7 lide meni pou timoun yo

Lide meni timoun yo pou semèn nan

Lendi midi: Joumou ak somon an papye

Peel tranch joumou an, retire po difisil, grenn ak filaman. Grosyèman griye vyann lan anvan ou peze l sou yon sèvyèt pwòp pou li byen sèk. Tcheke moso filet somon an pa gen zo, epi koupe l tise byen. Nan yon kare gwo papye boulanjri, mete yon kabann nan joumou griye, sitwon ak kèk gout, ajoute somon an epi fèmen FOIL la ak anpil atansyon pa woule chak kwen. Mete papillote a nan panyen an nan vapè a, ak vapè san presyon pou 15 a 20 minit. Mach joumou ak somon ak yon fouchèt, ajoute lwil oliv kolza ak branch lave ak tise byen koupe.

Lendi aswè: Pire chich, tomat Cherry ak oliv nwa

Drene chich yo, kale yo epi retire po epè ki kouvri yo ak anpil prekosyon, ki pa dijèstib anpil. Lè sa a, melanje yo (si se pa kraze yo ak yon pilon) osi byen ke posib ak yogout la, ji sitwon ak lwil oliv. Lè ou jwenn yon pure lis ak omojèn, gaye li sou pati anba a nan plak la ak dekore ak tranch mens nan tomat Cherry. Stone oliv yo, Lè sa a, redwi kaka yo nan yon pure, lè l sèvi avèk pilon an. Kite repoze nan frijidè a pou yon bon èdtan. Ou ka sèvi ak yon ti pen griye.

Madi midi: woulo berejenn boure

Kite tranch berejenn griye nan frizè dekonjle nan tanperati chanm. Plonje tomat yo pou yon minit nan dlo bouyi, apresa kale yo epi retire grenn yo ak pye ble yo. Koupe kaka a an moso epi mete l nan yon ti marmite ak lay kale ak bourade, ak de zongle origan. Kouvri, kwit sou chalè medyòm pou 5 minit epi dekouvwi epi redwi pou yon lòt 5 minit. Eponj tranch berejenn griye dekonjle ant de sèvyèt papye. Boure l ak tomat kwit, voye pen rasi redwi nan gwo pen, ajoute fèy Basil la ak tranch mozzarella apresa woule tranch berejenn lan tankou yon gwo siga, epi mete l nan yon ramekin jis nan kapasite li. Chofe nan fou a nan 180 ° (th.6) pou 10 minit, voye ak yon farin lwil oliv jis anvan sèvi.

Madi aswè: Pasta ak krèm, zonyon blan ak Rosemary

Dousman chofe krèm nan epi mete fèy Rosemary lave ak tise byen kraze ak yon pilon nan krèm cho a. Kite pou pénétrer. Lave epi koupe tise zonyon an ak tij vèt li yo. Mete yon ti chodyè dlo bouyi epi plonje pasta a ak zonyon koupe a ladan l. Pa kouvri ak kwit pou tan ki endike sou pake a nan pasta, Lè sa a, drenaj. Melanje pasta a ak zonyon ak krèm Rosemary la epi sèvi.

Mèkredi midi: Pure joumou ak pòm, aiguillettes kanna

Retire grenn yo, filaman ak po nan tranch joumou an. Koupe kaka a nan ti kib. Kale mwatye nan yon pòm epi retire grenn yo. Koupe li an ti kib tou. Mete aiguillettes joumou, pòm ak kanna nan panyen an vapè epi kwit pou apeprè XNUMX minit, jiskaske kaka a sansib nan pwent kouto a. Mache legim yo ak yon fouchèt epi koupe aiguillettes kanna yo an ti moso oswa redwi tout bagay nan yon blenndè jiskaske ou jwenn yon pi bon. Ajoute yon ti bouton bè epi melanje byen anvan ou sèvi.

Mèkredi aswè: Ti omlèt ak pwent aspèj

Lave aspèj la epi kale 2 santimèt tij kòmanse nan pwent la. Bouyi yon ti marmite dlo, plonje pwent aspèj yo nan li epi mitone pou apeprè 8 minit, jiskaske tij la sansib nan pwent kouto a. Drenaj. Lave fèy Basil la epi koupe l trè tise ak yon kouto. Bat ze a nan yon omlèt epi vide l nan yon ti chodyè ki pa baton, yon ti kras lwil oliv ak pwent an nan yon sèvyèt papye tranpe nan lwil oliv. Lè omlèt la prèske kwit, voye l ak Basil epi ajoute pwent aspèj kraze yo ak yon fouchèt. Pliye omlèt la epi ajoute yon gout ji sitwon. Sèvi li koupe an ti moso oswa kraze.

Jedi midi: mens ti bèf ak diri epina

Lave chak fèy epina byen, apresa retire ke yo. Bouyi yon ti chodyè dlo. Lè li bouyi, plonje diri a nan li epi kwit pou 15 minit, jiskaske li trè sansib (oswa menm yon ti kras twò kwit). Drene byen. An menm tan, bouyi yon lòt chodyè dlo epi plonje epina a ak koto bèf la ladan l. Kwit pou 5 minit, Lè sa a, vide ak anpil atansyon. Koupe oswa koupe moso vyann bèf la an ti moso; koupe oswa koupe epina a tise byen; kraze oswa melanje diri a. Melanje vyann bèf la ak parmesan an, diri a ak epina a epi ajoute krèm nan. Sèvi ansanm.

Jedi aswè: Melanje tomat ak salad zukèini kri ak fwomaj kabrit

Retire pye ble a nan tomat la, epi plonje l nan dlo bouyi pou 30 segonn. Drene epi kale li anvan ou koupe l an ka epi retire grenn yo. Fwote po a nan moso nan zukèini pa kouri li anba dlo. Tise byen griye moso sa a epi koupe kat tomat yo an ti moso. Tise byen kraze moso nan fimye fre ak yon fouchèt. Melanje legim yo ak kèk gout lwil oliv ak fwomaj kabrit. Sèvi nan tanperati chanm.

Vandredi midi: Merluch Quinoa ak pure tomat kri ak pèsi

Retire pye tomat la nan tomat la epi lave l epi koupe l an ti moso ke ou melanje tise byen ak branch pèsi a. Lè sa a, pase Mach la jwenn nan yon filtre Van. Melanje ak lwil oliv epi mete sou kote. Kwit kinoa a nan dlo bouyi jan sa endike sou pake a, men pwolonje tan pou kwit manje a pa 2-3 minit epi pa ajoute sèl. Senk minit anvan fini kwit manje kinoa a, ajoute merluch la apre w fin tcheke pa gen okenn riz nan moso nan. Drene quinoa a ak pwason an epi kraze yo ansanm. Melanje ak pure tomat kri ak pèsi.

Vandredi aswè: Flan kawòt, sòs tomat

Kale oswa grate kawòt la, si li nouvo, apresa rense l. Koupe li an bann mens ke ou pral vapè jiskaske yo trè sansib (pèmèt apeprè 5 minit). Chofe fou a 200 ° C (th.6). Mach kawòt la kwit ak yon fouchèt epi melanje li ak krèm nan, èstragon ak ze bat nan yon omlèt. Bè yon ramekin epi ranpli li ak preparasyon sa a. Kwit nan yon bain-marie (mete dlo bouyi pou bain-mari ou) pou apeprè ven minit. Yo dwe pran flan an. Koupe tomat la ak vapè li pou 5 minit. Melanje tomat la kwit, Lè sa a, pase l nan yon Van epi mete sou kote. Sèvi flan an ak sòs tomat li yo.

Ide meni pou fen semèn nan