Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 163 kCal | 1684 kCal | 9.7% | 6% | 1033 g |
| pwoteyin | 4.24 g | 76 g | 5.6% | 3.4% | 1792 g |
| grès | 4.86 g | 56 g | 8.7% | 5.3% | 1152 g |
| Kaboyidrat | 26.26 g | 219 g | 12% | 7.4% | 834 g |
| Fib alimantè | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Dlo | 63.64 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3572 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.8% | 3333 g |
| Retinol | 0.027 mg | ~ | |||
| beta karotèn | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.8% | 3488 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.246 mg | 1.8 mg | 13.7% | 8.4% | 732 g |
| Vitamin B4, kolin | 19.6 mg | 500 mg | 3.9% | 2.4% | 2551 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.728 mg | 5 mg | 14.6% | 9% | 687 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.7% | 3704 g |
| Vitamin B9, folat | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 11.8% | 517 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin K, filokinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.2% | 24000 g |
| Vitamin PP, NON | 0.498 mg | 20 mg | 2.5% | 1.5% | 4016 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 4.7% | 1295 g |
| Kalsyòm, Ca | 129 mg | 1000 mg | 12.9% | 7.9% | 775 g |
| Manyezyòm, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| Sodyòm, Na | 81 mg | 1300 mg | 6.2% | 3.8% | 1605 g |
| Souf, S. | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 2.6% | 2358 g |
| Fosfò, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 8.5% | 721 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 1.2% | 5143 g |
| Manganèz, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.2% | 5263 g |
| Kuiv, Cu | 23 μg | 1000 μg | 2.3% | 1.4% | 4348 g |
| Selenyòm, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 4.1% | 1486 g |
| Zenk, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 2.6% | 2400 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 19.49 g | maksimòm 100 г | |||
| Glikoz (dextrose) | 0.69 g | ~ | |||
| laktoz | 5.59 g | ~ | |||
| Maltoz | 0.29 g | ~ | |||
| sikwoz | 12.76 g | ~ | |||
| fruktoz | 0.16 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 15 mg | maksimòm 300 mg | |||
| Asid gra | |||||
| Transganr | 0.28 g | maksimòm 1.9 г | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 2.542 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 4: 0 lwil | 0.085 g | ~ | |||
| 6-0 nilon | 0.047 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprylik | 0.037 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.087 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.101 g | ~ | |||
| 14:0 Miristik | 0.365 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.038 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.171 g | ~ | |||
| 17: 0 Magarin | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.58 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 1.206 g | min 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14:1 Miristoleik | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.042 g | ~ | |||
| 17:1 Eptadesèn | 0.008 g | ~ | |||
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 1.13 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.297 g | soti nan 11.2 20.6 | 2.7% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.269 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.022 g | soti nan 0.9 3.7 | 2.4% | 1.5% | |
| Omega-6 asid gra | 0.274 g | soti nan 4.7 16.8 | 5.8% | 3.6% |
Valè enèji a se 163 kcal.
- kòn = 103 g (167.9 kCal)
Manje vit, mou krèm glase lèt vaniy nan yon kòn moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B2 - 13,7%, vitamin B5 - 14,6%, vitamin B12 - 19,3%, kalsyòm - 12,9%, fosfò - 13,9%
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin B5 patisipe nan pwoteyin, grès, metabolis idrat kabòn, metabolis kolestewòl, sentèz la nan yon kantite òmòn, emoglobin, ankouraje absòpsyon nan asid amine ak sik nan trip la, sipòte fonksyon an nan cortical a adrenal. Mank asid pantotènik ka lakòz domaj sou po a ak manbràn mikez yo.
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 yo se vitamin relye ak yo patisipe nan fòmasyon san. Mank vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat, osi byen ke anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- Kalsyòm se eleman prensipal nan zo nou yo, aji kòm yon regilatè nan sistèm nève a, patisipe nan kontraksyon nan misk. Defisyans kalsyòm mennen nan demineralizasyon nan kolòn vètebral la, zo basen ak ekstremite pi ba yo, ogmante risk pou yo maladi osteyopowoz la.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
Tags: kontni kalori 163 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki jan manje vit se itil, mou vaniy lèt krèm glase nan yon kòn, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Manje vit, mou vaniy lèt krèm glase nan yon kòn