Manje ki te konn manje pòv yo men ki kounye a se yon délikatès

Kavya wouj ak nwa

Kit nan Larisi oswa aletranje, moun pa t 'imedyatman santi gou a pou kavya. Yo te apresye file pwason wouj, apresye esturgeon an - men se pa sa yo glise "boul pwason". Ozetazini, kavya wouj yo te konsidere kòm yon manje pou handymen, ak nan Larisi, kavya nwa yo te konseye yo dwe itilize klarifye bouyon. Lè sa a, toudenkou tout bagay chanje: kantite pwason somon ak esturjyon sevè diminye akòz trape barbar la, kavya tou diminye, ak Lè sa a, te gen syantis ak konklizyon yo sou benefis yo eksepsyonèl nan pwodwi sa yo ... An jeneral, lwa a nan rate te travay: mwens la, pi chè a. Koulye a, pri a nan yon kilogram nan kavya wouj kòmanse nan 3 rubles, ak kavya nwa yo vann literalman nan ti kiyè luil.

Woma

Yo se woma. Yo te jeneralman pè yo manje yo: krustaz yo pa t 'sanble tankou yon pwason desan desan, yo gade etranj e menm pè. Nan pi bon, woma yo te jete soti nan privye yo, nan pi move yo, yo te pèmèt yo fekonde. Yo manje prizonye yo, e pou rezon limanite li te entèdi bay prizonye yo woma pandan plizyè jou nan yon ranje. Ak wonma te vin popilè sèlman lè yo te goute pa moun ki rete nan kontinan yo - anvan yo te disponib sèlman nan moun ki rete nan teritwa kotyè yo. Trè vit, woma te vin yon senbòl liksye, yon délikatès reyèl ak manje wa yo.  

Molisk ak witr

Koulye a, yo se yon pwodwi alamòd, yon afrodizyak ki byen koni. Yo fè lwanj pa nitrisyonis, paske fwidmè sa yo trè wo nan zenk ak pi bon kalite pwoteyin-wo kalite la. Yon fwa sou sa, witr yo te mine anpil ke yon lari antye nan New York te mete deyò ak kokiy yo. An Ewòp, witr yo te vyann pou pòv yo - ou pa ka achte vyann nòmal, jis manje sa.

Apre sa, yo te kòmanse manje Molisk nan ansyen lavil Wòm. Lè sa a, pòv franse yo te manje yo pou konpanse pou mank vyann ak bèt volay nan rejim alimantè a. Molisk yo te konpòte yo nan sòs, epi yo te ajoute yo pou fè yo plis satisfè. Koulye a, Molisk yo se yon délikatès. Kòm byen ke witr, ki toudenkou te vin ra ak Se poutèt sa chè.

Fondu

Sa a plat se orijinal soti nan Swis, li te yon fwa envante pa gadò mouton òdinè. Yo te oblije pran manje avèk yo pou tout jounen an. Sa yo te anjeneral pen, fwomaj ak diven. Menm fwomaj ki pi sèk la te itilize: li te fonn nan diven, ak pen te tranpe l 'nan mas la ki kapab lakòz aromat cho. Fwomaj te anjeneral prepare sou fèm pwòp yo, ak Lè sa a, te diven tou te fè nan prèske chak lakou, se konsa tankou yon dine te byen bon mache. Koulye a, fondu prepare sou ven sèk soti nan yon gran varyete fwomaj: Gruyere ak Emmental, pou egzanp, yo melanje. Pita, varyasyon parèt - fondu yo te kòmanse rele nenpòt bagay ki ka tranpe l nan fwomaj fonn, chokola, bè cho oswa sòs.

Kole

Pasta ak sòs se te yon manje klasik peyizan nan peyi Itali. Tout bagay te ajoute nan pasta a: legim, lay, remèd fèy, ti kal pen, piman sèk, zonyon fri, là kochon, fwomaj, nan kou. Yo manje pasta a ak men yo - pòv yo pa t 'gen fouchèt.

Sèjousi, pasta ka jwenn menm nan restoran ki pi chè, ansanm ak pitza (ki gen tou rasin pòv) - sa a te vin plat karakteristik nan peyi Itali. Avèk kribich ak ton, ak Basil ak nwa Pine, ak dyondyon ak chè parmesan - pri a nan yon pòsyon ka etone.

salami

Epi se pa sèlman salami, men sosis an jeneral yo konsidere kòm envansyon nan pòv yo. Apre yo tout, saccadé ka estoke pi long lan. Men, si ou fè sosis lan pa soti nan vyann pi bon kalite, men nan rès, aba, ajoute sereyal ak legim la pou volim, Lè sa a, ou ka manje tout fanmi an ak yon sèl ti moso. Ak salami te espesyalman popilè nan mitan peyizan Ewopeyen yo - apre tout, li te kapab estoke pou yon tan trè long nan tanperati chanm, epi li pa deteryore. Menm tranch salami rete byen manjab, chita sou tab la pou jiska 40 jou.

Koulye a, reyèl salami, kwit selon tout kanon yo, san yo pa vitès pwosesis la, se yon sosis olye chè. Tout paske nan pri a nan matyè premyè (vyann bèf se yon kalite chè nan vyann) ak pwodiksyon long.