Biskwit "pye Goose" ak fwomaj kotaj. Resèt videyo
Bonbon bèl bagay ki soti nan anfans, desè delika ak bon gou ki fèt ak farin lètkaye. Dapre resèt sekrè grann nan, li se prepare byen vit ak fasil. Pafè pou yon fèt te fanmi trankil, e menm si yon moun pa reyèlman renmen fwomaj cottage poukont li, "pye kòk" sa yo ap fè apèl kont li.
Pou prepare w ap bezwen:
- 150 gram bè; - 150 gram fwomaj kaye vilaj; - 1 vè farin frans; - 2 jòn ze; - mwatye yon vè sik; - mwatye yon vè dlo bouyi.
Pou prepare plat sa a, anplis engredyan ki nan lis la, w ap bezwen yon bòl gwo twou san fon, yon rap koryas ak papye manje. Bòl la ta dwe lajè ak gwo twou san fon ase pou ke li se pratik yo mase farin lan nan li.
Retire bè a nan frijidè a epi fwote li nan yon bòl sou yon rap koryas.
Pa retire lwil la nan frijidè a davans. Bè nan frizè se pi fasil pou griye
Moulen lètkaye a byen ak men ou epi ajoute li nan bè a. Melanje tout engredyan yo byen ak men ou. Passe farin lan nan yon Van epi ajoute li nan yon bòl. Kase de ze, separe jòn yo ak blan yo epi ajoute jòn yo nan farin lan.
Gen kèk Menager ki sèvi ak rès blan pou grese tèt bonbon yo anvan yo mete yo nan fou a.
Ajoute de gwo kiyè dlo bouyi la. Brase farin lan ankò jiskaske lis. Pandan y ap melanje, bè a ap fonn epi farin lan ap vin fèm ak difisil. Si ou gen yon mixer ak yon atachman farin espesyal, ou ka itilize li. Apre sa, vlope farin lan nan papye manje epi mete l nan frijidè a pou apeprè 40 minit (resèt fin vye granmoun yo di ke farin frèt woule soti pi fasil epi tou kenbe fòm nan vle pi byen).
Apre tan ki nesesè a pase, pran farin lan soti nan frijidè a epi woule li soti mens ak mens. Apre farin lan pare, fè ti sèk soti nan li ak yon mwazi oswa gwo sokoup. Yon bò nan ti sèk yo ta dwe tranpe l nan sik. Pliye ti sèk yo ak yon kwasan ak bò sik la anndan epi ankò pi ba yon bò nan sik la. Pliye an mwatye ankò ak bò sik anndan an. Epi yon lòt fwa ankò tranpe yon bò nan sik. Mete "pye kòk" ki kapab lakòz yo sou yon fèy boulanjri ki prepare ak grese.
Si w enkyete w ke pwodwi kwit ou ka boule, ou ka itilize papye parchemin sou fèy boulanjri a.
Mete yon fèy boulanjri ak bonbon nan yon fou ki byen chofe (tanperati rekòmande 180-200 degre) epi tann apeprè 20-25 minit. Pandan tan sa a, bonbon an ap monte epi li vin mawon-lò. Yo rekòmande pou yo sèvi biskwit pare yo ak lèt cho ak te fò cho.