl. Poukisa? Dapre chèf yo, kontrèman ak lòt kalite grès, ghee se gwo pou kwit manje nan tanperati ki wo. Anplis de sa, li trè versatile.
Èske ghee itil?
Depi teknikman ghee se pa yon pwodwi letye, men sitou grès satire, ou ka konsome li san yo pa pè ogmante nivo kolestewòl ou. Epi sa a se jis kòmansman an.
Dapre ekspè yo, ghee ka: Amelyore iminite Kenbe sante sèvo Ede elimine bakteri Bay bon dòz vitamin A, D, E, K, Omega 3 ak 9 Amelyore rekiperasyon nan misk Afekte pozitivman kolestewòl ak lipid san
Ah wi... pèdi pwa
Menm jan ak pwovèb ke ou bezwen depanse lajan pou fè lajan, ou bezwen konsome grès yo nan lòd yo boule grès.
"Pifò Lwès yo gen yon sistèm dijestif paresseux ak vezikulèr," di Dr John Duillard, yon terapis ayurvda ak enstriktè nan Enstiti Nitrisyon Integrative. "Sa vle di nou pèdi kapasite pou boule grès efektivman."
Ki jan sa a gen rapò ak ghee? Dapre ekspè yo, ghee ranfòse vezikulèr la epi li ede pèdi grès pa lubrifyan kò a ak lwil oliv, ki atire grès ak elimine toksin ki fè li difisil kraze grès.
Duillard sijere fason sa a pou boule grès ak ghee: bwè 60 g nan ghee likid nan maten pou twa jou yon fwa pa trimès kòm yon "lubrasyon".
Ki kote pi bon kote pou achte ghee?
Ou ka jwenn ghee òganik nan pifò magazen manje sante, osi byen ke Whole Foods ak Trader Joe's.
Dezavantaj nan ghee?
Gen kèk ekspè sijere itilize ghee nan ti dòz kòm plis rechèch ki nesesè sou reklamasyon yo nan benefis ghee a: "Mwen pa jwenn okenn prèv klè ke ghee gen yon efè pozitif sou sante," di Doktè David Katz, fondatè ak direktè a. Sant rechèch nan prevansyon nan Inivèsite Yale. "Anpil nan li se jis folklò."