Engredyan Canape ak vyann kochon ak janbon
| pen ble | 30.0 (gram) |
| bè | 5.0 (gram) |
| Kam bouyi ak fimen | 15.0 (gram) |
| vyann kochon bouyi frèt | 20.0 (gram) |
| konkonb marinated | 10.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Kouvri bann yo nan pen prepare ak yon kouch mens nan bè. Yo mete vyann kochon ak janbon an bann sou kwen pen an. Se mitan an dekore ak konkonb oswa pwav ak remèd fèy koupe. Kanape sa yo ka fè ak pen RYE.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 354.9 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| pwoteyin | 9.9 g | 76 g | 13% | 3.7% | 768 g |
| grès | 27.6 g | 56 g | 49.3% | 13.9% | 203 g |
| Kaboyidrat | 18 g | 219 g | 8.2% | 2.3% | 1217 g |
| asid òganik | 0.09 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.06 g | 20 g | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Dlo | 29.5 g | 2273 g | 1.3% | 0.4% | 7705 g |
| Ash | 2.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Vitamin B4, kolin | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 1.2% | 2439 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 0.7% | 3883 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Vitamin PP, NON | 2.2434 mg | 20 mg | 11.2% | 3.2% | 892 g |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 182.2 mg | 2500 mg | 7.3% | 2.1% | 1372 g |
| Kalsyòm, Ca | 17.1 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.5% | 5848 g |
| Silisyòm, Wi | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Manyezyòm, Mg | 21.4 mg | 400 mg | 5.4% | 1.5% | 1869 g |
| Sodyòm, Na | 633.5 mg | 1300 mg | 48.7% | 13.7% | 205 g |
| Souf, S. | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.6% | 4464 g |
| Fosfò, P | 123.8 mg | 800 mg | 15.5% | 4.4% | 646 g |
| Klò, Cl | 318 mg | 2300 mg | 13.8% | 3.9% | 723 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 3.4% | 818 g |
| Yòd, mwen | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 0.6% | 4286 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2% | 1429 g |
| Manganèz, Mn | 0.3136 mg | 2 mg | 15.7% | 4.4% | 638 g |
| Kuiv, Cu | 51.1 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.4% | 1957 g |
| Molybdène, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2% | 1429 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Zenk, Zn | 0.2856 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | 4202 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.08 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 354,9 kcal.
Kanape ak vyann kochon bouyi ak janbon moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin PP - 11,2%, fosfò - 15,5%, klò - 13,8%, fè - 12,2%, Manganèz - 15,7%
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Fè se yon pati nan pwoteyin nan fonksyon divès kalite, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, asire kou a nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi ipokromik, myoglobin-ensufizant atony nan misk skelèt, ogmante fatig, myokadyopati, doulè atrofik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt Canape ak vyann kochon bouyi ak janbon pou chak 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 510 kCal
- 16 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 354,9 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, ki jan yo prepare Canape ak vyann kochon bouyi ak janbon, resèt, kalori, eleman nitritif