Itilize chak jou nan benefis fwomaj kotaj ak enkonvenyans

Ki moun ki pa konnen sa a pwodwi letye ekselan. Yon moun kòmanse konsome li depi nan anfans. Fwomaj Cottage se youn nan pi ansyen pwodwi lèt fèrmante limanite konnen. Moun ki rete nan ansyen lavil Wòm, ansyen slav yo ak anpil lòt pèp yo te angaje nan preparasyon li yo. Nan Larisi, fwomaj kotaj te jwenn nan lèt òdinè tounen - yogout. Li te mete nan yon chodyè tè pou plizyè èdtan nan yon fou prechofe, ak Lè sa a, yo te pran li epi yo vide melanj sa a cho nan yon sache twal fin blan yo vide laktoserom. Lè sa a, yo mete l 'anba yon laprès epi yo te resevwa fwomaj kotaj. Metòd sa a itilize kounye a. Benefis ak enkonvenyans fwomaj kotaj yo te byen etidye pa espesyalis nan medikaman ak dyetetik, epi kounye a nou pral analize yo.

Benefis ki genyen nan fwomaj Cottage

• Tout moun konnen ke benefis ki genyen nan fwomaj kotaj yo se nan kontni enkwayab nan kalsyòm, ki se trè enpòtan pou yon moun, espesyalman nan anfans pou fòmasyon nan zo, kwasans lan nan dan, klou ak cheve.
• Li sanble ke benefis ki genyen nan fwomaj Cottage yo deja nannan nan resèt la pou preparasyon li yo, depi tout sibstans ki pi enpòtan ak nesesè pou kò imen an yo lage nan lèt la epi yo rete nan fwomaj la Cottage.

Natirèlman, bagay la prensipal la se pwoteyin yo, ki se jis trè nesesè pou fòmasyon nan tisi zo. Mèsi a sa a, benefis li yo anpil valè pou ti bebe ak fanm ansent.

• Ak byenke li se li te ye, ak anpil, lòt pwodwi bon gou ak an sante ki gen pwoteyin abondan, pou egzanp vyann, yo toujou prefere fwomaj kaye, paske, kontrèman ak vyann, li se absòbe pi vit ak pi fasil, pran anpil mwens enèji.

• Anplis de sa, benefis li yo se ke pwosesis la nan asimilasyon li yo pa kò a tèt li se pi fasil pase lè dijere vyann oswa legum. Vyann, pou egzanp, bezwen plis plant ki sòti anzim kraze nan vant lan, ak dijesyon nan legum akonpaye pa yon lame nan bò, efè danjere ak dezagreyab, tankou gonfleman, ogmante pwodiksyon gaz, ak sou sa.

• Benefis nan fwomaj kotaj se ke li se yon pwodwi ki byen balanse ak fasil dijèstibl. Itilizasyon regilye li nan manje ka ogmante ton kò a, ranpli li ak mineral ak vitamin ki enpòtan anpil.
• Fwomaj Cottage se kapab amelyore fonksyone nan ògàn yo dijestif ak ranfòse eta a nan sistèm nève imen an.

Kontr pou itilizasyon fwomaj kotaj

Tout bagay sa a se konsa, depi li gen laktoz, divès kalite asid amine, mineral tankou fosfò, fè ak kalsyòm. Epitou, anzim ak òmòn, grès, gaz kabonik ak vitamin divès kalite, ki gen ladan A, B, C, D ak lòt moun, ak pwoteyin yo susmansyone, yo nan abondans.

• Benefis nan fwomaj kotaj se ke akòz kontni an pwoteyin segondè, reyaksyon byochimik yo akselere ak risk ki genyen nan yon kantite maladi yo anpeche, ki gen ladan maladi nan pankreyas la ak fwa.
• Epitou, pwodui sa a ede pou fè pou evite reyaksyon alèjik, amelyore iminite ak diminye fatig kò.
• Asid amine yo itil nan ke se yon moun ki nan pwosesis lavi a fòse yo toujou ap ranplir yo soti an deyò de la, depi kò a pa ka pwodwi yo pou kont li nan kantite ase. Ak nan sa a, benefis ki genyen nan fwomaj kotaj yo jeneralman anpil valè.

Grès ekstrè pa imen soti nan fwomaj kotaj se yon sous rezèv nan enèji, ak kontni ki ba nan idrat kabòn nan li fè li yon ekselan pwodwi dyetetik.

• Eleman Mineral yo te jwenn nan fwomaj kotaj, nan adisyon a patisipe nan konstriksyon nan tisi zo, ede kontwole nivo nan emoglobin nan san an.

Mal la nan fwomaj kotaj

• An jeneral, fwomaj Cottage se yon pwodwi trè pozitif, Se poutèt sa, domaj nan fwomaj Cottage ka manifeste poukont li sèlman nan ka achte yon pwodwi ki ba-bon jan kalite oswa mal ki estoke.
• Ak mal la pi gwo se fwomaj kotaj, ki te fèt nan kay soti nan lèt natirèlman tounen. Nan ka sa a, mikwo-òganis danjere pral inevitableman fini nan lètkaye a.

Tout bagay sa a trè enpòtan yo pran an kont ak konprann ke benefis yo ak enkonvenyans nan fwomaj kotaj depann sou fraîcheur li yo ak preparasyon apwopriye.

Konpozisyon lèt

100 gram. lètkaye gen

Lè pèdi pwa

Malgre kontni an kalori segondè, se fwomaj kotaj efektivman itilize nan nitrisyon dyetetik. Li aktivman itilize pa atlèt apre fòmasyon yo bati nan misk, kòm li se yon sous pwoteyin. Li kapab yon pwodwi prensipal oswa adisyonèl pandan yon rejim alimantè oswa jou jèn.

Nitrisyonis rekòmande ki gen ladan pwodui sa a nan rejim alimantè a, menm san yo pa alimantasyon, yo nan lòd yo kenbe yon figi.

pa kontni grès divize an:

• gra (plis pase 18%);
• klasik (4-18%);
• anpil grès (1-4%);
• ba grès / dyetetik (0%).

Fwomaj Cottage ak lwil len

Benefisye

Rejim alimantè lwil la len se ideyal pou balans lan nan eleman nitritif. Li gen kalsyòm ak asid gra enstore.

Pou kont li, yon pwodwi lèt fèrmante se yon bon bagay pou kò a. Konbine li ak lwil len konplete youn ak lòt parfe. Kalsyòm ki genyen nan fwomaj kotaj yo pral absòbe anba enfliyans nan asid gra enstore ki enkli nan lwil pye len souse. Fwomaj ki pa gen anpil grès yo itilize nan rejim alimantè sa a ap ede ou pèdi pwa epi kenbe ou an fòm.

Chèchè Alman Johanna Budwig te jwenn ke konbine lwil pye koton swa ak fwomaj kotaj ede konbat kansè.

Mal la nan fwomaj kotaj ak lwil pye koton swa

Fwomaj Cottage ak lwil pye len kontr pou gonfle akòz efè a laksatif nan pwodwi a. Si ou fè alèji ak yon pwodwi patikilye. Ak yon mank de vitamin B12. Sa yo se rezon prensipal pou moun ki pral konfòme yo ak tankou yon rejim alimantè.

Fwomaj cottage gra 

Se fwomaj Cottage konsidere kòm gra ak yon kontni grès nan 18%. Li itil nan ke li gen asid folik, ki nesesè pou fanm yo. Mèsi a vitamin A, li bon pou je yo. Li gen yon gwo kantite souf, ki enplike nan pwosesis metabolik ak nòmal sik nan san. Klò dispans gonfle. Fwomaj kotaj ki gen anpil grès yo itilize pou bay timoun ki malad ak febli yo manje.

Low fwomaj cottage grès benefis mal lè pèdi pwa

Low-grès fwomaj kotaj se yon pwodwi initil. Piblisite manje ki gen anpil grès yo, an reyalite, initil. Pou kalsyòm yo dwe asimile, asid gra dwe prezan.

Low grès fwomaj kotaj pa rekòmande pou pèdi pwa, osi byen ke pou fanm ansent. Epi souvan manifaktirè ki malonèt ajoute epesan ak estabilize nan konpozisyon an amelyore gou nan yon pwodwi lèt ki gen anpil grès fèrmante. Lè sa a, li vin danjere soti nan initil. Lè w pèdi pwa, fwomaj kotaj ki gen anpil grès pi bon.

Benefis endijèn fwomaj Cottage ak enkonvenyans

Règ prensipal yo pou prepare yon pwodwi lètkaye bon gou:

• Gen de metòd pou kwit manje: frèt ak cho. Diferans ki genyen ant metòd sa yo se nan vitès preparasyon an. San chofaj, lètkaye a vin douser.
• Pi gra lèt la, pi gra fwomaj kotaj la. Pwodwi lèt fèrmante a se pi gra nan lèt bouk la.
• Ou kapab tou fè soti nan kefir nan nenpòt ki kontni grès. Yo te manje fè soti nan ekspire kefir sèlman nan yon fason chofe.
• Gou a nan pwodwi a ki kapab lakòz depann sou kefir oswa lèt. Se poutèt sa, li pa vo ekonomize sou yo.
• Se lètkaye a kwit nan yon po epè asye pur. Li boule nan asyèt emaye.
• Lè w ap prepare fwomaj endijèn, pafwa te ajoute klori kalsyòm. Li se yon likid klè ke ou ka achte nan yon famasi. Li ajoute nan anrichi lètkaye a ak kalsyòm ak amelyore gou a.
• Se fwomaj Cottage jete nan yon egoutwar ki kouvri ak twal gaz. Epi mete yon veso pou laktoserom anba li. Si lètkaye a rete nan yon egoutwar, li pral plis imid.
• Si ou vle jwenn fwomaj ak ki pa imid fwomaj Cottage, Lè sa a, fwomaj la ak fwomaj Cottage dwe pann pou ke sewòm lan se vè. Laktoserom ka itilize nan lòt asyèt tankou krèp.
• Pou fòme li, yo mete opresyon sou li.
• Se fwomaj endijèn ki estoke nan frijidè a pou jiska 4 jou.

Lètkaye kabrit

Konpozisyon lèt kabrit ak bèf la prèske menm, men lèt kabrit la pi byen absòbe nan kò nou an. Se poutèt sa, lèt kabrit fwomaj kotaj gen pwopriyete yo menm. Pa gen okenn kontr evidan pou lèt kabrit. Bagay la sèlman se, si ou itilize li souvan, Lè sa a, liv siplemantè yo bay ou.

Albumin domaj fwomaj ak benefis

Albumin lètkaye se yon pwodwi dyetetik te fè soti nan laktoserom. Li pa gen pratikman grès. Li gen pwoteyin - albumin. Li apwopriye pou manje pasyan ki gen dyabèt melit. Li ka konbine avèk nenpòt filler ak Se poutèt sa ki te lajman itilize nan endistri a sirèt.

Akòz kontni pwoteyin segondè li yo ak kantite lajan neglijab nan grès, lètkaye albumin yo itilize nan nitrisyon pa atlèt yo bati nan misk.

Albumin fwomaj kotaj gen pwoteyin, fosfò, kalsyòm, mayezyòm, fè ak vitamin nan gwoup B, A, C, PP. Itilizasyon li gen yon efè pozitif sou travay la nan aparèy la gastwoentestinal ak antretyen nan iminite. Li rekòmande pou enkli nan rejim alimantè fanm ansent ak fanm k ap bay tete. Sèl kontr se itilizasyon plis pase 400 g chak jou. Sinon, pwoblèm sante ka leve nan pasyan ki gen gout ak echèk ren egi. Epi tou nan moun obèz.

Fwomaj lèt an poud 

Lèt bèf an poud se yon pwodwi ki soti nan lèt bèf antye pa siye nan yon tanperati 180 degre, ak Lè sa a, tamize. Lèt lèt an poud se yon pwodwi ki fèt ak lèt ​​reconstitué. Sa se, li konsève tout pwopriyete yo benefisye tankou si li te prepare nan lèt òdinè pasterize. Sèl diferans lan se an tèm de depo.

Fonn fwomaj cottage benefis ak enkonvenyans

Ghee ba nan kalori, depi li gen idrat kabòn kèk, sa a se itilite li yo. Se poutèt sa, li apwopriye pou yon varyete rejim. Li te gen yon koulè krèm ak yon gou delika karamèl dous.

Benefis ki genyen nan lè l sèvi avèk fwomaj lèt kwit nan fou yo ke li diminye kolestewòl, ranfòse misk kadyovaskilè a, anpeche rachitism, amelyore òmòn ak anpeche kansè.

Benefis pou fanm yo

Depi fwomaj kotaj gen triptofan ak metyonin, itilizasyon li benefisye pou kò yon fanm. Mèsi a sibstans sa yo, atitid amelyore, ki enpòtan pandan menopoz ak PMS. Kalsyòm ranfòse klou, amelyore kondisyon cheve ak veso sangen.

Pou ak timoun yo

Fwomaj Cottage dwe prezan nan rejim alimantè timoun yo. Pwoteyin ak kalsyòm se baz pou fòmasyon nan zo nan yon kò k ap grandi. Defisyans kalsyòm mennen nan maladi nan kolòn vètebral la ak maladi osteyopowoz la. Fwomaj Cottage pi byen absòbe kò timoun nan pase kefir. Ak vitamin B2 gen yon efè pozitif sou vizyon. Kontr se entolerans endividyèl, osi byen ke maladi ren.

Nan manje konplemantè, fwomaj kotaj prezante timoun ki soti nan 8 mwa, kòmanse ak yon ti kiyè ak piti piti ogmante pa ane a 40 gram. Fwomaj kotaj ti bebe yo ta dwe gratis nan koloran, préservatifs ak sibstans ki sou aromat. Pou pi bon absòpsyon nan kalsyòm nan kò timoun nan, vitamin D prezante nan fwomaj la kotaj pou manje ti bebe.

Pou gason

Pwoteyin esansyèl pou kò gason an bati misk. Kalsyòm ranfòse zo ak dan. Itilize nan fwomaj kotaj se prevansyon de ateroskleroz.

Espò pou gason ka lakòz antors ak ka zo kase. Fwomaj kotaj endijèn ap ede ou refè byen vit.

Fwomaj Cottage nan maten an: lè se tan ki pi bon yo manje

Tan ki pi bon pou manje fwomaj kotaj:

Soti nan 10 am jiska 11 am ak nan 16 pm a 17 pm, men pa pita pase 19.00 pm

To chak jou nan fwomaj kotaj se 200g chak jou. Depi pwoteyin ki genyen nan lètkaye chaje wonyon yo.

Manje gra yo pi bon pou manje maten yo. Nan denmen maten, pankreyas la travay pi aktivman epi li pi fasil pou li trete pwoteyin. Li itil yo manje fwomaj kotaj nan maten an pou moun ki angaje nan travay difisil fizik.

Ki sa ki pi itil yo konbine avèk yo 

Pou kalsyòm soti nan fwomaj kaye yo dwe absòbe pi efikas, li dwe byen konbine avèk lòt pwodwi. Desè tankou fwomaj kaye ak krèm tounen, fwomaj kaye ak sik ak fwomaj kaye ak siwo myèl pral itil ak bon gou pou kò a. Ou jis bezwen melanje pwodwi sa yo ak desè a pare.

Ki jan nan magazen

• Timoun -36 èdtan;
• Kaswòl fwomaj Cottage - 48 èdtan;
• Pwodwi ak fwomaj kotaj - 24 èdtan;
• Raw fwomaj kotaj -72 èdtan.
• Tanperati Depo 2-6 ° С

Videyo sou benefis ak danje nan fwomaj kotaj