Tout sondaj yo montre ke dejene se de pli zan pli neglije, espesyalman nan mitan jèn moun. Nan Lafrans, pwopòsyon adolesan ki manje maten yon jou tonbe soti nan 79% nan 2003 a 59% nan 2010. Pami granmoun, n bès nan te pi dousman, men trè regilye depi vire nan syèk la. Ki jan yo eksplike ewozyon sa a nan fè fas a repa a souvan dekri tankou "pi enpòtan nan jounen an"? Dapre Pascale Hebel, espesyalis nan konsomasyon, manje maten se yon repa ki soufri de "mank":

- Mank tan. Awakenings yo pi plis ak plis an reta, ki mennen nan sote manje maten oswa konsakre ti tan li. Sa a se sitou akòz an reta tonbe nan dòmi: jèn moun de pli zan pli reta ale nan kabann. Enfòmasyon ak Teknoloji Kominikasyon (ekran ki ap dirije, tablèt, laptops) se koupab prensipal yo.

- Mank zanmitay. Kontrèman ak manje midi oswa dine, manje maten se souvan yon repa endividyèl: tout moun chwazi pwodwi yo pito epi manje poukont yo. Se menm fenomèn ak fen manje ki pi plis endividyèlman.

- Mank apeti. Anpil pa santi yo anvi manje nan maten an, malgre jèn pandan plizyè èdtan. Sa a se fenomèn souvan lye nan twòp manje nan aswè a, manje twò ta oswa yon mank de dòmi.

- Mank nan varyete. Kontrèman ak lòt manje, manje maten ka sanble monotone. Sepandan, li posib yo varye konpozisyon li yo pa planifye davans plizyè altènativ a manje midi klasik la.