contents
Erè gastronomik anpeche nou jwi gou a nan manje a oswa eskli nan manje tout pwopriyete itil. Soti nan sa li se tan pou tout debarase m de, malgre etabli abitid?
Ji san kaka
Ji ak fwete gen fib ki itil pou dijesyon nou an. Fib tou ralanti kwasans lan nan sik nan san an ak pou tout tan akromedia apeti.
Sòs nan salad
Pou pèdi pwa, anpil moun ap anpeche tèt yo manje prensipalman gra. Aktyèlman, grès nan konbinezon ak legim bay yon efè sansasyonèl nan kò a: likopèn nan tomat, lutein nan vèt, beta-karotèn nan kawòt, leti, zonyon vèt, pwav fonn nan prezans grès. Se konsa, santi yo lib yo sèvi ak sòs gra ak pansman sòs salad.
Anvan, paran yo te eseye pa antre nan manje timoun yo nenpòt ki améliorant gou gate pèsepsyon yo nan manje reyèl. Men, aditif - arom - devlope ti boujon. Natirèlman, kondiman pikant tankou moutad, pwav wouj, refor, twò move pou timoun piti dijestif yo. Men, piman, Dill, pèsi, Basil, Rosemary, wowoli, kannèl, ak lay ka ajoute nan manje deja nan 2 zan.
Koupe vyann
Konsèy nan men chèf pwofesyonèl: nenpòt vyann yo ta dwe koupe atravè grenn lan. Sinon, olye pou yo yon tranch dou dwat-fè pral difisil difisil dijere sèl la.
Manje cho san yon frijidè
Yo kwè ke manje cho pa ka mete nan frijidè a fè li fredi. Sepandan, kite manje ki pa manje nan chalè a pi danjere pou sante nou. Nan tanperati chanm, li byen vit kòmanse kwaze bakteri. Dekante nan yon veso frèt epi san danje mete nan depo nan frijidè a.
Koryasman lay koupe
Pi rafine lay la koupe, plis gou li yo ak bon sant li bay plat la. Pi bon sote galik yo lay nan yon laprès. Anvan ou ka ajoute lay koupe nan plat la, li ta dwe respire. Lè ekspoze a lè, pwopriyete benefisye nan lay yo amelyore.
Legim ak fwi san yon kale
Gen anpil eleman nitritif nan kale legim ak fwi, epi koupe yo fè pwodwi yo pratikman initil. Kout la nan pi bon ranpli. Yon lòt sous vitamin ak mirak se grenn legim ak fwi. Si grenn yo ka moulen epi manje, li pi bon pou fè li epi pa jete yo nan fatra.
Browning vyann nan yon kouch ki pa baton
Malgre avantaj ki genyen nan chodyè nonstick, li pa difisil pou chofe yo epi yo pa domaje kouch la. Ak pou fri vyann ak pwason, nou bezwen yon tanperati ki wo. Se konsa, fè yo pi plis apwopriye gri chodyè oswa jete-fè.
Ajoute sèl bonè nan kwit manje a
Sèl ralanti pwosesis pou kwit manje. Anplis, fonn nan dlo oswa ji se absòbe pwodwi yo, epi ou gen sèl pi plis ak plis. Sèl jis anvan sèvi, manje a pral gen yon gou pi entans.