contents
Bètrav konpòte nan krèm tounen: resèt orijinal yo
Bètrav se yon legim rasin ki rich nan vitamin, mikwo- ak macroelements. Asyèt ki fèt ak li yo itil pou ba emoglobin, anemi. Youn nan fason ki pi popilè yo kwit bètrav se bouyon. Li pèmèt ou prezève kantite maksimòm eleman nitritif ki genyen nan pwodwi a. Ak bètrav konpòte nan krèm tounen se youn nan asyèt ki pi ekskiz ak orijinal yo.
Bètrav konpòte nan krèm tounen: resèt diferan
Bètrav konpòte nan krèm tounen ak epis santi bon
Bouyon bètrav se yon plat bò ekselan pou asyèt vyann, pòmdetè kraze, diri bouyi. Ou pral bezwen: – 2 bètrav mwayen; - 1 kawòt mwayen; - 1 ti rasin pèsi; - 2 gwo kiyè lwil legim; - 1 vè krèm tounen; - 1 gwo kiyè farin frans; - 1 ti kiyè sik; - sèl nan gou; - 1 fèy bay; - 0,5 ti kiyè vinèg (6%).
Peel bètrav yo, kawòt, pèsi ak griye legim rasin yo sou yon rap koryas. Mete legim nan yon marmite ak lwil oliv legim, voye ak vinèg, ajoute yon koup de gwo kiyè dlo epi mete yo sou chalè ki ba.
Bouyon bètrav ka manje frèt ak cho
Bouyon legim pou 40 minit, brase toujou. Lè sa a, ajoute yon gwo kiyè farin nan plat la epi brase byen. Koulye a, ou bezwen sezon bètrav yo ak krèm tounen, sèl, ajoute sik, fèy bay, melanje ak mitone pou yon lòt 10 minit. Retire fèy la bay nan bètrav yo fini pou ke anmè pa parèt.
Pou fè plat la plis gou, ou ka sezon li ak yon zongle origan.
Bètrav bouyon ak lay ak krèm tounen
Moun ki renmen manje pikant ka pran plezi yo ak bètrav konpòte ak lay. Kwit li se trè senp, pou sa w ap bezwen: – 1 gwo bètrav; - 4 dan lay; - 0,5 gous pwav cho; - 100 gram nan krèm tounen; - 2 plim zonyon vèt; - sèl nan gou; - pwav gou.
Kale bètrav gwo ak griyaj sou yon rap koryas. Lè sa a, fri li nan lwil legim cho pou dis minit. Tise byen koupe lay, plim zonyon ak piman cho, melanje yo ak krèm tounen. Mete mas la nan yon chodyè fri ak bètrav, pwav ak sèl, brase. Mitone bètrav yo sou chalè ki ba pou senk minit.
Bètrav konpòte ak seleri nan krèm tounen
Bètrav prepare dapre resèt sa a yo espesyalman sansib ak aromat. Pou prepare yon plat, w ap bezwen: – 2 bètrav bouyi mwayen; - 1 gwo zonyon; - 0,5 tas bouyon; - 1 gwo kiyè krèm tounen; - 1 gwo kiyè farin frans; - 1 pye seleri; - 1 fèy bay; - sèl pou gou; - pwav mouye nan gou; - 2 gwo kiyè lwil legim.
Tise byen koupe zonyon an ak fri nan lwil oliv cho, ajoute seleri, koupe an ti kib. Fry pou yon koup plis minit epi ajoute farin ak krèm tounen, brase. Lè sa a, vide bouyon an epi brase ankò. Apre 10 minit, mete nan yon chodyè bay fèy ak bètrav, koupe an bann mens, sèl, pwav ak mitone pou 5 minit. Sèvi, voye ak remèd fèy.