Engredyan Canapes ak kavya ak sturgeon stellate
| pen ble | 30.0 (gram) |
| bè | 10.0 (gram) |
| chum somon kavya | 10.2 (gram) |
| stelge sturgeon | 21.0 (gram) |
| konkonb | 19.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Kouvri bann pen yo prepare avèk yon kouch mens bè. Tranch sturgeon stellate yo mete sa yo ke yo konplètman kouvri pen an. Kavya yo mete nan mitan an ak yon glise, dekore avèk konkonb fre ak zonyon vèt.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 253.5 kCal | 1684 kCal | 15.1% | 6% | 664 g |
| pwoteyin | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 6% | 661 g |
| grès | 15.1 g | 56 g | 27% | 10.7% | 371 g |
| Kaboyidrat | 19 g | 219 g | 8.7% | 3.4% | 1153 g |
| asid òganik | 0.02 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Dlo | 42.9 g | 2273 g | 1.9% | 0.7% | 5298 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 21 mg | 500 mg | 4.2% | 1.7% | 2381 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 11.5 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3478 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.9% | 2143 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Vitamin PP, NON | 2.909 mg | 20 mg | 14.5% | 5.7% | 688 g |
| Niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 190.2 mg | 2500 mg | 7.6% | 3% | 1314 g |
| Kalsyòm, Ca | 34.6 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.4% | 2890 g |
| Silisyòm, Wi | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Manyezyòm, Mg | 26.3 mg | 400 mg | 6.6% | 2.6% | 1521 g |
| Sodyòm, Na | 218.6 mg | 1300 mg | 16.8% | 6.6% | 595 g |
| Souf, S. | 22.9 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.9% | 4367 g |
| Fosfò, P | 158.1 mg | 800 mg | 19.8% | 7.8% | 506 g |
| Klò, Cl | 365.6 mg | 2300 mg | 15.9% | 6.3% | 629 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 104.6 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.1% | 1286 g |
| Yòd, mwen | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.2% | 21429 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Manganèz, Mn | 0.3653 mg | 2 mg | 18.3% | 7.2% | 547 g |
| Kuiv, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 3% | 1299 g |
| Molybdène, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 3.7% | 1061 g |
| Nikèl, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 149.9 μg | 4000 μg | 3.7% | 1.5% | 2668 g |
| Chrome, Cr | 13.7 μg | 50 μg | 27.4% | 10.8% | 365 g |
| Zenk, Zn | 0.3516 mg | 12 mg | 2.9% | 1.1% | 3413 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.6 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 17.4 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 253,5 kcal.
Canapes ak kavya ak sturgeon stellate rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 22,2%, vitamin PP - 14,5%, fosfò - 19,8%, klò - 15,9%, Manganèz - 18,3%, CHROMIUM - 27,4 %%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo nan resèt la Canape ak kavya ak sturgeon stellate pou chak 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 249 kCal
- 160 kCal
- 14 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 253,5 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, ki jan yo kwit Canape ak kavya ak sturgeon stellate, resèt, kalori, eleman nitritif