Chanterelle ametis (Cantharellus amethysteus) foto ak deskripsyon

Chanterelle ametis (Cantharellus amethysteus)

Chanterelle ametis (Cantharellus amethysteus) se yon djondjon nan klas agarik la, fanmi chanterelle.

Ekstèn deskripsyon chanpiyon an

Tij la nan djondjon la gen yon fòm silendrik, gwo dansite, sifas lis. Tij la se yon ti kras etwat nan pati anba a, ak elaji nan tèt la. Dimansyon li yo se 3-7 * 0.5-4 cm. Dyamèt bouchon chanterelle ametist (Cantharellus amethysteus) varye ant 2-10 cm. Nan yon djondjon jèn, bouchon an gen yon fòm yon ti kras konvèks, men pi souvan li karakterize pa gwo dansite, yon kwen vlope, yon charnè plat. Nan dyondyon ki gen matirite, bouchon an pran yon fòm antonwa, jòn limyè oswa koulè jòn rich, kwen tranble, gen anpil plak. Okòmansman, vyann nan bouchon an gen yon tente jòn, men piti piti vin blan, vin sèk, elastik, tankou kawotchou, trè dans. Kalite gou nan chanterelle ametist yo karakterize pa bon jan kalite segondè, yon ti kras okoumansman de gou nan fwi sèk. Venn lamèl ki gen fòm desann soti nan bouchon an desann tij la. Yo karakterize pa yon koulè jòn, branch, gwo epesè, kote ki ra ak wotè ki ba. Chanterelle nan espès Cantharellus amethysteus rive nan de varyete, sètadi, ametis (amethysteus) ak blan (pallens).

Abita ak sezon fwi

Chanterelle ametis (Cantharellus amethysteus) kòmanse bay fwi nan kòmansman ete (jen) ak peryòd fruktifikasyon an fini nan mwa Oktòb. Chanpiyon an komen nan zòn rakbwa yo nan peyi nou an, sitou chanterelle ametis la ka wè nan rezineuz, kaduk, zèb, forè melanje. Chanpiyon sa a tou pwefere zòn ki pa twò dans mouye nan forè a. Souvan fòme mikoriz ak pye bwa forè, an patikilye - Beech, Spruce, pye bwadchenn, Birch, Pine. Fruktifikasyon nan chanterelle ametis la distenge pa karaktè mas li yo. Chanterèl yo rive nan ranmase djondjon sèlman nan koloni, ranje, oswa sèk, ki gen eksperyans ranmase djondjon yo rele "sòsyè".

Manjabilite

Ametist chanterelle (Cantharellus amethysteus) fè pati kategori dyondyon manjab, ak gou ekselan. Chanpiyon an pa enpoze kondisyon espesyal pou transpò, li byen konsève. Chanterelles prèske pa janm gen vè, kidonk djondjon sa a konsidere kòm kosher. Ametist chanterelles ka cheche, sale, itilize fre pou fri oswa bouyi. Pafwa djondjon an jele, men nan ka sa a li ta pi bon bouyi li an premye pou retire anmè a. Bèl koulè zoranj chanterèl yo ka konsève menm apre yo fin bouyi, si yo ajoute yon ti ji sitwon nan dlo a nan moman bouyi a.

Espès ki sanble, karakteristik diferan nan men yo

Chanterèl ametis la (Cantharellus amethysteus) sanble anpil nan fòm ak koulè ak chanterelle jòn klasik la. An reyalite, chanpiyon sa a se yon sousespès chanterelle jòn, men li distenge pa plak ki gen fòm venn ak anpil lento ak yon lonbraj lila nan kò a fruktifikasyon. Bon sant ak gou chanterelles ametis la pa osi fò ke chanterelles jòn, men kò chanpiyon an jòn. Amethyst chanterelle fòme mikoriz, pi souvan ak Beeches, pafwa ak spruces. Ou ka raman rankontre sa a kalite chanterelle jòn, epi sèlman nan forè yo ki sitiye nan sid peyi a.

Chanterelle, pal nan aparans, se yon ti jan tankou ametis, men diferan nan yon koulè farinye-blan karakteristik, nan ki koulè jòn notables kraze nan. Li grandi nan menm zòn ak chanterèl jòn ak ametis, li trè ra.

Pwopriyete medsin

Amethyst chanterelle karakterize pa ekselan pwopriyete medsin. Itilizasyon li nan manje ede ogmante rezistans kò a nan rim sèvo, ogmante iminite, ogmante ton, ak fè fas ak dèrmatoz. Antonwa ki gen fòm djondjon ede konbat selil kansè yo, gen yon pwisan efè bakterisid ak antiviral.

Kò fruktifikasyon nan chanterèl ametis nan konpozisyon li yo gen yon gwo kantite vitamin, ki gen ladan B1, B2, B3, A, D2, D, C, PP. Sa a djondjon tou gen eleman tras nan fòm lan nan kòb kwiv mete ak zenk, asid enpòtan pou kò a, karotenoid ak yon efè antioksidan.

Si chanterèl ametis yo toujou ap manje, li pral ede amelyore vizyon, anpeche maladi enflamatwa nan je yo, retire po sèk ak manbràn mikez yo. Ekspè ki soti nan Lachin tou rekòmande pou enkli chanterelles nan rejim ou pou moun ki toujou ap travay nan òdinatè a.

Konpozisyon nan chanterèl ametis ak espès ki sanble gen yon sibstans espesyal ergosterol, karakterize pa efè aktif li sou anzim fwa. Chanterelles yo rekòmande pou itilize pa tout moun ki soufri maladi fwa, emangiom, ak epatit. Dapre etid resan yo, viris epatit la afekte negatif asid trametonolinik. Sa a se polisakarid yo jwenn nan kantite ase nan dyondyon chanterelle.

Fwi kò yo nan chanterelle ametist yo ka enfuze ak alkòl, ak Lè sa a, itilize pou rezon medsin, yo anpeche devlopman nan selil kansè nan kò a. Avèk èd nan chanterelles, ou ka tou debarase m de envazyon helminthic. Petèt sa a se akòz anzim chitinmannose, ki se youn nan anthelmintics natirèl yo. Yon reyalite enteresan an se ke nan Letoni chanterelles yo itilize efektivman trete amidalit, tibèkiloz, ak furonculosis.