Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 278 kCal | 1684 kCal | 16.5% | 5.9% | 606 g |
| pwoteyin | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 2.3% | 1583 g |
| grès | 14.4 g | 56 g | 25.7% | 9.2% | 389 g |
| Kaboyidrat | 32 g | 219 g | 14.6% | 5.3% | 684 g |
| Fib alimantè | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Dlo | 47 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4836 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 83 μg | 900 μg | 9.2% | 3.3% | 1084 g |
| Retinol | 0.081 mg | ~ | |||
| alfa karotèn | 2 μg | ~ | |||
| beta karotèn | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 22727 g |
| beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 52 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.139 mg | 1.5 mg | 9.3% | 3.3% | 1079 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.216 mg | 1.8 mg | 12% | 4.3% | 833 g |
| Vitamin B4, kolin | 32.8 mg | 500 mg | 6.6% | 2.4% | 1524 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.415 mg | 5 mg | 8.3% | 3% | 1205 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 0.9% | 4082 g |
| Vitamin B9, folat | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 3.3% | 1081 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.6% | 1000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 4.3% | 833 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.45 mg | 15 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamin K, filokinon | 6.7 μg | 120 μg | 5.6% | 2% | 1791 g |
| Vitamin PP, NON | 0.984 mg | 20 mg | 4.9% | 1.8% | 2033 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 126 mg | 2500 mg | 5% | 1.8% | 1984 g |
| Kalsyòm, Ca | 90 mg | 1000 mg | 9% | 3.2% | 1111 g |
| Manyezyòm, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 1.2% | 3077 g |
| Sodyòm, Na | 260 mg | 1300 mg | 20% | 7.2% | 500 g |
| Souf, S. | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.7% | 2083 g |
| Fosfò, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 4.7% | 769 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 1.02 mg | 18 mg | 5.7% | 2.1% | 1765 g |
| Manganèz, Mn | 0.128 mg | 2 mg | 6.4% | 2.3% | 1563 g |
| Kuiv, Cu | 39 μg | 1000 μg | 3.9% | 1.4% | 2564 g |
| Selenyòm, Se | 9.5 μg | 55 μg | 17.3% | 6.2% | 579 g |
| Zenk, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1.6% | 2264 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 12.68 g | maksimòm 100 г | |||
| Esansyèl amino asid | |||||
| Arjinin * | 0.203 g | ~ | |||
| valin | 0.255 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.117 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.228 g | ~ | |||
| lesin | 0.397 g | ~ | |||
| lizin | 0.266 g | ~ | |||
| metyonin | 0.103 g | ~ | |||
| twonin | 0.184 g | ~ | |||
| triptofan | 0.06 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.224 g | ~ | |||
| Asid amine ki ka ranplase | |||||
| alanin | 0.169 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.309 g | ~ | |||
| glisin | 0.133 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 1.143 g | ~ | |||
| prolin | 0.444 g | ~ | |||
| serin | 0.269 g | ~ | |||
| tirozin | 0.189 g | ~ | |||
| sistenm | 0.071 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 62 mg | maksimòm 300 mg | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 4.03 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 4: 0 lwil | 0.042 g | ~ | |||
| 6-0 nilon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprylik | 0.015 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.033 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.037 g | ~ | |||
| 14:0 Miristik | 0.179 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.263 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.426 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 6.043 g | min 16.8 г | 36% | 12.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.07 g | ~ | |||
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 5.965 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 3.438 g | soti nan 11.2 20.6 | 30.7% | 11% | |
| 18: 2 Linoleik | 3.205 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.208 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.213 g | soti nan 0.9 3.7 | 23.7% | 8.5% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-6 asid gra | 3.225 g | soti nan 4.7 16.8 | 68.6% | 24.7% |
Valè enèji a se 278 kcal.
- oz = 28.35 g (78.8 kCal)
- moso (1/8 nan 9 ″ dyamèt) = 126 g (350.3 kCal)
Resèt tat krèm vaniy moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B2 - 12%, vitamin D - 12%, fosfò - 13%, Selenyòm - 17,3%
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin D kenbe omeyostazi nan kalsyòm ak fosfò, pote soti nan pwosesis yo nan mineralizasyon zo. Mank vitamin D mennen nan metabolis ki gen pwoblèm nan kalsyòm ak fosfò nan zo, ogmante demineralizasyon nan tisi zo, ki mennen nan yon risk ogmante nan maladi osteyopowoz la.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Selenyòm - yon eleman esansyèl nan sistèm defans antioksidan nan kò imen an, gen yon efè imunomodulatwa, patisipe nan règleman an nan aksyon an nan òmòn tiwoyid. Defisyans mennen nan maladi Kashin-Beck (ostoartriti ak defòmasyon miltip nan jwenti yo, kolòn vètebral ak ekstremite), maladi Keshan (myokadyopati endemic), thrombastenia éréditèr.
Tags: kontni kalori 278 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki benefis ki genyen nan tat la ak krèm vaniy, prepare dapre resèt la, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil nan tat la ak krèm vaniy, prepare selon resèt la