Bwè orijinal la soti nan "jwè wòl" ak yon teknoloji konplèks nan preparasyon. Elberetovka gen yon bon sant Citrus-mant rich ak gou zoranj-pikant, gwo fòs prèske pa santi. Nan pwosesis pou kwit manje, bagay prensipal la se anpeche yon dife nan kwizin nan.
Enfòmasyon istorik
Elberetovka se yon bwason ki gen alkòl nan wòl-jwè-tolkienist ki pale Ris (fanatik liv JRR Tolkien). Resèt la te pibliye an 2007 nan liv Tales of the Dark Forest pa Djonny.
Texture a te rele apre Varda (dezyèm non - Elberet) - larenn nan Arda ak Valinor, kreyatè zetwal yo nan Ea, ki moun ki te kenbe nan anpil estim pa luten yo.
Resèt Elberetovka
Resèt klasik la sèvi ak 96% alkòl medikal. Men, nan ka sa a, Texture a pral vin trè fò (plis pase 55% vol.). Se poutèt sa, kòm yon baz alkòl, ou ka pran vodka oswa moonshine, Lè sa a, fò a pral tonbe nan apeprè 26% vol.
Akòz chofaj la ak evaporasyon louvri nan alkòl, li trè difisil nonmen menm fò a apwoksimatif nan Elberetovka, valè apwoksimatif yo endike.
Engredyan:
- alkòl (96%) - 1 l;
- dlo - 0,5 l;
- zoranj - 2 moso (gwo);
- siwo myèl - 2 ti ponyen (5-6 gwo kiyè);
- nwaye - 5 moso;
- Carnation - 7 boujon;
- mant oswa Melissa - 3-4 fèy;
- noutmèg - 1 zongle.
Zoranj yo ta dwe gwo, santi bon ak juicy. Li pi bon pou itilize lacho ki pa sirèt oswa siwo myèl Buckwheat, men nenpòt siwo myèl ap fè, li jis pran plis tan pou fonn nan dlo. Resèt orijinal la di ke bom sitwon pi bon, byenke rekòt pye mant akseptab.
Teknoloji nan preparasyon an
1. Vide dlo nan yon marmite epi ajoute siwo myèl. Kwit sou chalè ki ba, brase detanzantan, jiskaske siwo myèl konplètman fonn nan dlo.
2. Bouyi zoranj yo ak dlo bouyi epi siye sèk (pou retire konsèvasyon an nan kale a), Lè sa a, koupe chak fwi an 4 pati epi ajoute nan siwo myèl la.
3. Koupe nwaye yo, divize nwayo yo an plizyè pati epi ajoute nan zoranj yo (koki a pa itilize).
4. Ajoute dan.
Nan moman ou ajoute oeillet la, rele byen fò fraz la: “Yon Elbereth Gilthoniel! (Elberet Giltoniel)." Sa a se yon apèl bay Lady nan limyè, san yo pa Elberetovka pa pral tèlman bon gou, ak yon move bagay pral definitivman rive pandan bibwon an.
5. Ajoute noutmèg ak mant (melissa).
6. Mitone sou chalè ba pou 10 minit, brase chak 2-3 minit, apresa souch nan yon Van kwizin.
7. Vide siwo siwo myèl zoranj la nan yon recho a presyon oswa jis yon marmite (si pa gen okenn recho a presyon). Add alkòl nan pousantaj 1 lit pou chak 0,5 lit siwo. Melanje.
8. Fèmen cuisinier a presyon epi mete sou chalè ki ba pou 10 minit.
Nan ka a nan yon marmite regilye, sele kouvèti a alantou bor yo ak farin, Lè sa a, mete nan yon beny vapè pou 10 minit. Yon beny vapè (dlo) se yon chodyè ki gen pi gwo dyamèt (pase yon po ak Texture) plen ak dlo bouyi, tanperati a nan ki konsève pa chofaj sou recho a.
Pandan pwosesis la pou kwit manje, Texture a pa ta dwe bouyi!
Attention! Pa kouvri ouvèti po a oswa valv la nan cuisinier a presyon, otreman surpresyon an ka lakòz yon eksplozyon ak dife. Pandan pwosesis enplikasyonJwi a, kèk nan alkòl la pral evapore, jan li ta dwe. Nan etap sa a, li rekòmande pou limen kapo a ak tout pouvwa epi pa kite chodyè a poukont li menm pou kèk minit - vapè alkòl imedyatman limen lè w kontakte yon dife louvri.
9. San yo pa louvri veso a ak Elberetovka nan lavni, mete l nan dlo glas (fason ki pi fasil la se nan twalèt la) epi kenbe l jiskaske metal la nan chodyè a vin frèt tankou dlo.
10. Retire marmite a (kuito a presyon) nan dlo a, louvri kouvèti a epi kite li nan frijidè a pou 1 èdtan pou ke depase alkòl la evapore.
11. Vide Elberetovka a fini nan boutèy pou depo epi fèmen hermetically. Bwason an pare pou bwè. Lavi etajè lwen limyè solèy la dirèk - jiska 5 ane. Apeprè fòs - 55-65%.
