contents
Zaboka se youn nan manje yo pi renmen pou moun ki pran swen sou sante yo epi swiv nitrisyon yo. Fwi sa a nan yon pye bwa Evergreen nan fanmi an Lavrov moun rich nan grès legim, vitamin C, A, E ak vitamin B. Kontni segondè nan asid gra monoensature, an patikilye asid oleik (Omega-9), bay fwi sa a yon valè espesyal.
Kouman kwit bon gou zaboka? Kesyon sa a enterese anpil moun. Nou te deja pibliye plizyè resèt zaboka dwòl ak bon gou. Men, nou deside konplete atik la ak resèt nouvo ak gou nouvo.
Mond lan divize an de pati: moun ki adore zaboka ak moun ki rayi li. Lèt la, gen plis chans, tou senpleman pa t 'eseye zaboka bon gou ak mi oswa ou pa konnen ki jan yo kwit manje yo. Kaka a nan yon fwi mi gen yon gou net buttery-nutty, yon bèl teksti mou. Zaboka mi ka fasil kraze ak yon fouchèt epi gaye sou pen, epi lè tranche ak yon kouto, li kenbe fòm li yo. Fwi a apwopriye pou preparasyon an nan asyèt dous ak sale, li ka trete chalè, byenke apre chofe gou a ak teksti nan chanjman an zaboka. Zaboka se yon pwodwi endepandan epi li ka manje jis tankou sa, vide ak sèl ak pwav; an asyèt sale, zaboka ale byen ak fwidmè, sitwon, kapr, fwomaj kotaj ak ze, ak nan bagay dous ak bannann ak chokola.
Ann deplase soti nan teyori nan pratik ak prepare 5 asyèt zaboka ki senp, men bon gou.
Resèt 1. Tortilla ak zaboka
Tortilla se yon tortilla Meksiken te fè soti nan farin mayi oswa ble. Pou plat sa a, fason ki pi fasil la se achte pare-fè nan magazen an. Nan Meksik, tortilla ak ranpli konsidere kòm yon plat nasyonal; li prepare toupatou ak tout kote epi li pi souvan ki plwaye nan yon fason ke li se pratik yo pran avèk ou. Nou pral prepare yon tortil zaboka louvri, pafè pou manje maten oswa yon ti goute.
Engredyan pou tortilla zaboka a:
- Tòti ble - 1 PC.
- Zaboka - 1 PC.
- Tomat Cherry - 50 gr.
- Parmesan - 20 gr.
- Basil - 2 gr.
- Fwomaj krèm - 3 gwo kiyè
- Ji sitwon - 1/2 gwo kiyè
- Ground pwav - 1/4 ti kiyè
- Lay (nan gou) - 1 dan
- Sèl (nan gou) - 1/2 ti kiyè
Kouman fè yon tòti zaboka:
Premye etap la se prepare ranpli a. Koupe Cherry la, griy parmesan la, rense Basil la epi retire ti branch yo ak tij yo. Koulye a, kite a pran swen zaboka a: ou bezwen koupe l ', retire wòch la, transfere kaka a nan yon veso ki fon anpil. Pou resèt sa a, zaboka a dwe trè mi, sinon ou pa yo pral kapab mase l 'nan yon keratin epi li pral gou anmè. Mach zaboka a ak yon fouchèt nan yon keratin ak ji sitwon, pwav ak sèl. Si ou vle, ajoute lay, bourade oswa tise byen koupe.
Sou tòti a, gaye yon kouch mens nan fwomaj krèm, Lè sa a, zaboka keratin, Lè sa a, Cherry ak Basil epi voye ak parmesan. Sa a li, tòti a se pare! Si ou fèmen li sou tèt ak yon dezyèm flatbread epi koupe li tankou yon pitza, ou jwenn yon tòtiya fèmen, ki ou ka pran avèk ou nan travay oswa nan yon piknik.
Gade resèt foto etap pa etap nou pou zaboka tortilla.
Resèt 2. Sòs salad zaboka ak kribich
Sa a sòs salad pral gade bèl ak klere sou tab la fèstivite, envite pral definitivman pa pase pa! Li se pi bon yo sèvi sa a sòs salad nan pòsyon epi mete deyò engredyan yo ak anpil atansyon, zaboka mi yo fasil domaj. Si ou vle, ou ka ajoute fèy leti ajoute esansyèl ak kalori pi ba yo.
Engredyan pou Salad Krevèt zaboka:
- Zaboka - 1 PC.
- Kribich - 100 gr.
- Bulgarian pwav - 1 PC.
- Ji sitwon - 1 gwo kiyè
- Lwil oliv - 1 gwo kiyè
- Ground nwa pwav - 1/4 ti kiyè
- Sèl (nan gou) - 1/4 ti kiyè
Kouman fè sòs salad zaboka kribich:
Piman klòch bezwen kwit nan fou a nan 200 degre pou 5-10 minit, apre yo fin ki po a ka fasil pou retire li, bagay la prensipal se kale pwav la pandan ke li toujou cho. Lè sa a, brode kribich la ak dlo bouyi epi kale yo. Koupe zaboka a nan mwatye, retire zo a ak po, koupe an gwo moso. Koupe pwav klòch la refwadi nan menm fason an. Pou abiye, konbine lwil oliv, pwav ak ji sitwon. Mete tout engredyan nan yon bòl salad epi vide sou pansman an. Si ou vle, ou ka ajoute yon ti sèl.
Èske w gen goute sòs salad sa a yon fwa, ou pral kwit li pi souvan! Li se tou senpleman ekstrèmman bon plat ak ekilibre nan gou. Zaboka mi ale byen ak kribich sansib ak kaka klòch pwav, ak yon abiye ki baze sou lwil oliv ak ji sitwon amelyore gou a nan tout engredyan.
Gade foto etap pa etap resèt zaboka ak salad kribich la.
Resèt 3. Ze fri nan zaboka
Resèt sa a te fè anpil bri sou YouTube ak Instagram. Anpil konsidere yon ze zaboka-kwit nan fou yo dwe yon manje maten gwo ak yon gwo kòmanse nan jounen an, ak anpil pa renmen gou nan yon zaboka kwit nan fou. Nan nenpòt ka, yo chèche konnen ki kategori ou fè pati, ou bezwen eseye ak kwit manje yon fwa. Epi, koulye a nou pral di ou an detay ki jan fè sa.
Engredyan pou ze fri nan zaboka:
- Zaboka - 1 PC.
- Ze zòtolan - 2 pcs.
- Ground nwa pwav - 1/4 ti kiyè
- Lay sèk - 1/2 ti kiyè
- Lwil oliv - 1/2 ti kiyè
- Parmezan fwomaj - 20 gr.
- Sèl (nan gou) - 1/2 ti kiyè
Ki jan yo kwit manje grenpe moute nan yon zaboka:
Gen plizyè nuans nan preparasyon an nan plat sa a:
- Zaboka a dwe mi, otreman li ka gou anmè apre kwit.
- Li se pi bon yo sèvi ak lay sèk. Lay fre pral sitèlman chaj rès la nan gou yo.
- Li se pi bon yo pran ze zòtolan, paske yon ze poul gwosè mwayenn ki pa anfòm nan rekreyasyon an soti nan zo a ak mwatye nan pwoteyin a ap koule soti. Altènativman, retire kèk nan vyann lan pou ke gen plis plas pou ze a.
Ann kòmanse: rense zaboka a an premye epi koupe l an mwatye. Ak anpil atansyon retire zo a ak yon kouto. Voye mwatye zaboka yo ak lwil oliv, voye ak pwav sèl, epi lay sèk. Kase ze zòtolan nan twou san fon an. Voye ak fwomaj gri sou tèt epi mete yo nan dife pou chofe fou a pou 10-15 minit nan 180 degre. Konsistans nan plat la fini lajman depann sou gwosè a ak matrité nan zaboka a. Si ou kenbe plat la nan dife pou chofe fou a pou apeprè 10 minit, Lè sa a, ou ka jwenn yon jònze likid, tankou nan ze grenpe moute. Men, si ou kenbe li pi long, Lè sa a, jònze a pral kwit ak ze a pral tankou yon sèl bouyi. Nan nenpòt ka, li pral vire soti bon gou.
Gade foto etap pa etap resèt ze fri ak fwomaj nan yon zaboka.
Resèt 4. Mouslin chokola ak zaboka
Pou anpil moun, zaboka nan asyèt dous ka vini kòm yon sipriz. Men, an reyalite, zaboka yo se gwo pou fè desè. Kaka a nan yon zaboka mi pral fè krèm ak mousses plis sansib, an gonfle ak lis.
Engredyan pou krèm chokola zaboka:
- Zaboka - 1/2 PC.
- Bannann - 1 pcs.
- Kakawo - 1 gwo kiyè
- Siwo myèl - 1 ti kiyè
Kouman fè mouslin zaboka chokola:
Preparasyon an nan plat sa a klou desann nan lefèt ke tout engredyan yo jis bezwen vide nan yon blenndè oswa kraze ak yon blenndè submersib. Natirèlman, zaboka a ak bannann bezwen kale ak koupe anvan yo te mete yo nan blenndè a. Ou ta dwe gen yon mas krèm. Ka mous chokola zaboka dwe sèvi nan bòl kòm yon plat endepandan, sèvi ak bonbon ak itilize kòm yon topping, oswa itilize kòm krèm gato oswa tou senpleman gaye sou pen. Li trè bon plat, Airy ak sansib. Pou moun ki soufri alèji, siwo myèl ka ranplase pou nenpòt lòt edulkoran, tankou siwo erab oswa eritritol.
Gade resèt foto etap pa etap pou mous chokola zaboka.
Resèt 5. smoothie zaboka
Finalman, kite a fè yon bwè smoothie. Sa a se yon gwo opsyon goute remoute kouraj. Zaboka konbine avèk bannann bay yon teksti ekstrèmman delika omojèn, bwè a vire soti yo dwe modera dous ak trè bon plat.
Engredyan pou yon smoothie zaboka:
- Zaboka - 1/2 PC.
- Bannann - 1 pcs.
- Krèm 10% - 50 ml.
- Siwo myèl - 1 ti kiyè
Kouman fè yon smoothie zaboka:
Peel bannann lan epi koupe an ti moso. Si ou gen yon blenndè pwisan epi ou vle yon bwè frèt, ou ka friz bannann lan anvan fwete. Peye zaboka a, retire twou san fon an epi koupe an gwo moso. Transfere fwi yo nan yon blenndè, ajoute krèm ak siwo myèl. Fwe sou gwo vitès jiskaske lis. Varye kantite krèm nan gou ou, tou depann de ki smoothie ou renmen, epè oswa ou pa. Si sa a bwè Airy vide nan mwazi ak nan frizè, Lè sa a, ou jwenn yon ekselan ba-kalori krèm glase pou yon ete cho!
Gade resèt foto etap pa etap nou pou smoothie fig zaboka.
Tout resèt sa yo sou videyo ki soti nan kanal YouTube nou an:
Pafwa moun pa kwit asyèt zaboka paske li difisil pou achte mi ak bon. Men kèk konsèy senp pou estoke ak chwazi zaboka.
Ki jan yo chwazi ak magazen zaboka
Lè w ap chwazi yon zaboka nan yon magazen, asire w ke ou peye atansyon sou koulè a nan kale a, li ta dwe limyè oswa vèt fonse, tou depann de varyete a, san yo pa tach ak fonse fonse. Si ou dousman kale tounen ke zaboka a, ou pral wè ke kò a se jòn klere nan koulè. Oke, fason ki pi fasil la se peze sou zaboka a ak dwèt ou, li ta dwe fasil prese nan, ak Lè sa a, pran fòm orijinal li.
Jis pa peze ak pwent dwèt ou, tankou sa a pral domaje zaboka a, peze dousman ak pad an nan dwèt ou.
Si ou te achte yon zaboka unripe, mete l sou yon plak akote bannann yo oswa tomat, li pral muri nan kèk jou. Si ou koupe yon zaboka vèt, mete mwatye yo tounen ansanm, vlope nan papye epi tou kite sou plak la bannann. Yon mikwo ond ka ede tou fè zaboka a mou ak manjab. Mete zaboka vèt la tranche nan mikwo ond lan pou mwatye yon minit, li pral adousi men gou yon ti kras diferan.
Pou kenbe zaboka a pa bouche, voye l avèk ji sitwon epi mete l nan frijidè pou w ka prezève l jiskaske ou kwit manje kap vini an.
Antye, zaboka mi yo pi byen kenbe nan yon sache papye nan frijidè a pou anpeche gate oswa pouri.
Kèk ta panse a kale zaboka, men Calorizator raple ou ke yo pa manjab. Li genyen ladan li Persie - Sa a se yon sibstans toksik, an ti kantite li pa danjere pou imen, men kanmenm nan kèk ka li ka lakòz kè plen, vomisman, vètij ak reyaksyon alèjik.