contents
Lè nou tande mo vinèg la, nan bouch nou nou envolontèman santi tankou si nou te manje yon kilogram sitron san sik. Sepandan, si ou ale nan famasi, ou ka jwenn ke an reyalite, vinèg se yon solisyon akeuz nan asid Acetic. Li se yon likid asid san koulè ak yon odè karakteristik ak gou. Nan yon fòm konsantre, li kapab lakòz gwo domaj sou moun. Se poutèt sa, nan manje, nou itilize sèlman solisyon akeuz li yo.
Asid Acetic manje ki rich:
Karakteristik jeneral
Selon orijin li, vinèg divize an endistriyèl ak endijèn. Vinèg endistriyèl ki disponib nan fòm 3, 6 ak 9% solisyon asid asid. Kòm pou vinèg endijèn, malgre lefèt ke pousantaj nan asidite se pi ba, li pi itil pou moun.
Sa a se akòz lefèt ke nan adisyon a asid nan tèt li, vinèg endijèn gen yon gwo kantite vitamin ak mineral. An menm tan an, non an nan vinèg depann sou pwodwi yo soti nan ki li se pwodwi, pou egzanp: sidr pòm, rezen, dat, elatriye Anplis de sa, gen sa yo rele vinèg la balzamik, ki fèt ak vinèg diven ki aromat. remèd fèy yo te ajoute.
Kondisyon an chak jou pou vinèg (solisyon akeuz nan asid acetic):
Malgre lefèt ke sibstans sa a trè popilè nan kwit manje, gen, malerezman, pa gen okenn done sou egzijans chak jou li yo.
Bezwen pou vinèg ap ogmante:
Akòz lefèt ke sibstans sa a pa vital, medikaman modèn pa konnen ka lè yon moun ta bezwen yon kantite lajan ogmante nan vinèg.
Bezwen pou asid acetic diminye ak:
- doulè;
- ilsè gastrik;
- nflamasyon nan aparèy gastwoentestinal la.
Li se koze pa efè a enèvan nan vinèg sou manbràn mikez yo.
Anplis de sa, vinèg yo ta dwe jete nan ka ta gen entolerans endividyèl nan asid Acetic.
Asimilasyon nan asid acetic
Lè w ap itilize vinèg pou kwit manje vyann, pwason oswa asyèt legim, lèt la yo absòbe pi bon. Sa a se akòz lefèt ke vinèg se kapab afekte pwoteyin, ogmante degre nan asimilasyon yo pa kò a.
Pwopriyete itil nan asid acetic ak efè li sou kò a
Medikaman tradisyonèl itilize vinèg anpil pou:
- mòde ensèk;
- tanperati ki wo;
- anjin;
- farinjit;
- enfeksyon chanpiyon nan pye yo;
- griv;
- rimatism;
- atrit, elatriye
Anplis, pou chak nan maladi sa yo, gen fason endividyèl yo sèvi ak vinèg. Pou egzanp, pou tretman pou rim sèvo, vinèg flite nan sal la kote pasyan an se.
Li te tou te obsève ke tou senpleman fwote po a ak yon solisyon vinèg ka soulaje demanjezon ak enflamasyon nan pike myèl, gèp, frelon, fosilize yo, e menm diminye doulè nan sunburn.
Apple vinèg sidr gen yon efè benefik sou kò a, nòmal pwosesis metabolik yo ap pran plas nan li. Anplis de sa, akòz prezans nan pèktin nan li, li se tou kapab bese nivo kolestewòl. Li fasilite tou kondisyon pasyan ki gen atrit.
Nan ka maladi ren ak prezans nan wòch nan yo, jis 1-2 ti kiyè luil nan vinèg (sidr pòm) nan yon vè dlo ak adisyon nan yon ti kiyè siwo myèl pral siyifikativman pi vit rekiperasyon an. Natirèlman, bay ki tankou yon bwè yo pral boule regilyèman, epi yo pa yon fwa.
Avèk dyabèt, vinèg ka ede tou. Pou fè sa, pran 2 ti kiyè luil nan vinèg pòm sidr fonn nan yon vè dlo pou bwè anvan ou ale nan kabann. Sa a ap bese nivo sik nan san epi fè pasyan an santi l pi byen.
Entèraksyon ak lòt eleman:
Si nou pale sou entèraksyon an nan asid Acetic ak eleman esansyèl, an plas an premye yo se pwoteyin, ki vin douser ki anba enfliyans a vinèg, ki siyifikativman afekte gou yo ak bon jan kalite a nan dijesyon.
Nan dezyèm plas yo se idrat kabòn, ki, avèk èd nan vinèg, yo konvèti nan konpoze ki pi fasil pou dijere.
Yo konkli yon lis grès ki kominike avèk vinèg nan yon kantite minimòm.
Siy depase asid asetik nan kò a
Brûlures. Lè konsome yon gwo kantite lajan nan yon fwa, gen yon gwo risk pou yo touche yon boule nan èzofaj yo, apre yo fin ki manje yo pral pwodwi sèlman nan fòm lan nan gout ak lavman nitrisyonèl.
Pa te gen okenn siy yon mank de asid acetic nan kò a.
Asid Acetic pou bote ak sante
Nan kosmetoloji, vinèg te tou touche onè ak respè. Ki sa ki vinèg yo fini! Mèsi a yo, ou ka menm debarase m de rayisab "kale zoranj la".
Epitou, akòz pwopriyete anti-bakteri li yo, vinèg ede netwaye porositë yo nan po a, ede goumen akne, pelikul. Pou fè sa, apre ou fin lave cheve a, rense l avèk yon solisyon vinèg, ki pral bay cheve a klere ak ranfòse li.
Men, si ou pran an kont lefèt ke vinèg se yon pwodwi zanmitay anviwònman an, li ka san danje klase nan mitan youn nan pi bon pwodwi yo swen kò.