Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| pwoteyin | 2.41 g | 76 g | 3.2% | 4.1% | 3154 g |
| grès | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.1% | 11200 g |
| Kaboyidrat | 17.44 g | 219 g | 8% | 10.1% | 1256 g |
| Fib alimantè | 2 g | 20 g | 10% | 12.7% | 1000 g |
| Dlo | 76.58 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2968 g |
| Ash | 1.07 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 g |
| alfa karotèn | 26 μg | ~ | |||
| beta karotèn | 0.033 mg | 5 mg | 0.7% | 0.9% | 15152 g |
| beta Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 1045 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.4% | 3659 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.073 mg | 1.8 mg | 4.1% | 5.2% | 2466 g |
| Vitamin B4, kolin | 22.4 mg | 500 mg | 4.5% | 5.7% | 2232 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.675 mg | 5 mg | 13.5% | 17.1% | 741 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 3.5% | 3636 g |
| Vitamin B9, folat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 g |
| Vitamin C, ascorbic | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 11.4% | 1111 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.4% | 37500 g |
| Vitamin PP, NON | 1.167 mg | 20 mg | 5.8% | 7.3% | 1714 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 186 mg | 2500 mg | 7.4% | 9.4% | 1344 g |
| Kalsyòm, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Manyezyòm, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 7.3% | 1739 g |
| Sodyòm, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Souf, S. | 24.1 mg | 1000 mg | 2.4% | 3% | 4149 g |
| Fosfò, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 2.9% | 4286 g |
| Manganèz, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 4.3% | 2985 g |
| Kuiv, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 g |
| Selenyòm, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 g |
| Zenk, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 4.8% | 2609 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 5.59 g | maksimòm 100 г | |||
| Glikoz (dextrose) | 0.35 g | ~ | |||
| Maltoz | 0.1 g | ~ | |||
| sikwoz | 4.91 g | ~ | |||
| fruktoz | 0.23 g | ~ | |||
| Esansyèl amino asid | |||||
| Arjinin * | 0.098 g | ~ | |||
| valin | 0.138 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.066 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.097 g | ~ | |||
| lesin | 0.26 g | ~ | |||
| lizin | 0.102 g | ~ | |||
| metyonin | 0.05 g | ~ | |||
| twonin | 0.097 g | ~ | |||
| triptofan | 0.017 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.112 g | ~ | |||
| Asid amine ki ka ranplase | |||||
| alanin | 0.22 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.182 g | ~ | |||
| glisin | 0.095 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 0.475 g | ~ | |||
| prolin | 0.218 g | ~ | |||
| serin | 0.114 g | ~ | |||
| tirozin | 0.092 g | ~ | |||
| sistenm | 0.02 g | ~ | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 0.077 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 0.147 g | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 0.147 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.237 g | soti nan 11.2 20.6 | 2.1% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.007 g | soti nan 0.9 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 asid gra | 0.23 g | soti nan 4.7 16.8 | 4.9% | 6.2% |
Valè enèji a se 79 kcal.
- 0,5 tas = 105 g (83 kCal)
- kapab (303 x 406) = 340 g (268.6 kCal)
Mayi dous, nan bwat nan anbalaj vakyòm, san sèl rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B5 - 13,5%, vitamin B9 - 12,3%
- Vitamin B5 patisipe nan pwoteyin, grès, metabolis idrat kabòn, metabolis kolestewòl, sentèz la nan yon kantite òmòn, emoglobin, ankouraje absòpsyon nan asid amine ak sik nan trip la, sipòte fonksyon an nan cortical a adrenal. Mank asid pantotènik ka lakòz domaj sou po a ak manbràn mikez yo.
- Vitamin B6 kòm yon koanzim, yo patisipe nan metabolis nan asid nikleyè ak asid amine. Defisi folat mennen nan sentèz ki gen pwoblèm nan asid nikleyè ak pwoteyin, ki rezilta nan anpèchman nan kwasans selil ak divizyon, espesyalman nan tisi rapidman proliferasyon: mwèl zo, epitelyom entesten, elatriye ensifizan konsomasyon nan folat pandan gwosès se youn nan kòz yo nan prematire, malnitrisyon, malformasyon konjenital ak maladi devlopman nan timoun nan. Yon asosyasyon fò yo te montre ant nivo folat ak omosistein ak risk pou maladi kadyovaskilè.
Tags: kontni kalori 79 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki sa ki itil Mayi sik jòn, nan bwat nan anbalaj vakyòm, san sèl, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Mayi sik jòn, nan bwat nan anbalaj vakyòm, san sèl