contents
Marin bètrav: nou kwit li tèt nou. Videyo
Bètrav marinated se yon plat ki pa chè ki ka sèvi kòm yon ti goute limyè oswa kòm yon plat bò pou vyann ak sosis. Marinad bètrav parfe stimul apeti a epi li gen anpil vitamin ak mikroeleman ki gen anpil valè. Anplis de sa, li sanble trè elegant epi li pral dekore nenpòt tab.
Marinad bètrav: nou kwit li tèt nou
Marinad bètrav: nou kwit li tèt nou
Fè yon dous marinad bètrav sik endijèn. Plis legim la klere, se pi wo kontni an nan eleman nitritif nan li. Pa sèvi ak bètrav fouraj pal: plat la pral tounen san ekspresyon nan gou.
Ou pral bezwen: – 4 bètrav gwosè mwayen; - 0,25 tas vinèg sidr pòm; - 1 ti kiyè sèl; - 1 gwo kiyè sik; - 5 moso. oeillet; - 0,25 ti kiyè poud kannèl; - 3 fèy bay; - 2 gwo kiyè lwil legim; - pwav nwa ki fèk mouye; - pwavman nwa.
Lave bètrav yo byen ak yon bwòs ak Lè sa a, blanchi nan dlo cho pou 5 minit. Retire rasin yo nan dlo a epi retire po a; apre tretman chalè, li pral retire byen vit ase. Koupe bètrav yo an mens, menm bann oswa tranch.
Li se pratik yo sèvi ak yon rap kawòt Koreyen pou koupe bètrav.
Vide vinèg, lwil legim, sik, sèl, kannèl, pwav, fèy bay ak dan nan yon bòl fon. Melanje tout bagay byen epi vide marinad la sou bètrav yo.
Ajiste kantite sik la nan gou. Si ou renmen yon marinad pi dous, ajoute yon lòt kiyè sik granules
Transfere plat la fini nan yon bokal epi kouvri ak yon kouvèti. Nan frèt la, marinad bètrav ka estoke pou jiska yon mwa edmi. Sèvi ak asyèt vyann antye oswa mens, vyann fimen, sosis. Marinad bètrav ka sèvi kòm yon akonpayman nan aspic, aspic oswa lòt aperitif frèt, osi byen ke sèvi sou pen griye pou yon aperitif.
Marinad bètrav ak legim
Eseye yon marinad bètrav diferan. Nan resèt sa a, gou dous bètrav yo reyisi ak zonyon ak piman.
Ou pral bezwen: – 4 bètrav; - 3 piman dous; - 2 zonyon; - 4 fèy bay; - 0,5 tas lwil legim; - 0,5 tas dlo; - pwavman nwa; - 2 gwo kiyè sik; - 2 ti kiyè sèl; – 1 gwo kiyè vinèg.
Lave bètrav yo ak kwit jiskaske mwatye kwit. Kale legim rasin yo epi griye yo sou yon rap koryas. Koupe zonyon an, kale pwav la soti nan grenn ak patisyon epi koupe. Chofe lwil legim nan yon chodyè gwo twou san fon epi fri zonyon an nan li jiskaske lò mawon. Mete piman yo sou zonyon an epi, brase detanzantan, kwit tout ansanm pou apeprè 5 minit.
Transfere zonyon yo fri ak piman nan yon marmite, ajoute bètrav yo, vide lwil oliv legim, ajoute sèl, pwav, fèy bay, kèk dlo ak vinèg. Melanje tout bagay, mete sou recho a ak mitone jiskaske sansib. Gaye marinad la cho nan krich esterilize, fre epi estoke.