Tradisyonèlman, sou twazyèm Jedi Novanm nan, a minwi, New Beaujolais jou ferye vini nan tè franse - yon jèn diven ki fèt nan yon ti rejyon nan nò Lyon.
Beaujolais Nouveau parèt an Frans nan mitan 20yèm syèk la e li te gen yon baz piman komèsyal. Nan prensip, diven te fè soti nan varyete nan "jwèt" rezen, ki se tradisyonèlman grandi nan Beaujolais, se notables enferyè nan bon jan kalite a Viticulteur yo nan Bourgogne ak Bòdo.
Gen kèk monak franse menm rele Beaujolais "degoutan bwè" ak kategorikman entèdi sèvi l 'sou tab yo. Kòm yon règ, Beaujolais pa adapte pou depo long, men li muri pi vit pase Bòdo oswa ven Bourgogne, epi li se nan yon laj jèn ke li gen yon gou olye rich ak Bouquet aromat.
Sou refleksyon, Viticulteur yo Beaujolais deside vire enpèfeksyon yo nan pwodwi yo pou bon ak pwoklame twazyèm Jedi a nan Novanm nan jou ferye nan diven an rekòt nouvo. Sa a konplo piblisite ak maketing te tounen soti nan yon siksè san parèy, e kounye a, jou a nan aparans nan vant lan nan "Beaujolais Nouveau" selebre pa sèlman an Frans, men tou, nan anpil lòt peyi nan mond lan.
Youn nan endikatè yo nan eksitasyon mondyal la chak ane nan twazyèm Jedi a nan mwa novanm te anrejistre nan Liv la Guinness nan Albòm - an 1993, $ 1450 te peye pou premye vè Beaujolais Nouveau nan yon PUB angle.
Piti piti, jou ferye a te anvai ak tradisyon pwòp li yo. Twazyèm Jedi Novanm lan te vin "jou viticulteur a", jou a lè tout peyi a mache, ak lè gen yon opòtinite pou evalye ki jan siksè sezon rekòt la te ane sa a. Anplis de sa, li se tou yon tradisyon popilè ak alamòd, ki te envante pa moun ki rete nan peyi a ki pi diven k ap grandi nan mond lan.
Kòm dabitid, Viticulteur soti nan vil la nan Bozho kòmanse selebrasyon an. Kenbe flanbo limen ki fèt ak pye rezen nan men yo, yo fòme yon pwosesyon solanèl sou kare vil la, kote barik jenn diven te deja enstale. Egzakteman a minwi, ploge yo frape soti, ak avyon yo entoksikan nan Beaujolais Nouveau kòmanse pwochen vwayaj anyèl yo atravè Lafrans ak atravè mond lan.
Kèk jou anvan jou ferye a, ki soti nan ti bouk ak vil nan rejyon Beaujolais, dè milyon de boutèy diven jenn kòmanse vwayaj yo soti nan Lafrans nan peyi ak kontinan, kote yo deja prese tann nan boutik ak kafe, restoran ak klib.
Li se yon kesyon de onè pou mèt yo òganize yon festival nan diven jèn! Gen menm yon konpetisyon ant pwodiktè ki pral premye moun ki delivre diven yo nan pati sa a oswa ki nan mond lan. Tout bagay yo itilize: motosiklèt, kamyon, elikoptè, avyon Concorde, rickshaws. Li prèske enposib yo eksplike rezon ki fè yo pou popilarite a fou nan jou ferye sa a nan mond lan. Gen yon bagay mistik sou sa ...
Kèlkeswa zòn tan an, gou nouvo rekòt Beaujolais la kòmanse nan twazyèm jedi chak novanm. Menm fraz "Le Beaujolais la rive!" (ki soti nan franse - "Beaujolais te rive!"), sèvi kòm deviz la pou fèstivite yo ap pran plas nan jou sa a atravè mond lan.
Beaujolais Nouveau se yon seremoni antye, yon gwo jou ferye payen ak popilè. Lè ou versatile, li adapte nan nenpòt ki peyi ak adapte nan nenpòt kilti.