Pwason Loban: ki jan ak ki kote yo trape, resèt bon gou, benefis ak mal

Loban se yon enterè patikilye, kidonk li se kenbe sou yon echèl endistriyèl. Sa a se yon pwason trè enteresan ak itil. Atik sa a gen enfòmasyon sou kote pwason sa a jwenn, lapèch komèsyal li yo, epi tou ki jan yo kwit li kòrèkteman ak bon gou.

Loban pwason: deskripsyon

Pwason Loban se yon reprezantan fanmi mullet. Li diferan de fanmi li yo nan yon kò ki pi oblong ak plat. Se tèt la tou aplati ak yon ti kras pwente nan kwen an.

Paske nan koloran inik li yo, pwason an gen yon lòt non - mullet nwa. An menm tan an, vant pwason an distenge pa yon koulè ajan, ak do a se ble-gri. Kò a kouvri ak echèl long.

Pwa maksimòm li te ye nan pwason an te 6 kilogram, ak yon longè kò a apeprè 90 santimèt.

Kote pwason loban ap viv

Gen yon mullet nwa prèske nan tout mond lan, tou de sou kòt la nan Azi, Lafrik, Sid ak Amerik di Nò, osi byen ke Ewòp. Nan sans sa a, mullet nwa a pratikman klase nan mitan kalite ki pi komen nan pwason.

Anplis de sa, mullet nwa yo jwenn nan lanmè Nwa, Okhotsk ak Azov, nan larivyè Lefrat la Amur, nan kanal Tatar, osi byen ke nan Ekstrèm Oryan an. Sa a se pwason atifisyèlman grandi nan rezèvwa yo nan Teritwa Krasnodar la.

Rejim

Pwason Loban pa fè pati espès pwason predatè, depi baz nitrisyon li yo se detritus ak periphyton, ki se sibstans ki mouri òganik. Sibstans sa yo enkli rès vè ak envètebre, ki gen ladan plant yo. Nan kèk ka, li tou manje sou òganis vivan.

Lè pwason an loban manje, li pran manje ki gen entansyon an ak machwè ki pi ba a epi li voye li nan branch yo, kote yon boul fòme soti nan li, apre sa yo voye boul sa a nan lestomak la. Sou wout la nan vant la, manje a se pasyèlman tè.

Anjandre

Lè w grandi nan longè jiska 40 cm, mullet nwa a rive nan matirite seksyèl. Anvan yo kòmanse frai, pwason an ap eseye deplase lwen rivaj la pou yon distans konsiderab. An menm tan an, li rasanble nan bann mouton anpil. Fi a ka ponn soti nan 2 a 7 mil ze nan yon moman. Pwosesis frai a dire pou tout ete a epi li ka dire soti nan me jiska septanm.

Loban lapèch

Nwa mullet kenbe tou de sou yon baton flote regilye ak sou yon sèl anba. Nan ka sa a, yo itilize yon liy lapèch, apeprè 0,25 mm epè. Ou ka mete zen an:

• Nenpòt kalite vè.
• Pa gwo moso pwason oswa kristase.
• Molusk.
• Atire lè l sèvi avèk feromon.

Spearfishing pou mullet nwa gen karakteristik pwòp li yo, ki asosye ak konpòtman an nan pwason an. Nan pifò ka yo, pwason sa a deplase nan pake, devan ki se lidè a. Fason ki pi fasil pou trape pwason ki te rete dèyè bann mouton an pou kèk rezon. Yo ta dwe apwoche twoupo a pi pre ke posib anba a. Lè pwason an manje, se pa tout gwoup la fè li: yon pati nan gwoup la manje, epi kèk nan yo ap veye.

Se lapèch komèsyal pou mullet nwa te pote soti avèk èd nan privye oswa natif natal. Dezyèm metòd la bay yon trape pi gwo, ki ka rive nan apeprè 5 tòn.

Loban se yon pwason ajil ki souvan kite filè yo.

Byen souvan yo pratike espò lapèch pou mullet nwa nan pati nò ak lwès nan Larisi. Menm pechè ki soti nan lòt peyi yo patisipe nan konpetisyon an.

Benefis ak enkonvenyans lobani

Loban, tankou lòt reprezantan fwidmè, distenge pa prezans nan vyann li yo nan yon kantite ase sibstans ki itil pou kò imen an. Vyann mullet nwa gen pwoteyin, asid gra, mineral, vitamin nan gwoup A, B, E ak lòt konpozan itil.

Anplis de sa, loban konsidere kòm yon pwodwi ki ba-kalori ki fasil absòbe kò imen an. Se poutèt sa, sèvi ak li rekòmande pou moun ki twò gwo, osi byen ke moun ki gen tandans pran pwa depase.

Anplis de sa, manje vyann pwason sa a sou yon baz regilye ede ranfòse sistèm iminitè imen an, ogmante fyab nan sistèm nan kadyovaskilè, osi byen ke rezistans kò a nan maladi ki pi grav. Anplis de sa, prezans nan sibstans ki sou itil nan li ede amelyore kondisyon an nan po a, kondisyon an nan dan, klou ak cheve.

An reyalite, pa gen okenn restriksyon sou manje pwason sa a, eksepte ke sèlman entolerans pèsonèl nan fwidmè ka vin yon rezon ki limite konsomasyon nan mullet nwa.

Loban nan kwit manje ak manje an sante

Loban, tankou pifò fwidmè, prete tèt li nan nenpòt metòd preparasyon, kidonk yon gwo kantite resèt yo te envante. Vyann nan pwason sa a rich nan divès sibstans itil, pandan y ap ou ka kwit yon gran varyete asyèt ki baze sou fri, bouyi, boulanjri, konpòte, elatriye.

Ki jan yo kwit pwason loban - resèt bon gou

Kòm mansyone pi wo a, gen yon gwo kantite resèt, nan mitan ki gen pi bon gou, pi senp la ak pi abòdab pou yon pakèt fanm kay.

Pwason kwit nan fou a

Pou prepare yon plat bon gou, ou bezwen prepare pwodwi sa yo:

• Yon kadav nan yon mullet gwosè mwayen.
• Uit pòmdetè.
• De tomat.
• Yon zonyon.
• Mwatye yon sitwon.
• 2 st. kiyè lwil legim.
• Epis.
• Fèy lorye.
• Paprika, Curry mwatye yon ti kiyè chak.

Sekans nan kwit manje:

1. Pwason an netwaye, ak retire echèl, najwar ak zantray, ak Lè sa a, byen lave epi seche ak yon sèvyèt papye.
2. Pwason ki prepare nan fason sa a se sezonman ak epis santi bon, apre sa li kite pou 15 minit konsa ke li se satire ak epis santi bon ak marinated.
3. Legim yo kale epi koupe an bag.
4. Pou kwit pwason dapre resèt sa a, ou ta dwe pran yon brazier gwo twou san fon. Premye a tout, pòmdetè koupe yo mete deyò, Lè sa a, zonyon ak tomat. Chak kouch sale ak sezonman ak epis santi bon.
5. Pwason marinated, koupe an moso, kouche sou tèt. Soti nan pi wo a pwason an vide ak lwil oliv.
6. Altènativman, sitwon an koupe an mwatye bag epi mete yo sou tèt pwason an. Ou ka jis peze ji sitwon sou pwason an.
7. Se veso a ak pwason kouvri ak papye pou pa gen okenn espas ouvè.
8. Nan pwen sa a, fou a ta dwe limen epi chofe a 220 degre.
9. Se plat la mete nan dife pou chofe fou a ak kwit pou apeprè demi èdtan.
10. Apre tan sa a, yo retire papye a epi pwason an kwit pou yon lòt 15 minit.

Griye mullet nwa

Pou prepare plat sa a senp, klasik, ou bezwen gen pwodwi sa yo:

• Mwatye yon kilo nan vyann pwason loban.
• Yon koup de gwo kiyè lwil legim.
• 30 gram farin frans.
• Epis.
• Vejetasyon.

Teknoloji nan preparasyon:

1. Pwason an netwaye, koupe ak lave, tankou nan premye ka a, apre sa li koupe an pòsyon.
2. Se farin frans melanje ak epis santi bon, apre sa moso pwason yo pen nan melanj sa a.
3. Se chodyè a chofe ansanm ak lwil legim.
4. Moso pwason yo fri sou tou de bò jiskaske lò mawon.
5. Se plat la sèvi ak tranch sitwon ak remèd fèy.

Loban kwit nan FOIL

Pou kwit yon sèl kadav pwason gwosè mwayen, ou bezwen genyen:

• Yon sitwon.
• Yon gwo kiyè lwil oliv.
• Sezon pou pwason.
• Epis santi bon gou.

Ki jan yo kwit manje byen:

1. Pwason an netwaye ak bouche, ak retire zantray yo.
2. Se kadav la lave epi seche, epi tou vide ak sèl, epis santi bon oswa kondiman, apre sa li vide lwil oliv ak ji sitwon.
3. Apre sa, pwason an kouvri ak fim kole epi voye nan frijidè a pou yon demi èdtan.
4. Fou a limen ak chofe jiska 200 degre.
5. Pwason marinated vlope nan papye.
6. Se kadav pwason ki prepare nan fason sa a voye nan fou a pou 20 minit.

Pwason kwit nan FOIL ka yon plat bò bon gou pou diri bouyi, legim fre, pòmdetè bouyi, elatriye.

An konklizyon, li ta dwe remake ke pwason loban prete tèt li nan nenpòt ki kalite pwosesis, Se poutèt sa, yon gran varyete asyèt ka prepare soti nan li. An menm tan an, li ta dwe sonje ke nenpòt pwason kenbe plis eleman nitritif si li bouyi oswa kwit nan fou a. Pwason fri se pa tèlman itil, ak lou sou vant la.