Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalorik | 130 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| pwoteyin | 5.28 g | 76 g | 6.9% | 5.3% | 1439 g |
| grès | 1.74 g | 56 g | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| Kaboyidrat | 23.54 g | 219 g | 10.7% | 8.2% | 930 g |
| Dlo | 68.71 g | 2273 g | 3% | 2.3% | 3308 g |
| Ash | 0.73 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 1.5% | 5294 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 8.8% | 867 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.174 mg | 1.8 mg | 9.7% | 7.5% | 1034 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.231 mg | 5 mg | 4.6% | 3.5% | 2165 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.5% | 5405 g |
| Vitamin B9, folat | 60 μg | 400 μg | 15% | 11.5% | 667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitamin PP, NON | 1.257 mg | 20 mg | 6.3% | 4.8% | 1591 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 21 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.6% | 11905 g |
| Kalsyòm, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Manyezyòm, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Sodyòm, Na | 83 mg | 1300 mg | 6.4% | 4.9% | 1566 g |
| Souf, S. | 52.8 mg | 1000 mg | 5.3% | 4.1% | 1894 g |
| Fosfò, P | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 5% | 1538 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 4.9% | 1552 g |
| Manganèz, Mn | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 7.1% | 1093 g |
| Kuiv, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 4.3% | 1786 g |
| Zenk, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 2.8% | 2727 g |
| Esansyèl amino asid | |||||
| Arjinin * | 0.223 g | ~ | |||
| valin | 0.247 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.111 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.223 g | ~ | |||
| lesin | 0.382 g | ~ | |||
| lizin | 0.165 g | ~ | |||
| metyonin | 0.101 g | ~ | |||
| twonin | 0.166 g | ~ | |||
| triptofan | 0.067 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.262 g | ~ | |||
| Asid amine ki ka ranplase | |||||
| alanin | 0.187 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.288 g | ~ | |||
| glisin | 0.169 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 1.628 g | ~ | |||
| prolin | 0.497 g | ~ | |||
| serin | 0.282 g | ~ | |||
| tirozin | 0.156 g | ~ | |||
| sistenm | 0.143 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 41 mg | maksimòm 300 mg | |||
| Fitosterol | 1 mg | ~ | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 0.408 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 14:0 Miristik | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.301 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.097 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 0.508 g | min 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.03 g | ~ | |||
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 0.473 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.521 g | soti nan 11.2 20.6 | 4.7% | 3.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.459 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.045 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.049 g | soti nan 0.9 3.7 | 5.4% | 4.2% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-6 asid gra | 0.473 g | soti nan 4.7 16.8 | 10.1% | 7.8% |
Valè enèji a se 130 kcal.
- 2 oz = 57 g (74.1 kCal)
Ze pasta (pasta, espageti), endijèn, kwit rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B1 - 11,5%, vitamin B9 - 15%
- Vitamin B1 se yon pati nan anzim ki pi enpòtan nan idrat kabòn ak metabolis enèji, ki bay kò a ak enèji ak sibstans ki sou plastik, osi byen ke metabolis la nan branch-chèn asid amine. Mank vitamin sa a mennen nan maladi grav nan sistèm nève, dijestif la ak kadyovaskilè.
- Vitamin B6 kòm yon koanzim, yo patisipe nan metabolis nan asid nikleyè ak asid amine. Defisi folat mennen nan sentèz ki gen pwoblèm nan asid nikleyè ak pwoteyin, ki rezilta nan anpèchman nan kwasans selil ak divizyon, espesyalman nan tisi rapidman proliferasyon: mwèl zo, epitelyom entesten, elatriye ensifizan konsomasyon nan folat pandan gwosès se youn nan kòz yo nan prematire, malnitrisyon, malformasyon konjenital ak maladi devlopman nan timoun nan. Yon asosyasyon fò yo te montre ant nivo folat ak omosistein ak risk pou maladi kadyovaskilè.
Tags: kontni kalori 130 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, sa ki itil Pasta (pasta, espageti) ze, endijèn, kwit, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Pasta (pasta, espageti) ze, endijèn, kwit