contents
Ranfòse iminite timoun yo atravè manje: opinyon ekspè
Ki sa ki mete sou plak timoun yo asire bon sante pandan sezon fredi a? Doktè Catherine Laurençon, pyon editè ki espesyalize nan mikwo-nitrisyon nan Menton (Alp Maritim), ba nou konsèy li:"Pou konbat enfeksyon, kò a gen plizyè katouch. Premyeman, antikò, pwoteyin, ki kapab idantifye viris oswa bakteri ak deklanche yon reyaksyon iminitè espesifik. Lè sa a, globil blan yo ki atake mikwòb yo. Ak dèyè, Lenfosit T ki aktive globil blan yo. Manje jwe yon wòl enpòtan nan bon fonksyonman sa a. "
Probiotik, pou Flora entesten an tèt
Ki relasyon ki genyen ant sistèm dijestif la ak iminite? Menm si li etonan, pawa entesten an aji kòm yon baryè natirèl kont mikwòb. "Twa ka nan iminite pran plas nan trip yo," eksplike pedyat Dr Laurençon. Bakteri ki fòme flora entesten nou an jwe plizyè wòl. Yo anpeche bakteri "move" mete nan, ede dijesyon ak estimile sistèm iminitè a. Nan ki manje yo jwenn bakteri "bon" sa yo, probiotik pi popilè yo?Lèt tibebe yo kounye a prèske tout rich ak probiotik. Genyen tou kèk nan pwodwi letye, yogout, fwomaj blan ak lèt fèrmante tankou kefir. Sèten fwomaj fèrmante tankou Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert oswa Roquefort gen ladan l tou. Nan lòt men an, krèm desè pa gen okenn. Pou ranfòse aksyon benefik sa yo "bon" bakteri entesten, li enpòtan tou bay pitit ou a prebyotik.
Ki kote mwen ka jwenn prebiotik?
Nan fib yo nan sèten legim ak fwi. Pami tèt yo 5: Aticho, Aticho Jerizalèm, bannann, pwaro ak aspèj. Yo jwenn li tou nan legim lakto-fèrmante tankou choukrout, ak nan pen pat natirèl.
Fwi ak legim pou vitamin C
Pou defans iminitè tèt yo, li enpòtan pou fè rezèv sou vitamin, mineral ak fib. Nan pratik: fwi ki gen vitamin C ede miltipliye globil blan ak estimile pwodiksyon an nan entèferon, yon molekil ki ranfòse sistèm iminitè a. Tèt: fwi Citrus, kiwi ak fwi wouj. Si li gen yon frèt, ajoute fwi sa yo nan chak repa pou kèk jou. Kòm pou legim, tout chou yo plen vitamin C. Menm jan ak legim ki gen koulè zoranj yo - kawòt, joumou, joumou... Idem pou leti ti mouton an, fenouy oswa epina, ki bay vitamin A tou. Ideyal pou ankouraje selil yo nan manbràn mikez yo respiratwa ak entesten, super baryè kont mikwòb. dyondyon Paris, dyondyon zuit, ak moun ki gen orijin Japonè tankou Shitakes gen polisakarid, yon molekil ki ogmante kantite globil blan ak aktivite yo.
Li gen yon refwadisman?
Mete fwi nan tout manje li yo - fwi Citrus, kiwi, fwi wouj an patikilye - pou kèk jou, li pral imedyatman bay kout pyen nan kò l '.
Pwason lwil, pou omega 3 ak vitamin D
Makro, sadin, aran … bay asid gra esansyèl, pi popilè omega 3, ki gen yon aksyon anti-enflamatwa epi ede kò a goumen kont enfeksyon. Anplis de sa, pwason lwil gen vitamin D, ki ranfòse selil iminitè yo. Bon alye yo mete sou plak yo nan pi piti a, de fwa nan yon semèn. Chwazi bon jan kalite pwodwi: Label Rouge, "Bleu Blanc Cœur", logo òganik "AB" ki garanti absans OGM ...
Esansyèl, vitamin D
Pedyat ou a pral sètènman preskri li pou pitit ou a pandan sis mwa yo mwens solèy, nan anpoul oswa gout. Men, ou dwe konnen ke li jwenn nan sèten manje tankou pwason gra oswa bè. Li jwenn tou nan vyann ògàn tankou fwa ti bèf oswa bèt volay. Ou ka bay pitit ou a depi 1 an.
Epis santi bon ak remèd fèy pou reziste kont enfeksyon
Nou pa toujou bay gabèl voye plak la nan pi piti a e ankò, kèk epis santi bon ak remèd fèy gen yon aksyon anti-enfektye ak antimikwòb. Varye chak jou ant lay, mant, siboulèt, Basil… Pou itilize nan ti kantite depi nan kòmansman divèsifikasyon manje.
Bò epis santi bon
Tann 18 mwa pou epis santi bon tankou tim, Rosemary, jenjanm, timerik, paprika, kimen, Curry ...
Pwoteyin, pou kontni fè yo
Pwoteyin bèt ak legim bay fè ki se youn nan konbistib sistèm iminitè a. Vreman vre, si pitit ou a ensufizant nan fè, kò li ralanti. Menm lè a, li vin pi fatige epi li gen yon risk pou rim sèvo ak lòt enfeksyon. Pou bay li ase fè, parye sou pwoteyin bèt ki pi bay la. Mete sou meni an: vyann wouj (vyann bèf, ti mouton, kanna) de fwa nan yon semèn. Vyann blan (poul, ti bèf...) tou de fwa pa semèn. Nou pa mansyone ze, sous Selenyòm ak asid amine ki esansyèl pou kwasans tisi ak reparasyon. Yo dwe konsome yon fwa oswa de fwa pa semèn. Epitou parye sou legim ki rich nan fè: piman, pwaro, pòmdetè. Ak sou legum: tout pwa, lantiy, plant soya, pwa (chick, fann).