Pousantaj nan vejetaryen ak vejetalyen nan mitan moun ki soti nan tout kalite lavi kontinye ap monte nan tout mond lan. Moun yo ap vin enterese nan ki jan konsomasyon vyann afekte sante yo, anviwònman an, ak kondisyon nan ki bèt yo kenbe.
Si ou vle adopte yon vi vejetaryen oswa vejetalyen, li esansyèl ke ou gen enfòmasyon ki kòrèk la. Gen sèten etap ou dwe pran pou prepare tèt ou pou yon lavi vejetaryen. Bay vyann (e petèt tout pwodwi bèt) pa pral nesesèman tankou mache nan pak la. Sepandan, ou gen opòtinite pou prepare pou tranzisyon an nan etap pou ke li ale kòm fèt san pwoblèm ke posib.
Sa ki anba la yo se pwen kle yo konsidere lè tranzisyon nan yon nouvo rejim alimantè (pa gen vyann):
1) Peze tout benefis yo.
Pou ou kab vin yon vejetaryen pa toujou fasil. Sepandan, li ka sètènman bay yon kantite benefis pou ou, tankou:
- pèdi pwa
- Pi ba san presyon
- Kolestewòl bese
- Prevansyon Dyabèt
- Santi pi byen
- Amelyore kondisyon po (gade pi piti pase laj ou)
- Prevansyon nan kalkil ak konstipasyon (akòz kontni an fib segondè nan manje plant yo)
- Prevansyon atak kè (pa gen vyann nan rejim alimantè a diminye chans pou atè bouche)
- Soulajman nan sentòm apre menopoz oswa andropoz
- Netwayaj soti nan toksin
- Ogmantasyon esperans lavi
- Sove lavi bèt
- Rediksyon nan domaj nan anviwònman an ki asosye ak kantite tè ki resevwa patiraj. Ale san vyann se sètènman akseptab ak lojik si ou panse sou ki jan li pral benefisye ou ak Latè a.
2) Jou vyann pandan semèn nan.
Li enpòtan yo dwe reyalis lè tranzisyon nan yon nouvo rejim alimantè. Ou ka jwenn li difisil pou konplètman abandone vyann. Youn nan fason yo piti piti tranzisyon nan yon vi vejetaryen se prezante jou vyann. Pou egzanp, si ou te absteni nan manje vyann pandan lasemèn, Lè sa a, ou ka rekonpanse tèt ou lè w manje vyann nan wikenn. Apre yon sèten tan, ou ka diminye kantite jou vyann a yon sèl pa semèn, ak Lè sa a, a zewo.
3) Sèvi ak ranplasan vyann vejetaryen, chèche resèt vejetaryen ki apwopriye, eseye sosis vejetaryen.
Si ou te yon renmen vyann tout lavi ou, eseye ajoute ranplasan vyann (miso, seitan, ak tanp) nan rejim ou pou ou ka kontinye jwi manje pi renmen ou ki mande vyann. Gen kèk nan manje sa yo gou tankou vyann, kidonk ou pa pral menm konnen diferans lan!
An menm tan an, li se rekòmande yo chwazi ranplasan vyann sa yo ki an sante epi ki pa gen plizyè koulè atifisyèl, gou ak préservatifs. Li etikèt yo, wè si pwodwi yo gen engredyan danjere! Chwazi sous pwoteyin ki pa vyann yo se youn nan pi bon fason pou satisfè bezwen ou yo pandan w ap evite pwodwi vyann yo.
4) Chèche sipò nan men vejetaryen ki gen eksperyans ak vejetalyen.
Gen anpil liv ak magazin ki ka ede w reyisi ak vi vejetaryen ou. Vizite sit ki fèt pou moun ki pare yo vin vejetaryen oswa vejetalyen epi ki enterese seryezman nan chanje nan yon rejim ki baze sou plant. Ou pral jwenn enfòmasyon ou bezwen pou byen devlope sou manje vejetaryen an sante.